Ингредиенты:

творог (у меня 5%) – 400 г,

сахар – 4 ст. л.,

соль – 0,5 ч. л.,

яйцо – 3 шт.,

ванилин – 1 пакетик,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч. л.,

масло растительное (для жарки) – около 500 мл.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные "спирали" Алёна_Ганьжина : 01-10-2026 18:44

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные "спирали"

Интересный и оригинальный рецепт
на замену картофелю фри и обычной жареной картошке.
Хрустящая корочка снаружи и нежное пюре
с лёгким сырным вкусом внутри

Ингредиенты:
►отварной картофель — 450 г
►яйцо — 1 шт
жкартофельный крахмал — 50 г
►полутвёрдый сыр — 50 г
►молоко — 50 мл
►растительное масло

Приготовление
1. К картофелю, отваренному в подсоленной воде,
добавить яйцо, крахмал, сыр и молоко.
Размять до состоянию пюре.

2. Переложить пюре в кондитерский мешок.
Насадка у мешка должна быть с круглым отверстием.
Диаметр приблизительно 1 см.

3. Сковороду поставить на средний огонь.
Налить растительное масло.
Хорошо его разогреть.
При помощи кондитерского мешка в масло
выдавить картофель таким образом,
чтобы получилась спираль.

4. Жарить до золотистого цвета с каждой стороны.
Повторять, пока в мешке не закончится пюре.
Переложить на тарелку с салфетками,
чтобы убрать излишки масла

Приятного аппетита!