• Авторизация


Ореховые рулетики из творожного теста Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 19-10-2026 13:38

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Ореховые рулетики из творожного теста

 

11й (607x402, 58Kb)

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм (тесто)

Творог 9% 75 грамм (тесто)

Сливки 3 ст. ложки (тесто)

Растительное рафинированное масло 3 ст. ложки (тесто)

Сахар 35 грамм (тесто)

Соль 1-2 щепоток (тесто)

Ванильный сахар 8 грамм (тесто)

Разрыхлитель теста 8 грамм (тесто)

Орехи молотые 100 грамм (начинка)

Сахар 35 грамм (начинка)

Сливки 33-35% 35 мл (начинка)

Шоколад черный 25 грамм (глазурь)

Сахарная пудра 1 ч. ложка (для обсыпки) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкое печенье с изюмом Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 18-10-2026 13:25

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Мягкое печенье с изюмом

 

11ц1 (449x297, 51Kb)

 

Ингредиенты

Для приготовления мягкого печенья с изюмом понадобится:

сливочное масло - 100 г;

мука - 300-350 г;

сахар - 110 г;

яйца - 2 шт.;

изюм без косточек - 50 г;

соль - щепотка;

сода - 1/3 ч. л.;

уксус 9% для гашения соды.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

www.chigarkova.ru Sandra_Chigarkova : 12-06-2035 17:59


Мой официальный блог находится по адресу:

www.chigarkova.ru

[680x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
поэзия осени Ira_Shelesnjak / притчи_мифы_сказки : 14-10-2026 22:36


Осень, расправив крылья, впорхнула.
Летним Крылом взмахнула.
Сердцем во всю улыбнулась.
В радостном танце взметнулась.

В этом году осень - сама поэзия. Нечто витает в воздухе благоухающее… Ласкает теплом… Да, всё ещё тепло, даже, когда не солнечно и дождит. Будто лето окрылило осень Любовью.
Всё вокруг добродушное. Даже не верится, что середина осени. Всюду всё зелёное, деревья всё не расстанутся со своими летними нарядами. Изредка вальсируют листья, шуршат на ветру. Осень мягко входит, почти незаметно. Так приятно находиться в тёплых лучах солнца и дышать летней осенью!


Летняя солнцем осень
В зареве неба - просинь.
В зелени все наряды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
осенний театр Ira_Shelesnjak / притчи_мифы_сказки : 14-10-2026 22:33


Сижу, как в театре и предо мной открывается, захватывающая Дух, картина… 

Будто природа озарена поэзией света. Небо в перистых облаках. Буквально на глазах они окрашиваются в алый. Всё подсвечивается какими-то неведомыми прожекторами… Озеро трепещет и расходится кругами от струй фонтана, маленькими круговыми волнами, в которых пытается отразиться цветное небо. Но озеру и не совсем хочется сегодня отражать, оно якобы само по себе переливается и светится своим светом, своими глубинами. То тут, то там слышен звук карпов. Своими огромными спинами прорезают гладь, высовывая мордашки, поприветствовать, нарушают Покой озера. Озеро их опять скрывает, прячет. Тишина…
 Тишина вечернего парка… Если прислушаться, слышен звук тонких струй фонтана вдалеке, стрекот кузнечиков, пение птиц с каких-то дальних деревьев. 
А на небе - уже две алые линии, будто телега проехала. А может сани… Дед Мороз уже готовится, совершает пробег, мало ли, а вдруг сани заржавели.
 Внезапно - колокольный звон. Всё сильнее и сильнее. Превратился в сплошной поток полноводной реки. Так необычно. Будто сижу я на перекрёстке двух звонких рек, льющихся из двух разных церквей и небо в акварельных тонах - розово-голубое, волшебно-лиловое. Ликующая красота… 

Постепенно темнеет… Но так не хочется никуда уходить. Занавеса ещё нет… Озеро засверкало потусторонним светом фонарей. В озере они волнующие, нежно-волнительные, мягко светят и сверкают чудом. Очаровывает…
Прилетела птица и села над головой на ветку каштана, запела. Колыбельную наверное, судя по звучанию. Вспорхнула и улетела. Вот такие они артисты… 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слойки-ватрушки Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 13-10-2026 10:02

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Слойки-ватрушки

 

11й (600x400, 148Kb)

Ингредиенты:

  • творог – 1 упаковка/200 г
  • слоеное тесто – 250 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар – 1 ст.л. или по вкусу
  • изюм, цукаты, орехи и пр. – по вкусу и желанию
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяленые сливы с чесноком и травами в масле Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 09-10-2026 13:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле

 

11й (700x466, 65Kb)

Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.

Ингредиенты:
 Слива – 1.5 кг
Сахар – 3 ст.л.
Чеснок – 50 г
Специи – 2 ст.л.смесь трав
 Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной
Уксус бальзамический – 5 ст.л.
Масло оливковое – 300 мл

4153430_03 (150x142, 23Kb)/4153430_09_4_ (130x133, 16Kb)/4153430_39_1_ (140x111, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осень в парке Ira_Shelesnjak / притчи_мифы_сказки : 08-10-2026 00:35


Осень в парк зашла
В цветном платье.
Свои наряды принесла
С летом в объятьях.


Лёгким Дуновением 
Закружила листья в танце.
Её приятным Свечением
Преобразовался парк в глянце.


Трепетно, мягко, в радости
Порхает Осень бабочкой нежно.
Беззаботно, в детской шалости,
Вальсируя в танце безбрежно.


Танцуя, ликуя, смеясь, 
С Ветром в обнимку
В Спиралях кружась,
Приносит Энергии дымкой.


7.10.2026


© Copyright: Ира Железняк, 2026
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие рулетики из лаваша с бананом и шоколадной пастой Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 07-10-2026 10:04

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Сладкие рулетики из лаваша с бананом и шоколадной пастой

 

11й (700x466, 470Kb)

 

Ингредиенты:

 Лаваш – 1 шт. тонкий армянский

Банан – 1 шт.

Нутелла – 100 г или другая шоколадная паста

Орехи – по желанию

Цукаты – по желанию

Печенье – по желанию

Сахарная пудра – по желанию

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные шарики Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 02-10-2026 08:41

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные шарики

 

[показать]

Ингредиенты:

 

творог (у меня 5%) – 400 г,

сахар – 4 ст. л.,

соль – 0,5 ч. л.,

яйцо – 3 шт.,

ванилин – 1 пакетик,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч. л.,

масло растительное (для жарки) – около 500 мл.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винегрет из запеченной свеклы с килькой Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 30-09-2026 09:36

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Винегрет из запеченной свеклы с килькой

 

12 (549x360, 115Kb)

 

Ингредиенты:

свекла — запеченная 2 шт.

морковь отварная — 1 шт.

крупная репчатый лук — 1/2 шт.

картофель отварной — 3 шт.

соленые огурцы — 3 шт.

горошек зеленый консервированный — 4-5 ст. л.

зелень укропа — 4 веточки

майонез

зеленый лук — 2 пера

килька пряного посола — очищенная филе 6 шт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
моя песнь Луне Ira_Shelesnjak / притчи_мифы_сказки : 27-09-2026 15:20


посвящаю моей доченьке…


Ты сияешь светом,
Мистикой полна,
Тайной той планеты,
Откуда к Земле пришла.

Грациозна утром,
Таинственна во тьме,
Открываешь Небо
В нежной простоте.

Лунная дорожка -
Магия Любви,
Сказочная стёжка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превратили бутерброды в полноценный ужин Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 27-09-2026 12:27

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Превратили бутерброды в полноценный ужин

 

11й (700x433, 254Kb)

Ингредиенты:
фарш куриный 500 г
лук репчатый 200 г
батон или хлеб 10-12 ломтиков
яйца куриные 3 шт.
молоко 100 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное для жарки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напитки Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 24-09-2026 09:46

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Напитки

 

м-м (83x29, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из свиной вырезки с драниками Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 23-09-2026 13:31

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из свиной вырезки с драниками

 

11ц (700x466, 50Kb)

Ингредиенты

  • 600 грамм свиной вырезки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм свежих грибов
  • 300 мл жирных сливок
  • 200 мл белого вина
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • сливочное масло для жарки
  • свежая петрушка (или сушеная, если нет свежей)
  • свежий эстрагон (или сушеный, если у вас нет свежего)
  • 800 грамм картофеля (отварить 10 минут, а затем охладить на ночь в холодильнике)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее сало Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 20-09-2026 15:17

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Домашнее сало

 

4798720_28 (200x50, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии