Мобильный LiveInternet elena-nikc - Дневник elena-nikc |

КАКОЙ МАРИНАД НУЖЕН КАЖДОМУ ВИДУ МЯСА Жанна_Лях : 27-09-2026 13:14

Грудка, бёдра, рёбра, вырезка или целая тушка — для каждой части можно подобрать свой маринад.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕВИТО МАДРЕ: ИТАЛЬЯНСКАЯ *МАТЕРИНСКАЯ ЗАКВАСКА* - ЖИВОЕ СЕРДЦЕ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:14

Это не просто закваска, а почти домашний ритуал: в ней — тепло итальянской кухни, терпение и тот самый вкус хлеба, который хочется есть ломтями, просто полив оливковым маслом.

ШОТИ (ШОТИ-ПУРИ): ГРУЗИНСКИЙ ХЛЕБ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:13

Шоти, или шоти-пури (შოთის პური), — традиционный грузинский хлеб в форме меча с заострёнными концами и отверстием посередине. В Грузии его пекут в глиняных печах тонэ при 400 °C, прилепляя заготовки прямо к раскалённым стенкам. Дома, в обычной духовке, получается не так дымно, но тоже вкусно — хрустящая корочка и пористый, воздушный мякиш.

[700x350]

ЧЕСНОК НА ЗИМУ: 4 РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 27-09-2026 13:12

Заготовки из чеснока — и полезные, и невероятно вкусные. Их подают как самостоятельную закуску к мясу, добавляют в салаты и используют для приготовления соусов. Чеснок — один из самых популярных овощей для зимних заготовок. Он обладает мощными антибактериальными свойствами, богат витаминами и эфирными маслами, может храниться долгое время, не теряя своих полезных качеств.

[700x350]

ГОРЧИЦА С КУРКУМОЙ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:11

Эта домашняя горчица готовится из шести ингредиентов, и после неё магазинная кажется пустой. Куркума в этом рецепте добавляет пряную ноту, которой нет в обычной горчице. Подходит к мясу, рыбе, холодным нарезкам и как основа для соусов и маринадов.

Превратили бутерброды в полноценный ужин Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 27-09-2026 12:27

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Превратили бутерброды в полноценный ужин

Ингредиенты:
фарш куриный 500 г
лук репчатый 200 г
батон или хлеб 10-12 ломтиков
яйца куриные 3 шт.
молоко 100 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное для жарки

Схемы "Осеннее ассорти" Lkis : 27-09-2026 05:06

Название: Ночная изморозь
Автор: Lkis
Создана: 26.09.2026 15:45
Скопировали: 1 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Яркие деревья
Автор: Lkis
Создана: 25.09.2026 03:31
Скопировали: 1 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Осень бывает разная...
Автор: Lkis
Создана: 23.09.2026 04:13
Скопировали: 0 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Осенние листья на темном фоне
Автор: Lkis
Создана: 21.09.2026 23:20
Скопировали: 3 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Осеннее
Автор: Lkis
Создана: 31.08.2026 13:37
Скопировали: 4 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

BFlash

ПЕРЕЦ ЧИЛИ *ПРИЗРАК* Жанна_Лях : 26-09-2026 13:41

Приправа на основе самого острого и жгучего перца в мире, получившего своё название "перец-призрак". «Призрак» (Ghost Pepper, также известен как Бхут Джолокия, Нага Джолокия) — острый перец чили. В 2007 году официально признан самым острым перцем в мире (Книга рекордов Гиннесса).

H0cc2201634324649b56e0edcaf4ce549k.jpg_720x720q50 (578x289, 220Kb)

ПРЯНЫЙ СОЛЁНЫЙ КАРРИТИ: САЛО В ГОРЯЧЕМ РАССОЛЕ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:39

Пряный солёный каррити (сало в горячем рассоле) — традиционный и практичный способ засолки грудинки с чесноком и душистыми специями.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

АППЕТИТНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КОРЕЙКА НА КОСТОЧКЕ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:39

Этот рецепт покорит любого ценителя мясного объедения. Лучше даже и представить нельзя. Огромные смачные куски сочнейшего мяса на косточке. Что может быть круче?

*БОЛОТНЫЙ* СУП Жанна_Лях : 26-09-2026 13:35

Без тины и лягушек, все на так уж плохо. Болотный суп очень вкусный. Своё название суп получил из-за внешнего вида. Холодает, нужно готовить горячий суп, чтобы быстрее согреться. Добавьте хрустящий хлеб и будет к обеду самостоятельное блюдо – супчик который согреет с головы до ног. Ингредиентов множество, но они наверняка есть в вашем холодильнике, болото загадочное место.

[700x350]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

КУПАЖ ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ ДЛЯ МОРЕПРОДУКТОВ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:34

Купаж из морской соли для морепродуктов — превосходный выбор, поскольку он подчёркивает деликатный вкус рыбы и моллюсков, добавляет нотки минеральности и освежающей легкости. Используя морской соленый купаж, вы сможете легко преобразить обычный ужин в изысканное кулинарное путешествие. Применение купажа позволит вам наслаждаться всеми оттенками вкуса морских продуктов, придавая блюдам благородства и утонченности. Экспериментируя с разными способами подачи и добавления морской соли, вы откроете новые грани вкуса любимых морепродуктов.

[700x349]