Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение
ИМБИРНЫЕ ЦУКАТЫ + рецепт имбирная карамель
Осень ,не только красивая пора- это традиционное время для домашних заготовок.Ну и какие же заготовки у меня, без нового рецепта?)Как хомяк в норку,так и я в черновик,стаскиваю все,что меня мало -мальски заинтересовало,а потом,все это ждет,когда моё свободное время совпадет с моим настроением,и я смогу уже точно разобраться -надо мне это или нет?)В этот раз ,я наткнулась в черновике на рецепт имбирных цукатов,и хотя ,он там преподнесен,как новогодний,мне показалось,что и к осеннему настроению очень даже подходит,тем более бонусом к нему шел еще рецепт карамельно-сливочного соуса,что меня тоже порадовало)
Я приготовила все,и не разочаровалась.
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~300-350 г готовых цукатов:
*500 г имбиря уже очищенного (~700 г неочищенного)
*500 г сахара
*200 мл воды
*40 мл лимонного сока
*60 мл апельсинового сока
*цедра 1 апельсина
*пряности по желанию - гвоздика, кардамон, бадьян
ДЛЯ ПОКРЫТИЯ (предварительно хорошо просушите цукаты!):
50 г сахарной пудры + 20 г кукурузного крахмала
или мелкий сахар, кокосовая стружка, кунжут, шоколад..
1)Имбирь очистить от кожицы, удалите жесткие и подсохшие части (а также все куски, которые потемнели). Тонко нарезать мякоть поперек волокон ломтиками.
2)Положить ломтики в кастрюлю и залить холодной водой,чтобы она покрыла весь имбирь,добавить немного соли,довести до кипения,убавить огонь и варить 50 минут,затем откинуть на дуршлаг.далее...
Две русские дворянки читают письмо
Наступила осень… Скоро мы закончим летнюю работу на садовых участках и разъедимся по домам…
Подводя итоги нашей дачной жизни, мне захотелось подвести результаты нашего дачного здоровья…
У меня тоже есть участок и есть соседи, которые часто обращаются ко мне за помощью, ведь именно в период дачного сезона увеличивается количество пациентов с сердечно- сосудистыми заболеваниями и гипертоническими кризами .
Почему же это происходит? Потому что зимой человек мало двигается, плотно обедает, обильно ужинает, а весной приезжает на дачу , начинает усердно трудиться и его не подготовленное и не адаптированное к нагрузкам сердце не выдерживает….
Развивается болезнь сердца, которую врачи называют « дачной болезнью». Нередко «скорая» забирает людей с инфарктами прямо с грядок или парников. И в таких случаях пациента не всегда удается спасти…
Чтобы летний инфаркт или «огородная болезнь» не подкралась незаметно в первую очередь специалисты- кардиологи рекомендуют быть реалистами и на входить за рамки того, что может проделать именно Ваш организм…
• Не стройте заранее планов, не ставьте перед собой задачу вскопать и переделать за один день массу работы на участке.
• Никогда не торопитесь, выполняйте работу на грядках не спеша, с перерывами каждые 20-30 минут.
• Никогда не работайте в жаркое время дня.
• Делайте столько, сколько получится.
• Помните, что на даче ваши желания всегда будут больше ваших возможностей. Обязательно довольствуйтесь малым, что бы не поте5рять все…
Немедленно прекратите работу если:
• Если появилась тупая давящая боль в глубине груди, которая отдает в левую руку и под левую лопатку.
• Подскочило артериальное давление.
• Выступила испарина.
• Закружилась голова и перед глазами замелькали «мушки».
• Появились тошнота и рвота.
Первая помощь при сердечном приступе :
Самое первое и главное – немедленно вызвать «Скорую помощь» - При сердечном приступе от того, как быстро человека доставят в стационар, зависит его жизнь.
Больного обязательно перевести с солнца в тень, в прохладное место, а если он в комнате – открыть окно. Ему необходим свежий воздух. Его так же необходимо уложить в полу сидячее положение с помощью подушек, чтобы ему было бы легче дышать. Расстегнуть ему все пуговицы.
Нужно дать пострадавшему таблетку нитроглицерина под язык ( но этот препарат всегда снижает давление, поэтому необходимо спросить – переносит ли этот препарат наш пациент)
Если наш дачник –сосед гипертоник, то от чрезмерной нагрузки на солнце и от работы в наклон может хватить гипертонический криз. Первая помощь такая же , как при сердечном приступе , но к этому необходимо добавить еще три пункта:
1. Снизить артериальное давление именно тем препаратом, который наш больной принимает постоянно. Как «Скорая помощь» , если этот препарат отсутствует, следует принять скоропомощной препарат физиотенз ( моксонидин ) 0,2- 0,4 или 0,6 мг. Если подъем давления сопровождается головной болью, то состояние больного облегчит таблетка от головной боли.
Категорически противопоказан больному в таком состоянии стресс, поэтому тем. кто находится в данное время около него ни в коем случае нельзя устраивать панику и постараться успокоить больного - можно дать ему любое мягкое успокоительное, например -валериану.
К сожалению, дачники, особенно пожилые, считают работу на грядках важнее плохого самочувствия...Заканчивать работу совершенно не хочется... А нитроглицерина или вообще нет, или он забыт дома...А дальше у всех одинаково - или с остановки автобуса забирает нашего соседа "скорая помощь", или из дома, куда он добирается к вечеру и чувствует, что нагрузка закончилась, а лучше совершенно не становится....
Важно помнить!!! Инфаркт миокарда - это поражение сердечной мышцы, вызванное острым нарушением ее кровоснабжения из-за тромбоза ( закупорки) одной из артерий сердца атеросклеротической бляшкой. При этом пораженная часть мышцы отмирает - развивается ее некроз. Гибель клеток начинается через 20-40 минут с момента прекращения кровотока.
Художник - интернет
Тобольский Кремль
Заварен круто дымный чай,
Взлетают искры светлым роем.
Моя родная, не скучай,
Свистит в костре сырая хвоя.
Ты там не знаешь ничего,
Винишь, наверное, в измене,
А здесь тропою кочевой
Усталые бредут олени.
Здесь сопки в воздухе висят,
По пояс скрытые в тумане,Из женщин – верст на пятьдесят
Лишь ты на карточке в кармане.
И эта ночь, и дымный чай,
И кедр с обугленной корою.
Моя родная, не скучай,
Свистит в костре сырая хвоя.
→ https://teksti.org/1/Aleksandr-Dulov/tekst-pesni-D...hay?ysclid=mubdq70tue282335530
Цветочный луг
Весенний день у озера
Письмо (*также известное как «Участник вечеринки»)
Flirtation on the high seas
Джалка.Вечер
Осень в Карелии
Праздник в Кижах
