Кальмары, фаршированные грибами и яйцом .дракоша52
:
03-10-2026 12:10
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие — 300 г
Сыр полутвердый — 100 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Перец черный свежемолотый — 1 щепотка
Кальмары — 6 тушек
Для соуса:
Сметана — 300 г
Майонез — 100 г
Мука — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, обжарить на сливочном масле.
2. Грибы нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к луку, жарить до полуготовности 5 минут.
3. Вареные яйца нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать перья зеленого лука, добавить нарезанный зеленый лук и вареные яйца к обжаренным грибам. Туда же добавить натертый на средней терке сыр.
4. Начинку перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
5. Если кальмары приобретены в совсем неподготовленном виде, опустить их в холодную воду и вынуть внутренности, не разрезая, промыть, затем снять пленку с тушки, промыть, обсушить. Нафаршировать тушки кальмаров, скрепить отверстия зубочистками.
6. Выложить нафаршированные тушки кальмаров в глубокий противень или форму.
7. Сметану перемешать с майонезом, мукой, поперчить и посолить.
8. Полить кальмары этим соусом, запечь в разогретой до средней температуры духовке в течение 30-40 мин, после приготовления зубочистки снять. При подаче разрезать тушки на
Ольга Визингер-Флориан: художница Венского золотого века .1 Часть .дракоша52
:
03-10-2026 11:52
Имя Ольги Визингер-Флориан (1844–1926) долгое время оставалось в тени её знаменитых современников — Густава Климта и Эгона Шиле. Лишь в 2019 году две крупные выставки в венских музеях Бельведер и Леопольд вновь вернули её творчество широкой публике.
Визингер-Флориан родилась в 1844 году и всю жизнь прожила в Вене, Австрия.
Ольга Визингер-Флориан, «Моя студия», 1896
«Октябрь», название и надпись на старой этикетке на обратной стороне, подпись О. Визингер-Флориан, холст, масло, 65 x 49 см
Индийские мастера издревле славились своим мастерством создания великолепных декоративных изделий из самых разных материалов.
На раскопках ученые часто обнаруживают литые статуэтки, кухонную утварь, украшения отличного качества. Свое необыкновенное дело ремесленники пронесли сквозь время и сегодня поражают наше воображение.
Я понять тебя хочу,
Смысла я в тебе ищу.
(Пушкин)
Всю жизнь я пытаюсь разгадать феномен гениального поэта. В 5 классе на деньги, которые давала мать на завтраки, купил в метро двухтомник Пушкина и был невообразимо счастлив. Храню и читаю это издание до сих пор. На экзаменационном сочинении в 10-м классе выбрал тему «Пушкин о любви и дружбе». Но особенно меня интересовали его философические стихи. Несколько раз побывал в музее-квартире Пушкина на Мойке, 12; посетил Михайловское, Приютино, Царское Село. В 1986 году посмотрел фильм «Храни меня, мой талисман» и страстно захотел побывать в Болдино. И вот я посетил приют поэта вдохновенья, где гений Пушкина творил, смысл постигая Откровенья. 15 сентября 2026 года мы приехали с экскурсией в Большое Болдино. В Болдино должен побывать каждый русский человек, тем более – поэт! Я подарил музею свой роман-быль «Странник» (мистерия).
Детеныш индийского слона, который родился в городском зоопарке Оклахомы, стоит рядом со своей матерью, 16-летней слонихой Ашей, в городе Оклахома. (Sue Ogrocki / AP)
Гусыня ведет своих гусят, которые вылупились на кладбище в Буффало, штат Нью-Йорк.
Услышав слово «маринист», мы первым делом вспоминаем полотна Ивана Айвазовского. В этом нет ничего удивительного: родившийся в Крыму художник прославился, когда ему не было и 30 лет, а за всю жизнь написал свыше 6000 картин, значительную часть которых составляют именно марины.
Такое солидное наследие он смог оставить благодаря хорошей памяти и удивительной работоспособности.
Дмитрий Болотов. Портрет Ивана Айвазовского. 1876
Немного о его жизни. Академик из Феодосии
29 июля (по н. ст.) 1817 года в Феодосии в семье разорившегося армянского купца Геворка (Константина) Айвазяна родился сын. Мальчик, названный при рождении Ованесом, впоследствии сменил имя и прославился как Иван Айвазовский.
Художественные и музыкальные способности Ованес проявил рано: в восемь лет мальчик нарисовал на стене парусник кусочком угля; примерно в этом же возрасте он самостоятельно освоил игру на скрипке. Поступить в гимназию в Симферополе 13-летнему Ованесу помог ставший его первым покровителем Александр Казначеев — градоначальник Феодосии. Вскоре о талантливом подростке заговорили по всему городу, и на него обратила внимание Наталья Нарышкина — супруга тогдашнего таврического губернатора Дмитрия Нарышкина. Благодаря ее протекции Айвазовского приняли в Императорскую академию художеств.
В Петербург юноша приехал в 1833 году, а уже в 1837-м окончил Академию на два года раньше срока, удостоившись Большой золотой медали. Тогда же было решено отправить талантливого выпускника путешествовать по Европе, куда он отправился в 1840-м, проведя сперва два сезона в Крыму.
Иван Айвазовский. «Берег моря ночью. У маяка». 1837
К 1844 году Айвазовский успел побывать в Италии, Швейцарии, Нидерландах, Великобритании, Франции, Португалии и Испании. При этом он много работал — писал марины, пейзажи, портреты и картины на религиозную тему. Так, полотно «Хаос. Сотворение мира», на котором художник изобразил свою любимую стихию, захотел купить Папа Римский Григорий XVI, но художник отказался от денег и просто передал картину понтифику.Иван Айвазовский. «Хаос. Сотворение мира». 1841. «Исполать тебе, Ваня! Пришел ты, маленький человек, с берегов далекой Невы в Рим и сразу поднял хаос в Ватикане!» — сказал об этой картине Николай Гоголь, с которым Айвазовский познакомился в Италии.
Мы сегодня вдвоём… я и дождь…
Мы вдвоём… и никто нам не нужен…
Даже зонтик отброшу прочь
И вдвоём… я и дождь… по лужам…
Осень тихо за нами идёт…
Золотой осыпает листвою…
Третий лишний… она не поймёт,
Как мне, дождь, хорошо с тобою…
По аллеям, бегущим в ночь,
Молчаливо бредём мы рядом…
И уходят печали прочь…
Даже слов никаких не надо…
Я дождинки в ладонь соберу…
Утром кину их радугой в нЕбо…
А сейчас… я по лужам иду…
И счастливей ещё… никто нЕ был…
Осень вальсы кружит многоцветной листвой,
И по крышам звенят гулким степом дожди.
Помню, здесь мы когда-то гуляли с тобой.
Я спешила вперед, ты шел чуть позади.
На карнизах девичий созрел виноград.
В небе светло-черничном заря уплыла.
Пес бездомный, хромой подношению рад,
Проводил благодарно он нас до угла.
В небольшое кафе заглянуть мы успели.
Для бесед обстановка… Уютно и мило.
Обжигающим кофе ладони согрели.
Воском плавились свечи в канделябрах уныло.
За одним из столов с сигаретою кто-то.
По щербатому полу прошли в полумрак.
Пропитал запах кофе стулья, шторы и фото.
А скрипач, отряхнув пыльный старенький фрак,
Вдруг к столу подошел со смычком и улыбкой.
Вдохновенно сыграв, заслужил он на чай.
Забрели не туда, вновь свернув по ошибке.
На подножку запрыгнули в старый трамвай.
Воду пил воробей из большой чистой лужи,
Колыхнув отраженье городских старых стен.
Ветром рой мошкары на газонах разбужен.
И к концу подошел восхитительный день.
Россия входит в пятерку крупнейших рыбодобывающих стран мира: ежегодно здесь вылавливают около пяти миллионов тонн рыбы и морепродуктов. От Мурманска до Владивостока существует целый континент рыбных традиций - региональных, очень разных и часто совершенно неизвестных даже самим россиянам. Объясняем, как читать рыбную карту страны.
Плюс несколько ценных советов о том, какие ошибки не допустить при готовке рыбы.
Россия продолжает масштабную программу обновления школьной инфраструктуры. С 2019 года по всей стране построено более 1700 учебных заведений, то есть создано свыше миллиона ученических мест. Только за первое полугодие 2026 года введено 36 новых школ общей площадью более 466 тысяч квадратных метров, рассчитанных на 25,2 тысячи учащихся.
Больше всего объектов открыто в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае - по пять в каждом регионе, при этом четверть из них построена в сельской местности. Во втором полугодии, по данным Минстроя, запланировано завершить строительство еще 214 школьных объектов почти на 150 тысяч мест.
Романтическая золотая осень в живописи художника Владимира Куликова.дракоша52
:
02-10-2026 15:20
Сегодня неожиданно тепло и солнечно. Ещё не опавшая на деревьях листва блистает золотом и торжеством красоты осени. Вот и пришла настоящая золотая осень, подарив нам яркие краски и волшебное настроение. Плавно кружась, падают разноцветные листья, природа преобразилась, окрасилась в самые яркие краски.
"Отражение осеннего солнечного дня"холст масло 50х70. Источник изображения : id164812775
"Золотая осень и синяя вода" холст масло 60х90 2023г. Источник изображения : id164812775
Из-под пера Ларисы Рубальской вышло более шести сотен песен. Многие артисты обязаны поэтессе самыми известными номерами в своём репертуаре. Как никто, Рубальская умеет создавать простые и точные житейские зарисовки, понятные и доступные каждому. Этот дар не только прославил исполняющих её песни артистов, но и сделал народной любимицей её саму.
Лариса Рубальская родилась 24 сентября 1945 года. В шоу-бизнес она пришла довольно поздно, до этого успев поработать библиотекарем, корректором и переводчиком с японского языка. Карьера молодой женщины, для души писавшей стихи, круто изменилась в 1983 году, когда её муж показал рукописи Ларисы композитору Владимиру Мигуле.
Лариса Рубальская написала десятки пронзительных и искренних стихотворений, которые легли в основу суперхитов многих звёзд. Порой наивно, с мягким юмором и светлой грустью поэтесса рассказывает о знакомых каждому чувствах, женской судьбе и превратностях любви. И даже эстрадные небожители кажутся добрее и человечнее...
Валентина Толкунова «Воспоминание» (1984)
Ларисе Рубальской повезло: первую мелодию на её стихотворение написал Владимир Мигуля, а готовую песню исполнила на всю страну Валентина Толкунова. Муж поэтессы — врач-стоматолог Давид Розенблат — пригласил жену на концерт, где со сцены впервые прозвучало «Воспоминание». Оказывается, он сам передал стихи композитору, не сообщив об этом супруге, которая не считала свой талант чем-то особенно выдающимся. Так была запущена блестящая карьера.
Как часто вам приходилось слышать: «Что-то не нравится? Увольняйтесь! Незаменимых сотрудников нет» - в ответ на жалобы на перегрузку или просьбы поднять зарплату. Правда, на практике оказывается, что найти замену ценному сотруднику не так-то и просто. Пользователи поделились, как отомстили таким работодателям.
Албанская римско-католическая монахиня и основательница «Миссионеров милосердия», мать Тереза в приюте для обездоленных и умирающих в Калькутте. Индия, 1969 год.
Мать Терезу называли «ангелом милосердия», а в 2016 году ее причислили к лику святых. Но у монахини была и другая сторона личности. Рассказываем, почему Тереза отказывала умирающим в лекарствах, из-за чего ненавидела болеющих СПИДом и почему в ее монашеском ордене, несмотря на миллионные инвестиции, не хватало денег на хлеб и медицинские иглы.
Ингредиенты:
Гусыня ведет своих гусят, которые вылупились на кладбище в Буффало, штат Нью-Йорк.
Дмитрий Болотов. Портрет Ивана Айвазовского. 1876
Иван Айвазовский. «Берег моря ночью. У маяка». 1837
Иван Айвазовский. «Хаос. Сотворение мира». 1841. «Исполать тебе, Ваня! Пришел ты, маленький человек, с берегов далекой Невы в Рим и сразу поднял хаос в Ватикане!» — сказал об этой картине Николай Гоголь, с которым Айвазовский познакомился в Италии.
