Сухой тропический ветер шелестит плотными листьями на краю лесной тропы. В нашей зоологической экспедиции мы исследовали охотничье поведение редких африканских рептилий. Мой путевой полевой дневник пополнился подробными описаниями скрытных засад опасных змей.
На тропе среди сухой листвы лежала крупная восточноафриканская габонская гадюка весом 10 килограммов. Мы с коллегами-егерями вовремя заметили необычный геометрический узор чешуи на земле. Случайные лесные путники часто принимают это массивное тело за поросшее мхом бревно.
В моей исследовательской практике эта змея остаётся непревзойдённым мастером природной маскировки. Хищница обладает рекордно длинными ядовитыми зубами размером до 5 сантиметров. Подвижные полые клыки легко пробивают толстую подошву или плотную кожу обуви.
Я лично наблюдал молниеносный бросок этой затаившейся рептилии из плотного укрытия. Массивная змея выбрасывает тяжёлое тело вперёд всего за 0.05 секунды. Огромный резервуар выделяет за один укус рекордные 2400 миллиграммов яда.
При внезапной встрече с габонской гадюкой требуется сохранять абсолютное ледяное спокойствие. Змея издаёт громкое предупреждающее шипение при приближении человека на дистанцию 2 метра. Никогда не делайте резких движений и медленно отступайте назад по тропе.
Я своими глазами видел отработку полевых медицинских протоколов спасения пострадавших исследователей. На поражённую конечность немедленно накладывают широкую эластичную давящую повязку без перетягивания артерий. Строго запрещено накладывать тугой жгут или делать глубокие надрезы ножом.
На нашей полевой стоянке мы подробно разбирали правила транспортировки раненого человека. Пострадавшего требуется срочно доставить в специализированный токсикологический центр для введения сыворотки. Грамотная первая помощь и хладнокровие спасают жизнь в критической ситуации.
Румяная, ароматная картошечка, завернутая в хрустящий бекон, с нежным сметанным соусом, чесноком и свежей зеленью! 
Идеальный гарнир на новогодний стол — готовится просто, а выглядит очень празднично! 
НОВОГОДНЯЯ КАРТОШЕЧКА В БЕКОНЕ СО СМЕТАНОЙ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 
Ингредиенты:
* Картофель небольшой — 10–12 шт.
* Бекон сырокопчёный — 10–12 длинных полосок
* Сметана 20% — 200 г
* Чеснок — 3 зубчика
* Укроп — небольшой пучок
* Петрушка — несколько веточек
* Сливочное масло — 20 г
* Паприка — ½ ч. л.
* Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготавливаем картошку.
Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде 10–15 минут до полуготовности. Он должен оставаться плотным, чтобы не развалился при запекании. Сливаем воду и немного остужаем.
2. Заворачиваем в бекон.
Каждую картофелину слегка посыпаем паприкой и перцем, оборачиваем полоской бекона. При необходимости закрепляем зубочисткой.
3. Запекаем. 
Выкладываем картошку в форму, слегка смазанную сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока картофель не станет мягким, а бекон — румяным и хрустящим.
4. Готовим сметанный соус. 🧄
Смешиваем сметану, измельчённый чеснок, мелко нарезанные укроп и петрушку. Добавляем немного соли и перца.
5. Добавляем соус. 🤍
Готовую картошку достаём из духовки. Часть соуса выкладываем на дно красивого блюда, сверху размещаем картофель в беконе. Оставшимся соусом слегка поливаем картошечку и посыпаем свежей зеленью.
Маленькие секретики:
Выбирайте небольшие картофелины одинакового размера — так они приготовятся равномерно.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Тот самый момент, когда на улице минус десять, а ваш четвероногий друг стоит посреди тротуара на трех лапах, четвертую поджал и смотрит на вас так, будто вы лично виноваты в наступлении зимы. Узнаете? Если у вас дома живет кто-то из тех, о ком пойдет речь, то наверняка да.
Сразу оговорюсь: всё, что вы прочитаете ниже, это мой личный взгляд, собранный из наблюдений на прогулках, разговоров с хозяевами и чтения всякого разного на эту тему.
Я не претендую на истину в последней инстанции. И главное, что я хочу сказать с самого начала: собаки, как и люди, все разные. Даже в одном помете один щенок будет носиться по сугробам, а второй через пять минут начнет дрожать и проситься на руки. Порода говорит нам о вероятностях, но никак не о судьбе конкретного хвостатого.
Почему вообще собака мерзнет
7.
Давайте начнем с простой физики, без занудства. Тепло собаке дает не только шерсть. Есть еще размер тела, жировая прослойка, наличие подшерстка и даже то, насколько высоко над землей находится живот.
Чем меньше собака, тем быстрее она теряет тепло. Это связано с отношением площади поверхности тела к его объему: у маленьких животных поверхность, через которую уходит тепло, относительно больше. Представьте маленькую чашку чая и большой термос. Какой остынет быстрее? Вот именно.
Ветеринарные и кинологические источники сходятся примерно в одном: одежда зимой чаще нужна мелким собакам, собакам с короткой шерстью без плотного подшерстка, худощавым породам и тем, у кого короткие лапы и живот почти касается снега.
Это не приговор, а ориентир. Решающее слово всегда за конкретной собакой, ее возрастом, здоровьем и привычками.
А теперь к самому интересному. Восемь пород, у которых, по моим наблюдениям, зимой чаще всего возникает вопрос про одежду.
Чихуахуа: маленький вулкан, которому не хватает тепла
Начнем с классики. Чихуахуа - это, пожалуй, та порода, при виде которой у людей включается режим «надо срочно укутать». И не зря: вес у многих представителей порядка двух-трех килограммов, а подшерсток у многих отсутствует или выражен слабо.
Я замечал забавную вещь. Чихуахуа, даже когда мерзнет, часто продолжает вести себя как огромный грозный пес. Дрожит всем телом, но при этом сурово облаивает проезжающий мимо самокат. Такая вот смесь характера и физики. Это, пожалуй, одна из самых трогательных картин зимней прогулки.
Это цитата сообщения izogradinka Оригинальное сообщение
Кто готов ехать в Магадан, присоединяйтесь.
Нынешние россияне отлично знают историю и географию Греции, Турции и Египта, но при этом не могут назвать количество субъектов в собственной стране, и уверенно полагают, что Магадан – это "где-то в Сибири". Там тундра, снег и одни голодные зеки под каждым кустом.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
времена года
Зима приходит ненароком,
По всем статьям беря свое.
Она должна уж быть по срокам,
А вот, поди ж ты, – нет ее!
И вдруг, однажды, спозаранку,
Взглянул в оконное стекло
И видишь "скатерть-самобранку" –
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Если у вас нет места, где поставить елку, а хочется новогоднего настроения, то эти идеи для вас.
Фредерик Шопен - Ноктюрн № 2 ми-бемоль мажор. Соч. 9 № 2
Художница Екатерина Чичёнова
Было L — стало М: пей вместо чая, чтобы похудеть на размер за неделю! Живот словно вакуумом втянуло.
Вопрос похудения актуален для женщин всегда. Часто приблизить момент расставания с лишними килограммами помогают специальные травы. Я познакомлю вас с одной из них.
Бардакош — трава, вызвавшая новый бум среди пользователей Интернета. Возможно, вы удивитесь, но под этим загадочным звучным названием прячется привычная многим хозяйкам душистая пряность — майоран. Большинство ее использует как добавку к овощам, рыбе, птице, несладкой выпечке. Оказывается, она способна на гораздо большее!
Шоколадно-творожный пирог покорит вас не только оригинальным видом, а и отличным вкусом. Шоколадное тесто гармонично дополнено нежнейшей творожной начинкой. А приготовить такое лакомство проще простого.
Курица по-цыгански - очень простой, но интересный рецепт. Не пугайтесь названия, курица получится вкусной, а вид будет весьма аппетитный. Необыкновенно нежное, сочное куриное мясо в белом кремовом соусе станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Готовится очень просто и относительно быстро.
Любите чебуреки и блины? Тогда можно сделать 2 в 1.Скалку оставляем в ящике, здесь понадобится поварёшка. Чебуреки готовятся из блинного теста, получаются мягкими, с мясной начинкой. Фарш заранее обжаривать не придётся и стопку блинов печь отдельно тоже не нужно. Всё готовится сразу на одной сковороде. Получится нежно, сочно, без жёстких краешков. Любителям мягких чебуреков стоит попробовать.
