• Авторизация


КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА Жанна_Лях : 14-10-2026 13:12


Маленькая серебристая рыбка, которая пахнет свежим огурцом. Европейская — мелкая, азиатская — крупная. Берите мелкую: косточки мягкие, хрустят, чистится за минуту.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАМПИНЬОНЫ В ПРЯНОМ ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ Жанна_Лях : 14-10-2026 13:09


Запечённые шампиньоны в пряном масляно‑чесночном соусе: сочность, аромат и та самая «ресторанная» эстетика без лишних хлопот. Для фуршета или праздничного стола их можно подать на шпажках — выглядит эффектно и удобно. Или разложить на доске рядом с сыром, оливками и хрустящими тостами: получится стильная закуска, которая не теряется на фоне других блюд. А если посыпать сверху тёртым пармезаном сразу после духовки — вкус становится ещё глубже и ярче.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ Жанна_Лях : 14-10-2026 13:06


Куриные крылышки в устричном соусе с овощами — это сбалансированное горячее блюдо с ярким азиатским характером. Его фишка в том, что мясо и овощи готовятся вместе, пропитываясь насыщенным, сладковато-солёным вкусом (его ещё называют «умами») из устричного соуса. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОДКА ПО-ШАЛЯПИНСКИ (НАСТОЙКА ШАЛЯПИНА) (18+) Жанна_Лях : 14-10-2026 13:05


Водка по-шаляпински (настойка Шаляпина) запоминается коньячным цветом, характерным ароматом и вкусом чая с лимоном и легким жжением перца в послевкусии. Напиток считается скорее мужским, но благодаря мягкости понравится и женщинам. Еще одно преимущество – быстрое приготовление: настойка будет готова за 3-4 дня. Авторство рецепта приписывают Федору Ивановичу Шаляпину (1873-1938) – русскому оперному певцу, солисту Большого и Мариинского театров, а также "Метрополитен-оперы". По легенде, этой настойкой Шаляпин лечил больное горло перед выступлениями. Рецепт он передал друзьям, которые стали называть напиток шаляпинской водкой.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *ПИКАНТНЫЙ СЮЖЕТ* Жанна_Лях : 14-10-2026 13:03


Универсальная умеренно-острая приправа. С ней можно готовить соусы, мариновать мясо, а так же её можно добавлять при приготовлении блюд в воке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тобольск. Небольшой сибирский город c богатой историей и массой интересных мест Земной_шар / Только_для_женщин : 13-10-2026 20:56


Тобольск - духовная столица Сибири и место важных исторических событий. Это родина великого химика Дмитрия Менделеева, основоположника русского романса Александра Алябьева, сказочника Петра Ершова, картографа и архитектора Семёна Ремезова. С Тобольском связана печальная участь декабристов, семьи императора Николая II и Федора Достоевского, который, впрочем, превратился здесь из революционера в писателя.

Рассказываем о достопримечательностях города за Уралом, добраться до которого из Москвы и Санкт-Петербурга можно на поезде и самолете.

Родина Менделеева и последний приют декабристов >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕ МИНТАЯ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Жанна_Лях : 13-10-2026 13:11


Этот рецепт станет одним из любимейших вариантов рыбного горячего. Для любителей азиатской кухни все просто и удобно. Ведь, как правило, все указанные соусы и приправы под рукой имеются. Тем, кому блюдо в новинку, придется озадачится закупкой необходимых для его приготовления ингредиентов. Такая вкусная рыба понравится всем без исключения и ваши близкие точно будут вас называть главным азиатским поваром.
000001 (700x350, 305Kb)
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧЕСНОК С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ Жанна_Лях : 13-10-2026 13:09


Ферментированные продукты - настоящий кладезь полезных веществ. Во время ферментации чеснок становится мягче, приобретает приятную кислинку, а острый перец раскрывается совершенно по-новому.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕСНОЧНОЕ МЯСО В ПРЯНОЙ ОБМАЗКЕ Жанна_Лях : 13-10-2026 13:08


Вкусно, красиво, эффектно, просто в приготовлении.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ПИНА КОЛАДА* Жанна_Лях : 13-10-2026 13:07


Салат «Пина Колада» — это блюдо с контрастом вкусов: сочная обжаренная курица сочетается со сладостью ананаса, нежностью зелёного горошка и пикантностью сыра. Особая заправка объединяет все компоненты в единую гармоничную композицию.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *ЛИМОННЫЙ ФРЕШ* Жанна_Лях : 13-10-2026 13:05


Прекрасное сочетание купажа с лимоновым вкусом и ароматом. Тонизирует, нормализует обмен веществ и улучшает настроение.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слойки-ватрушки Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 13-10-2026 10:02

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Слойки-ватрушки

 

11й (600x400, 148Kb)

Ингредиенты:

  • творог – 1 упаковка/200 г
  • слоеное тесто – 250 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар – 1 ст.л. или по вкусу
  • изюм, цукаты, орехи и пр. – по вкусу и желанию
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра Трусова и её поддержка. ilya-m1972 : 13-10-2026 09:15


Александра Трусова и её поддержка.

Александра Трусова опубликовала пост после победы на мемориале Дениса Тена в Алма-Ате. Россиянка получила от судей за два проката 226 балла. «Вторые старты сезона позади, и теперь я хочу поблагодарить всех, кто помогал мне идти к результату! Спасибо всем тренерам за безграничную поддержку. Я постоянно говорила им о том, как переживаю, и во время соревнований мои переживания достигли своего пика. Но Этери Георгиевна [Тутберидзе] и Даниил Маркович [Глейхенгауз] постоянно были со мной, не давая излишне накручивать себя, а Сергей Викторович [Дудаков] поддерживал меня в Москве и всегда был на связи во время стартов. Спасибо Федерации фигурного катания России за возможность снова выступить на международных стартах. Я рада, что мне оказали такое доверие, и ещё сильнее рада, что смогла его оправдать. Спасибо Макару [Игнатову], который сидел на лавке в дождь, потому что боялся, что если не сделает этого, то что-нибудь может пойти не так. Мы не суеверные, это просто наша забавная традиция – в остальном Макар сделал всё, чтобы быть рядом со мной через тысячи километров. Спасибо девочкам, которые были со мной на связи 24/7 и поддерживали меня вплоть до проката КП. И спасибо маме и Мише, которые были здесь со мной, – это даже не обсуждается.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как советские онкологи помогли вылечить племянника Джона Кеннеди Целительница / Только_для_женщин : 12-10-2026 17:29


00-1 (700x467, 114Kb)
В 1973 году у Теда Кеннеди, племянника 35-го президента США Джона Кеннеди, диагностировали один из самых опасных видов рака - остеосаркому. Отец мальчика, сенатор Эдвард Кеннеди, привлек к лечению сына лучших специалистов. В СССР знали, что спасти Теда может иммунотерапия - метод, который помогает иммунитету бороться с опухолью. Несмотря на холодную войну, советские онкологи приняли активное участие в лечении ребенка, и благодарная семья пригласила группу медицинских специалистов в гости.

В состав этой группы вошла Заира Кадагидзе - в то время молодой врач, совсем недавно возглавившая клинико-иммунологическую лабораторию. Сегодня об иммунотерапии говорят все - правда, чаще в связи с вакцинами от рака, которые тоже являются иммунотерапией, а тогда этот метод лечения был инновационным. Заира Кадагидзе руководила той самой лабораторией больше 40 лет. Сегодня она - доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, один из ведущих онкоиммунологов страны. Она рассказала о том, как советские онкологи оказались в доме Кеннеди и с чего начиналась иммунотерапия рака.

В СССР знали, как его спасти. Помешать врачам не смогла даже холодная война >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУШЁНЫЕ КУРИНЫЕ ЛАПКИ ПО-СЕВЕРОКИТАЙСКИ Жанна_Лях : 12-10-2026 13:15


Куриные лапки — это одно из тех блюд, которые являются неотъемлемой частью китайской кухни. Несмотря на их необычный вид, это закуска, которую оценят настоящие гурманы. Тушеные куриные лапки по-северокитайски обладают нежной текстурой и насыщенным вкусом, полным умами. Идеально подходят в качестве аппетитной закуски или к пиву.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАЙВАНЬСКАЯ ОТБИВНАЯ Жанна_Лях : 12-10-2026 13:14


Представьте: вы идёте по шумному рынку Тайбэя. Вокруг — аромат жареного чеснока, специй и свежего имбиря. На раскалённой сковороде шкворчат отбивные, а повар ловко переворачивает их огромными щипцами. Слышите этот хруст? Запах уже довёл вас до голода, и вы нетерпеливо ждёте свою порцию. Это гастрономическое путешествие можно устроить прямо на собственной кухне! Тайваньские свиные отбивные — не просто жареное мясо, а блюдо с характером. Хрустящая корочка, сочная текстура, тонкий баланс специй и гарниры, которые дополняют вкус.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ ПОТСТИКЕРЫ: ТРАДИЦИОННЫЕ КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ Жанна_Лях : 12-10-2026 13:13


Куриные потстикеры — это традиционные китайские пельмени, обжаренные до золотистой корочки. Такое угощение поразит гостей и вашу семью не только вкусом, но и красивой подачей. Для вас все тонкости рецепта, которые позволят создать идеальные потстикеры с нежной начинкой и хрустящей «юбочкой». Вдохновитесь и приготовьте это блюдо у себя дома!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ ПО-КИТАЙСКИ Жанна_Лях : 12-10-2026 13:12


Если вы хоть раз пытались жарить баклажаны — вы знаете боль. То они впитывают масло, как губка, то становятся серыми, варёными и безвкусными. А если решились добавить соус — он их размочил и всё пропало. Но! Всё это не про китайские баклажаны с чесноком. Для вас рецепт, как приготовить их быстро, слегка хрустяще и без литров масла. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкость, а сверху — чесночный соус, который только подчеркивает вкус, а не превращает всё в кашу.
Это один из тех рецептов, после которого вы посмотрите на баклажаны совсем иначе. Никакой горечи. Никакой масляной каши. Только насыщенный вкус, аромат и текстура, которую приятно держать на вилке — не размазня, а именно баклажан как он должен быть.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕСНОЧНЫЙ СУП ИЗ СВИНЫХ РЁБЕР (МАНЫЛЬТТЫН КАЛЬБИТХАН) Жанна_Лях : 12-10-2026 13:10


Чесночный суп из свиных ребер (Маныльттын кальбитхан) – это вариация традиционного корейского супа кальбитхан, только из свиных ребрышек вместо говяжьих. Благодаря этой замене суп готовится быстрее, примерно 40-50 минут. Ребрышки варятся с чесноком и луком, а затем к ним добавляют приправы: соевый соус, рыбный (анчоусный) соус, соль и сахар. Это блюдо очень простое, при этом суп получается питательным и вкусным. Это угощение не острое. Обычно в составе обеда его дополняют вареным рисом в качестве гарнира и солидным набором традиционных корейских закусок (панчханов), среди которых непременно будут острые маринованные овощи.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Латиноамериканские сериалы заменяли российским зрителям психотерапию ZeRu / Только_для_женщин : 11-10-2026 19:32


00-1 (700x432, 118Kb)
«Наша передача подошла к концу, до свидания», - лаконично прощается со зрителями Центрального телевидения СССР ведущий «Международной панорамы» Геннадий Герасимов. На календаре 16 октября 1988 года, московское время - 18:45. По другим каналам идут столичное футбольное дерби «Торпедо» - «Локомотив», просветительская программа «Что может кооператор?», таджикский фильм «Заложник» и концерт чувашского ансамбля песни и пляски.

В эфире ЦТ наступает исторический момент: начинают показывать бразильский сериал «Рабыня Изаура», который сдвинет тектонические плиты советской, а потом и российской культуры не менее внушительно и быстро, чем куда более громкие сюжеты перестройки.

Феномен сериалов: старые, мыльные, твои >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии