• Авторизация
Лента друзей Иришка_самая_лучшая Дневник Иришка_самая_лучшая / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Творожные шарики Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 02-10-2026 08:41

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные шарики

 

[показать]

Ингредиенты:

 

творог (у меня 5%) – 400 г,

сахар – 4 ст. л.,

соль – 0,5 ч. л.,

яйцо – 3 шт.,

ванилин – 1 пакетик,

мука – 300 г,

разрыхлитель – 1 ч. л.,

масло растительное (для жарки) – около 500 мл.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превратили бутерброды в полноценный ужин Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 27-09-2026 12:27

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Превратили бутерброды в полноценный ужин

 

11й (700x433, 254Kb)

Ингредиенты:
фарш куриный 500 г
лук репчатый 200 г
батон или хлеб 10-12 ломтиков
яйца куриные 3 шт.
молоко 100 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное для жарки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Напитки Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 24-09-2026 09:46

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Напитки

 

м-м (83x29, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из свиной вырезки с драниками Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 23-09-2026 13:31

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из свиной вырезки с драниками

 

11ц (700x466, 50Kb)

Ингредиенты

  • 600 грамм свиной вырезки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм свежих грибов
  • 300 мл жирных сливок
  • 200 мл белого вина
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • сливочное масло для жарки
  • свежая петрушка (или сушеная, если нет свежей)
  • свежий эстрагон (или сушеный, если у вас нет свежего)
  • 800 грамм картофеля (отварить 10 минут, а затем охладить на ночь в холодильнике)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее сало Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 20-09-2026 15:17

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Домашнее сало

 

4798720_28 (200x50, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с сыром и укропом. Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 18-09-2026 09:03

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Хлеб с сыром и укропом.

 

 

1. мука — 350 грамм

2. молоко — 230 мл

3. сахар — 1 столовая ложка

4. соль — 1 чайная ложка

5. масло оливковое — 2 столовые ложки

6. дрожжи сухие — 2 чайные ложки

7. сыр — 170 грамм

8. укроп — 1 пучок

9. желток — 1 штука

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрейзельные булочки-розочки Шрек_Лесной : 17-09-2026 19:01

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Штрейзельные булочки-розочки 
ZV (699x393, 184Kb)

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЛЬ ХРЕНОВО-БАЗИЛИКОВАЯ - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ ПЕРВЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД (БОРЩ, СОЛЯКА, РАССОЛЬНИК, КУРИНЫЙ И ОВОЩНОЙ СУП) Шрек_Лесной : 17-09-2026 18:58

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЬ *ХРЕНОВО-БАЗИЛИКОВАЯ* УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ ПЕРВЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД (БОРЩ, СОЛЯКА, РАССОЛЬНИК, КУРИНЫЙ И ОВОЩНОЙ СУП)

Соль «Хреново‑базиликовая» — яркий акцент для первых горячих блюд. Крупная морская соль с вкраплениями пряного хрена и душистого базилика раскрывает вкус супов и бульонов: терпкая острота хрена гармонично переплетается с нежной травянистой свежестью базилика. Достаточно щепотки — и привычный борщ или овощной суп заиграет новыми, сочными оттенками.
766158c6ab1e11f180041a8b80ba2524 (700x349, 303Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут Шрек_Лесной : 16-09-2026 17:19

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут

Screen Shot 09-15-26 at 06.13 PM (700x451, 410Kb)

Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые оладьи с фаршем Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 16-09-2026 11:16

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи с фаршем

 

11с (700x466, 76Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молодой кабачок – 300-350 г
  • фарш из куриной грудки – 300 г
  • куриные яйца – 2 шт.
  • чеснок – 1 зуб. крупный
  • пшеничная мука – 2 ст. л.
  • соль и черный молотый перец – по вкусу
  • зеленый лук и укроп – 20 г
  • растительное масло – для жарки

Лучше всего использовать фарш из птицы — филе куриное или индюшиное. Белое мясо идеально дополняет нежный вкус кабачка, да и прожаривается быстро. Для аромата и вкусу обязательно стоит добавить зеленый лук, укроп и немного чеснока. Чтобы оладьи из бачков лучше держали форму, для связки добавляются яйца и совсем немного муки, всего лишь пара ложек. В итоге вы получите очень вкусные, ароматные и нежные оладьи. Они отлично сочетаются со сметаной или с острым томатным соусом.

м-м1 (148x27, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-шоколадная паста Шрек_Лесной : 15-09-2026 17:08


Любителям нутеллы  и просто сладкоежкам нельзя пройти мимо этого рецепта. Вкуснотище необыкновенное. Яблочно-шоколадная паста не просто может поедаться как намазка,но еще и широко использоваться в выпечке - в роли начинки,а также для прослоек любимых тортиков.


Яблочно-шоколадная паста(600x400, 142Kb)

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочка к картошечке Шрек_Лесной : 15-09-2026 16:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
 

Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
РћР› (700x349, 165Kb)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулебяка с рыбой "на четыре угла" Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 08-09-2026 10:12

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Кулебяка с рыбой "на четыре угла"

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 кулебяку размером примерно 25 х 15 см

*для теста на дрожжах*

мука 300 г

тёплое молоко 170 мл

дрожжи свежие 8 г

соль 6 г

желтки 2 шт

сливочное масло

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусно,полезно (ПП) Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 05-09-2026 14:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вкусно,полезно (ПП)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт домашнего хлеба Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 01-09-2026 10:00

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего хлеба

 

м-м1 (148x27, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из мясного фарша с добавлением овощей Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 31-08-2026 11:54

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Котлеты из мясного фарша с добавлением овощей

 

11с (700x388, 45Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг мясного фарша

300 грамм зеленого замороженного горошка

250 грамм кукурузы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковая радость Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 29-08-2026 11:35

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Маковая радость

 

 

12. (500x500, 62Kb)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 450 г

молоко (250 мл в тесто, 100 мл в начинку)

350 мл масло сливочное

2 ст.л. сахар (2 ст.л. в тесто, 150 г в начинку)

соль 0,5 ч.л.

дрожжи сухие 1,5 ч.л.

мак 100 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпаргалка по кашам Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 28-08-2026 11:51

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Шпаргалка по кашам

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы на куриной ножке. Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 27-08-2026 12:47

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Голубцы на куриной ножке.

 

12. (600x500, 85Kb)

Капуста белокочанная1 вилок (6 листьев)

Куриные голени6 штук

Лук репчатый1 штука

Чеснок4 зубчика

Морковь1 штука

Перец болгарский1 штука

Томатная паста70 грамм

Сметана200 грамм

Вода1 стакан

Сахар1 ч. ложка

Соль по вкусу

Помидор1 штука

Базилик (сухой)1 ч. ложка

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Иришка_самая_лучшая Дневник Иришка_самая_лучшая / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»