• Авторизация
Лента друзей елена_Батькова Дневник елена_Батькова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 11-11-2026 11:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом

 

10 (700x525, 85Kb)

 

Для приготовления вам потребуется:

слоеное тесто (без дрожжей) - 500г

свинина (мякоть) - 300г

репчатый лук - 1 шт.

картофель - 2-3 шт.

яйцо - 1 шт.

сыр (твердый) - 70г

соль, специи - по вкусу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Л. Рубальская. Хозяйка- жизнь. Лариса_Воронина : 11-11-2026 09:28



Лариса Рубальская
Порой живешь – на все плюешь,
И ничего не надо.
То оживешь, и в долг возьмешь,
Потом опять – засада!

То круглый нолик обведешь,
То ставишь жирный крестик.
Бежишь, пока вдруг не поймешь,
Что это бег на месте.


Как ни крутись,
Как ни вертись,
А результат один –
Решает все хозяйка-жизнь,
Ты в ней не господин.

Порой вздохнешь – как мир хорош!
То вдруг полезешь в драку.
Потом возьмешь, да подберешь
Бездомную собаку.

И в горький миг, и в сладкий час,
И даже в день особый,
Решает кто-то все за нас,
И отвертись, попробуй!!!.


https://larisarubalskaya.ru/poetry/?ELEMENT_ID=116
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Средиземноморская диета. Лариса_Воронина : 11-11-2026 09:28



Средиземноморская диета
Это диета без суровых ограничений, которая подходит практически всем.
В последние годы средиземноморский тип питания (или средиземноморская диета) приобрел невероятную популярность. Причина в том, что согласно многочисленным исследованиям люди, которые придерживаются пищевых привычек, заимствованных у жителей Средиземноморья, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2-го типа, ожирения, рака, болезни Альцгеймера. Такой рацион благотворно влияет на работу кишечника и подходит тем, кто хочет похудеть. Вес уходит медленно и постепенно, зато организм не испытывает стресс из-за голодания и жестких ограничений. К тому же средиземноморская кухня очень вкусная и разнообразная.Средиземноморское питание – одно из 5 основных традиционных типов питания, которые переросли в 5 основополагающих диет мира.

В каждой из стран Средиземноморья есть свои пищевые особенности, однако можно выделить ключевые принципы:
изобилие растительных продуктов, рыбы и морепродуктов, не рафинированных растительных масел, орехов, семян и небольшое количество красного мяса.
Меню сбалансировано и содержит все важные для организма вещества, поэтому подходит практически всем. Острожными нужно быть только тем, у кого аллергия на определенные продукты, например рыбу.
В средиземноморский рацион входят:
• Овощи: огурцы, помидоры, лук, цветная капуста, брокколи, кейл, кабачки, цукини, баклажаны, редис, листовые салаты, тыква, морковь.
• Фрукты и ягоды: цитрусовые, авокадо, яблоко, груша, киви, вишня, малина, персик, абрикос, инжир, манго, облепиха, смородина, виноград, банан (в умеренном количестве).
• Крупы: рис, овес, киноа, пшеница, кускус, булгур, кукурузная крупа, ячмень. Отдавайте предпочтение цельным зернам, цельнозерновой муке, цельнозерновому хлебу.
• Бобовые: горох, нут, чечевица, фасоль, маш, соевые бобы.
• Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, фундук, кешью, фисташки, макадамия, пекан, семена чиа, кунжут, тыквенные семена, семена льна и другие.
• Сухофрукты: изюм, чернослив, курага, финики.
• Рыба: красная и белая.
• Морепродукты: мидии, устрицы, крабы, осьминоги, кальмары, морские водоросли.
• Оливки.
• Мясо: нежирные сорта говядины, курица.

Средиземноморская диета признана самой здоровой в мире, но что делать, если живешь не на берегу Эгейского моря, а в Подмосковье? Авокадо за 200 рублей, оливки по цене икры, а свежую рыбу днем с огнем не найдешь. Можно адаптировать принципы средиземноморского питания под российские реалии — и получить все преимущества диеты за разумные деньги.

Основа диеты — сезонные овощи, местная рыба и нерафинированные масла;
Льняное и рапсовое масло заменяют дорогое оливковое без потери пользы;
Квашеная капуста работает лучше греческих оливок для микрофлоры;
Гречка и овсянка равноценны дорогим средиземноморским крупам;
Сельдь и скумбрия дают больше омега-3, чем красная рыба за ту же цену;
Сезонные ягоды превосходят экзотические фрукты по витаминам.

Главное: это снижение риска сердечных заболеваний на 30%, защита от диабета, долголетие и здоровый вес без подсчета калорий.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Паровые котлеты с творожно-сырной начинкой Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 10-11-2026 11:44

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Паровые котлеты с творожно-сырной начинкой

 

10я (700x392, 78Kb)

 

Ингредиенты:

Фарш куриный 500 г

Лук 2 шт.

Овсяные хлопья 5 ст.л.

Творог 160 г

Сыр 80 г

Петрушка по вкусу Укроп по вкусу

Яйца куриные 2 шт.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Михаил Жванецкий. Очерк о красивой женщине. Лариса_Воронина : 10-11-2026 08:49




image

Красивая женщина лучше своей внешности.
Глубже своего содержания.
И выше всей этой компании.
Ее появление мужчины не видят, а чувствуют.
Некоторые впадают в молчание.
Кто-то вдруг становится остроумным.
Большинство, вынув авторучки, предлагают помощь в работе и учебе.
Даже врачи декламируют что-то забытое.

У некоторых освежается память. Кто-то садится к роялю.
Неожиданно – «Брызги шампанского» с полным текстом.

Сосед волокет диапроектор, жена с присвистом сзади: «С ума сошел!..»
И наконец, самый главный посылает своего помощника: «Тут должна быть распродажа…
Если есть проблемы… по этому телефону лучше не звонить, а по этому всегда…»
«Мы спонсоры конкурсов красоты.
Если есть проблемы, у нас влияние. Я член жюри.
Тем более если вас это интересует…»
«Мы, извините, снимаем фильм…
Мне сдается, вы не без способностей.

Не хотите ли на фотопробы… в любое время… я как раз режиссер…
Нет… не самый он, но я его самый непосредственный помощник.
Говоря откровенно, он уже… Так что милости просим – 233-28-22.
Грех скрывать такую красоту 233-28-22…
Я еще хотел… Извините… Может, вам чего-то налить?..
Молодой человек, я же разговариваю…

Дама попросила меня… Нет, позвольте… 233-28-22…
Вы так не запомните… 28… Нет… 28 предыдущая…
Молодой человек, позвольте подойти, дама сама просила…
Нет-нет, 413-й не мой… А 28, предыдущая… там 22…
Ну, хорошо…»

У нее один недостаток – ею нельзя наслаждаться одному.
У нее одно достоинство – она не бывает счастливой.
Красивая женщина – достояние нации.

Их списки и телефоны хранятся в специальных отделах ЦРУ, КГБ, Интелиджент.

Красивая женщина разъединяет мужчин и сплачивает женщин.
Она творит историю и меняет ход войны.
Она, она, она…

Она, оказывается, еще и поет на некотором расстоянии при ближайшем рассмотрении.
И неожиданно что-то вкусно взболтнет в кастрюльке в фартучке, который так обнимает ее своими ленточками,
что каждый мужчина на его бы месте висел бы, свесив голову, обжигая спину горячими брызгами и молчал, принимая на себя все пятна и удары…

Красивая женщина пройдет по столам, не опрокинув бокалы, и опустит взгляд, под который ты ляжешь.
У нее нет хозяина, но есть поклонники…
– А что делать некрасивым? Повеситься? – спросила меня какая-то студентка и посмотрела с такой ненавистью, что мы не расстаемся до сих пор.


https://fit4brain.com/11120
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Инна Тихонова. Самые нужные подсказки на каждый день... Лариса_Воронина : 10-11-2026 08:48




Людмила Васина Женщина с книгой
В своей книге психолог Инна Тихонова написала, что наши понятия о добре и зле могут отличаться от представлений других людей. На этой почве бывают разногласия с родителями, супругом , работодателем. Не стоит показывать себя человеком , лишенным дипломатичности и такта. Надо научиться сглаживать конфликты и разрешать споры мирным путем

Мы притягиваем именно такого человека в свою жизнь, которым являемся по сути сами".

Не судите людей по себе: они не способны ради вас сделать то, на что вы были готовы ради них;

Не нужно навязываться людям , и вы поймете , нуждаются ли они в вас;

Не нужно верить словам: в наше время они мало стоят;

Не верьте отговоркам: если у человека есть желание, он сделает это при любых обстоятельствах;

Цените тех , кто вами дорожит, и отпустите тех, кому вы не нужны



Книга "Самые нужные подсказки на каждый день"
Художник Людмила Васина
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще раз про любовь... Лариса_Воронина : 08-11-2026 19:44


.


marc chagall lovers in pink 1916 cubism oil on panel 69x55cm private collection 1200x0 726x1024
О любви говорим не только мы, говорят поэты, писатели, психологи и многие философы. Одни из них говорят, что любовь- это исключительно отношения мужчины и женщины, другие- что это священное чувство , которое направлено на всех.

Как же все таки любовь помогает нам найти себя в этом мире?
Прочитала очень интересное исследование на эту тему в одном журнале и хочу поделиться мудрыми мыслями о любви с вами.

Современный человек всегда что то требует взамен. За все он платит и хочет, чтобы платили ему.Даже за любовь. Я тебя люблю, а ты меня? Я для тебя это делаю, а ты для меня что делаешь?
Получается, что отношения похожи на сделку: я- тебе, а ты- мне.
И в определенный момент люди не просто меняются, а именно начинают считать, кто больше. Выясняют, кто кому чего недодал.
Древние мудрецы говорили, что любовь возвращается только тогда, когда отдаешь ее бескорыстно, когда просто даришь этот свет, наслаждаешься не обратной реакцией, а одесском дарения. И только тогда, когда перестаешь ждать возврата, ответная любовь возвращается. И притом не всегда от того, кому ты даровал свою,
Любить надо БЕСКОРЫСТНО, просто отдавать, не меряя, не требуя чего- то взамен. Любовь- это чувство, рождающееся внутри. И направлено оно может и должно быть на все вокруг, а не только на отдельных, самых близких людей. Любовь- она во всем.

Каждый человек- это целое. Для того, чтобы чего- то добиваться, что- то получать и куда-то идти, не нужна вторая половинка. Не ищите того, на кого сможете переложить груз ответственности.
Муж, возлюбленный- тоже личность. Он гармоничен и без вас. Он способен на все даже в одиночестве. И при встрече вы не должны слиться, а просто можете идти вместе в одном направлении. И чтобы отношения были идеальными, дарите любовь, но искренне, а не ради того, что бы вам ее вернули.
Просто наслаждайтесь тем, что рядом с вами идет гармоничное личность. Просто посылайте ему добро, радуйтесь вместе, давайте свою любовь. Не считайте, сколько он вам дал или не дал в ответ, счастье лишь в том, что бы быть бескорыстным.
И тогда гармония будет рядом, именно тогда любовь будет окружать вас повсюду, делая жизнь идеальной.


Журнал "Золотой фазан"
Художник Марк Шагал.
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Глазунья в луковом кольце с ветчиной и сыром Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 08-11-2026 11:26

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Глазунья в луковом кольце с ветчиной и сыром

 

11й (700x393, 72Kb)

 

Ингредиенты на 1 порции 

Основное блюдо

яйца куриные 2 шт.

куриная ветчина 50 г

сыр российский 50 г

лук репчатый 2 шт.

укроп 5 г

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

растительное масло рафинированное 2г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с вареньем на кефире Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 07-11-2026 13:23

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Пирог с вареньем на кефире

 

[показать]

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Кефир – 200 мл.
Мука – 450-500 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйцо – 3 шт. (на фото 2, но в тесто добавляла 3)
Масло растительное – 100 мл. + для смазывания формы
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Соль – щепотка
Варенье для начинки – 250-300 мл. (у меня брусника с апельсином)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Особая чашка кофе Лариса_Воронина : 05-11-2026 08:52



image
Удивительный продукт - кофе... Помните, наш первый растворимый порошок в круглых железных банках в 1980- х годах? Это было что- то чудесное, шарм, блеск и красота в одном флаконе..
У каждого из нас в жизни была хоть раз своя , особая чашка кофе, которую он помнит до сих пор. У меня - чашечка кофе в Варшавском кафе, когда мы, студенты -медики 4 курса были награждены поездкой в Польшу... Кофе мне показалось необыкновенным, потому что у нас тогда не было таких уютных, таких совершенно волшебных кафешек, где можно было назначать свидания или просто сидеть одной целый вечер с потрясающим пирожным и не реально вкусным кофе... В этом кафе вокруг меня было ощущение какой то другой, взрослой жизни и сказочный аромат свободы...
А еще я помню, как мой будущий муж , зная мою "кофейную" страсть, подарил мне на 8 марта пакетик с настоящей Арабикой, купленной в кофейном магазине на Кировской... Аромат кофе был такой, что пока я открывала дверь, на площадку вышли все мои соседи...
Интересно, что напиток один, но вкус его сильно отличается в зависимости от того, с кем им наслаждаешься...
Сейчас я это ощущаю, когда встречаюсь с сыновьями в любимом кафе на Малой Бронной, а раньше всегда поражалась- насколько сладким может быть этот напиток без единого кусочка сахара только потому, что его приготовил и принес мне, устлавшей после работы, мой любимый муж..
Психолог А. Володько написала о нашем любимом напитке замечательные слова:
" Кофе- "социальный " напиток. Он сближает и располагает людей к общению, и хоть не меняет сознание и поведение, как это делает алкоголь, но обладает не меньшим эффектом. Он становится помощником и союзником в напряженных жизненных ситуациях, он будит вас по утрам."

Думаю, что вы все, мои дорогие друзья, вспомнили важные "кофейные моменты" в своей жизни. Я от души желаю, что бы таких моментов было как можно больше. Интересно, с кем сегодня вы будете пить свою "особую чашку кофе"?


Использованы материалы журнала "Домашний"
Художник Нино Чакветадзе.
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие сыновья в мире- свои собственные... Лариса_Воронина : 05-11-2026 08:50



Luisa Ciudad (316x640, 85Kb)
Муж- это человек, на котором женщина пытается исправить ошибки его матери, а ее собственный сын- человек, на котором она пытается эти ошибки повторить.
Е.Б.Пантелеев
77a1ae3a782f
Дети любили мать. Если бывали с ней грубы, так это потому, что привыкли считать ее бессмертной.
Жан Кокто
77a1ae3a782f
Лучшие сыновья в мире- свои собственные...
Китайская пословица.
77a1ae3a782f
77a1ae3a782f
Когда до отчаяния сознаю, что я плохая мать, - начинаю впопыхах наверстывать упущенное, подлизываться и угождать. Но в этой профессии потери не наверстаешь.
Л.М.Гурченко
77a1ae3a782f
Жизненная пуповина обрезается дважды: при нашем рождении и в момент смерти матери.
Л.С.Сухоруков
77a1ae3a782f
Неблагодарный сын хуже чужого: это преступник, ибо сын не имеет права быть равнодушным к матери.
Ги.де Мопассан.
77a1ae3a782f
Когда дереву хочется покоя, ему мешает ветер, когда дети хотят помочь родителям, тех уже нет в живых.
Японская пословица.
77a1ae3a782f
Каждый хочет спасти человечество, но никто не хочет помочь маме вымыть посуду.
П.О' Рурк
77a1ae3a782f
Когда ваши дети вырастают и обзаводятся своими детьми, то их проблемы- уже не ваши проблемы, и чем меньше вы будете вмешиваться, тем лучше.
Э.Рузвельт.
77a1ae3a782f
Если ребенок не будет чувствовать, что ваш дом принадлежит и ему тоже, он сделает своим домом улицу.
Н. де Ротшильд
77a1ae3a782f

Художник Luisa Ciudad.

комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей елена_Батькова Дневник елена_Батькова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»