Когда мы слышим слово «сода», скорее всего, в голове всплывает образ пышного бисквита, шипучего напитка или даже чистящего средства для кухни.

Но за этим простым, дешёвым и доступным белым порошком скрывается куда больше возможностей.

Пищевая сода — или, как её ещё называют, гидрокарбонат натрия — давно используется не только в кулинарии и быту, но и в заботе о здоровье.  

И хотя она не заменит лекарства, в некоторых ситуациях может стать ценным подспорьем — если знать, как и когда её применять. 

В этой статье мы поговорим о соде без лишнего пафоса и мифов. Ни о чудесных исцелениях, ни о всесилии — только проверенные факты, разумные практики и предостережения.

Цель — не убедить вас пить соду каждый день, а помочь понять, где она действительно может пригодиться, а где — лучше воздержаться.

Что такое пищевая сода и почему она «работает»

С химической точки зрения, пищевая сода — это соединение натрия, водорода, углерода и кислорода (NaHCO₃). Её главная особенность — щелочная реакция: при растворении в воде она повышает pH, то есть делает среду менее кислой. Эта способность и лежит в основе большинства её полезных свойств.

Наш организм тонко балансирует между кислотностью и щелочностью. Например, желудочный сок — очень кислый (pH около 1.5–3.5), а кровь — слабощелочная (pH 7.35–7.45). Когда где-то происходит перекос — например, изжога от избытка кислоты в желудке или закисление мышц после интенсивной тренировки — лёгкое воздействие содой может временно смягчить ситуацию.

Важно: сода не влияет на общий кислотно-щелочной баланс всего

ВЕНИК И ЕГО МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Усталость

Восточные мудрости Джалаладдина Руми
 

Персидский поэт, исламский учёный, теолог и духовный учитель Джалал ад-Дин Мухаммад Балхи (1207 - 1273), более известный как Руми, живший в XIII веке, известен во всём мире, дал нам уникальный взгляд на вселенную и жизнь. В его произведениях прослеживается глубокое понимание человеческой природы, красоты мира и духовности.

Мудрость Руми несёт в себе учение о любви, самопознании, «Зачем вы стучитесь в каждую чужую дверь? Идите и постучитесь в дверь собственного Сердца».и единении. Его мудрые слова остаются актуальными и в наше время, напоминая нам о важности духовного роста и внутреннего преображения для достижения истинного смысла жизни.

 

Далее...

Некоторые цитаты Джалаладдина Руми

«Идущий к Истине! В Пути не застревай. Духовный Дар не обращай в застывший рай».

«Зачем вы стучитесь в каждую чужую дверь? Идите и постучитесь в дверь собственного Сердца».

ФИНАЛ, СЖИМАЮЩИЙ СЕРДЦЕ В КОМОК!
Всего три дня, чтобы увидеть море! Три дня на любовь…

У 20-летней Марии Петровой тяжелый недуг сердца, в любой момент способный лишить ее жизни. Родители все время опекают девушку. Им удается договориться об операции у известного кардиохирурга, талантливого Аркадия Маркова. Шансов выжить после вмешательства мало, но этот доктор – их последняя надежда.

За несколько дней до операции Маша вырывается из-под отеческой опеки и едет отдохнуть в приморский город к давнему другу. В самолете она знакомится с Аркадием, который тоже решил провести три дня на побережье...

Людмила Гурченко. «Не плыть по течению, а самой создавать волну»

12 ноября исполнилось 90 лет со дня рождения выдающейся отечественной певицы и актрисы Людмилы Гурченко. Она еще в молодости стала символом советской эстрады и пережила вместе со страной несколько эпох, в каждой из которых ее популярность была неоспорима. О многогранной личности и ярком творческом пути народной артистки - далее.

 

Как она стала любимой артисткой миллионов россиян? >>>

 

 

Торт Наполеон на сковороде — это гениальное сочетание простоты и роскоши. Никакой духовки, никакой угрозы пересушить коржи — всё готовится буквально за час, а результат превосходит ожидания.Ведь главная «фишка» этого рецепта — в том, что коржи обжариваются на сковороде до золотистой хрусткости, а затем пропитываются нежнейшим заварным кремом. При этом текстура торта получается такой же слоистой, как и у классического варианта, но даже более нежной и ароматной.После пропитки Торт Наполеон на сковороде становится ещё вкуснее: крем впитывается, коржи размягчаются, создавая неповторимую текстуру «тает во рту».

Для заварного крема:
— Яйца — 2 штуки
— Сахар — 150 г
— Ванильный сахар — 15 г
— Крахмал кукурузный — 50 г
— Молоко — 600 мл
— Сливочное масло (82,5%) — 100 г

Для коржей:

Лао-Цзы

Основополагающий трактат, где собраны наставления древнекитайского философа, называется Дао дэ Цзин («Книга о пути и благодати). Самый известный перевод на русский выполнен исследователем Ян Хин-Шуном.

10 мудрых цитат Лао-Цзы

Лишь тот, кто имеет силу, может давать её другим.

Знание гармонии называется постоянством. Знание постоянства называется мудростью. Обогащение жизнью называется счастьем. Стремление управлять чувствами называется упорством.

Enigma - Sadness (1990)