Ингредиенты (на 7 куличей, форма диаметром 9 см):

Опара:

• Дрожжи сухие — 5 г.
• Мука — 150 г.
• Сахар — 1 ст.л
• Молоко — 300 мл

Тесто:

• Мука — 500 г.
• Масло сливочное — 100 г.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 100 г.

Начинка:

• Изюм — 100 г.
• Цукаты — 100 г.
• Сахар — 3 ч.л
• Корица или мак — по вкусу
• Сливочное масло — 100 г.

Приготовить вино из одуванчиков в домашних условиях не составит особого труда, в результате чего на свет появится восхитительный ароматный напиток, воспетый самим Рэем Брэдбери.  Возможно, сопровождая чтение бокалом того самого вина, названного писателем «пойманным и закупоренным в бутылки летом». На мой взгляд, такое определение идеально подходит напитку, рецепт которого приведен ниже. Проверьте его на практике и удивите близких изысканным вкусом вина из одуванчиков, которое радует и тело, и душу!

питьевая вода – 4 л
цветки одуванчиков – 3 кг
сахар – 1,25 кг
лимон – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
белый изюм – 80–100 г

1

[479x700]

источник