Ацецили бадриджани нигвзит - интересное грузинское блюдо, которое можно описать как растрепанные баклажаны с грецким орехом. Это блюдо получается очень вкусным. Попробуйте его приготовить один раз, и вы будете готовить его постоянно.
Вот рецепт баклажанов с грецким орехом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
три – четыре средних баклажана;
50 мл растительного масла для жарки;
четыре столовых ложки грецкого ореха молотого;
одна чайная ложка винного или яблочного уксуса;
соль и специи: кориандр, аджика, уцхо сунели, желтый цветок, черный перец;
один зубчик чеснока;
репчатый лук небольшого размера;
зелень: кинза, укроп, фиолетовый базилик - по 50 г;
вода - на глаз.