Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Трухлявый пень» с сюрпризом. В тесте – варенье, которое придаёт коржам особую текстуру и делает их насыщенно-ароматными. Крем – густой, бархатистый, с легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек – это игра текстур и вкусов, где сладость встречается с легкой кислинкой.
Фигурка в стиле модерн «Девочка с кувшином»
1913 год
Фарфор, подглазурная роспись
Пара чайная с цветочным натюрмортом
1823 - 1832
Фарфор, подглазурная роспись, золочение
– Алло, это Сара Моисеевна?
– Да.
– Здравствуйте, это вам из банка звонят…
– Да верну я, верну вам ваши деньги!
– Да хрен с ними, с деньгами, уже!... Коллекторы наши где?!
* * *
— Сара Моисеевна, я хотел бы снять у Вас комнату.
— А вы не будете устраивать пьяные оргии?
— Не буду.
— Таки очень жаль!
* * *
– Сара Моисеевна, вам железная дорога, возле дома, не мешает?
–Да-да, да-да! Да-да, да-да! Да-да, да-да! Да-да, да-да!...
* * *
Сара Моисеевна сегодня была очень приветливой! Можно было говорить гадости и даже предлагать гнусности
110x75 см, холст, темпера
Андрей Бо́рис, 2026
Словно вторжение пришельцев: над островом Корсика во Франции засняли ярчайшие красные спрайты.
Это редкий вид молний, которые возникают высоко над грозовыми облаками и длятся всего несколько миллисекунд. Диаметр спрайтов может достигать 100 км, а «шупальца» растягиваются в длину до 60 км.
В папирусных топях Бангвеулу на востоке Замбии воздух звенит от зноя и влажных испарений. Наша деревянная плоскодонка медленно скользит по протокам среди трёхметрового тростника.
В десяти метрах прямо из илистой жижи вырастает полутораметровая серо-голубая фигура. Птица застыла абсолютно неподвижно, не шевеля ни единым пером уже второй час.
Это королевский китоглав - один из самых скрытных пернатых хищников планеты. Взрослый самец весит до семи килограммов, а размах его крыльев достигает двух с половиной метров.
Голову птицы венчает массивный клюв длиной двадцать три сантиметра. По форме он напоминает тяжёлую деревянную колодку башмачника. На кончике верхней челюсти расположен острый изогнутый крюк, а боковые края отточены до бритвенной остроты.
Китоглав охотится исключительно на крупную добычу. Его излюбленная цель - метровый мраморный протоптер.
Эта двоякодышащая рыба зарывается в донный ил, где почти нет кислорода. Время от времени протоптер вынужден подниматься к поверхности, чтобы сделать глоток атмосферного воздуха.
Этого момента хищник терпеливо ждёт часами. Глаза китоглава сдвинуты на лицевую часть черепа, обеспечивая полноценное бинокулярное зрение и объёмную оценку дистанции.
Птица высчитывает преломление света в воде до миллиметра. Как только рыба делает вдох, следует молниеносная атака под названием «коллапс».
Китоглав распахивает крылья и всем семикилограммовым весом обрушивается вниз, падая в воду головой вперёд. Огромный клюв врезается в ил, захватывая добычу вместе с комьями грязи. Острый крюк пробивает чешую, а режущие кромки перерубают хребет рыбы за доли секунды.
После броска птица сбрасывает тину движениями челюстей и отправляет трофей в зоб целиком.
Иногда вечернюю тишину болот сотрясает серия частых звуков, напоминающих пулемётную очередь. Китоглав запрокидывает голову и щёлкает клювом, обозначая границы своего участка.
Хотите немного «фото-магии»? Если бы результаты этого урока показывал бы фокусник, не желающий раскрывать свои секреты, он бы сказал вам, что его трюк был сделан при помощи дыма и зеркал. Как правило такое выражение говорит о неком трюке, используемом для обмана зрителя. Но мы вас дурачить не собираемся и откроем вам секрет подобных фото. Вы действительно будете фотографировать дым, а затем зеркально его отражать, чтобы сделать снимки еще интереснее. Так что это действительно, мы будем использовать дым и зеркала. Начнем?
Вы видите Жар-птицу? Как это было сделано? Читайте дальше и поймете, как делается эта абстрактная магия.
ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ 
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
Приготовление:
Пробей печень с луком в блендере до однородности.
Введи яйцо, сметану, муку, соль и перец. Тщательно размешай.
Выкладывай массу ложкой на разогретую сковороду с маслом.
Жарь с двух сторон до полной готовности.
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ 
Ингредиенты:
Минтай — 600 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 150 мл
Уксус 9% — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, масло — по вкусу
Приготовление:
Нарежь рыбу порционными кусками.
Обжарь на сковороде до готовности.
Обжарь лук с морковью, введи томатную пасту, воду, сахар и уксус. Туши 10 минут.
Выложи овощной маринад поверх рыбы и прогрей вместе ещё 5 минут.
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ 