Хрустящий нут — простая замена чипсам и сухарикам. Бобовые дают белок и клетчатку, а специи делают вкус ярким. Готовится в одной форме.

[700x700]
Ингредиенты на 4 порции:

1️⃣Нут консервированный или отварной — 400 г (без жидкости)
2️⃣Оливковое масло — 1 ст. л.
3️⃣Паприка — 1 ч. л.
4️⃣Молотый кумин или сушёный чеснок — 0,5 ч. л. по желанию
5️⃣Соль — по вкусу

Приготовление:

🔍Откиньте нут на дуршлаг, промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Чем суше нут, тем сильнее он захрустит. Отходящую шелуху можно убрать.

🔍Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите нут на противень с пергаментом в один слой, пока без масла и специй, и подсушите 15 минут.

🔍Достаньте противень, добавьте к нуту оливковое масло, соль, паприку и кумин, перемешайте. Верните в духовку ещё на 10–15 минут.

🔍Нут готов, когда стал золотистым, сухим и звонким: при нажатии легко трескается. Выключите духовку и дайте нуту остыть внутри 10 минут — так он станет ещё более хрустящим.

Подавайте как перекус вместо чипсов или добавляйте в салаты. Специи меняйте по вкусу: куркума, карри, сушёные травы. Для детей готовьте без острого.

Печёные яблоки - это не просто десерт. С точки зрения китайской медицины, это идеальная пища для гармонизации работы селезёнки и желудка после излишеств.

Сырое яблоко считается «прохладным», оно может «затормозить» пищеварение у ослабленного человека, вызвать вздутие. Печёное яблоко после тепловой обработки становится «тёплым», сладким и мягким. Оно легко усваивается, не нагружая систему, и действует как природный сорбент и пребиотик.

Чем полезны печёные яблоки:

1️⃣ Очищают. Пектин, которого в печёных яблоках много, мягко связывает и выводит токсины.
2️⃣ Восстанавливают микрофлору. Клетчатка — это пища для полезных бактерий в кишечнике.
3️⃣ Снижают кислотность. Помогают при изжоге и чувстве жжения в желудке.
4️⃣ Утоляют тягу к сладкому — но дают полезную, природную сладость, а не «пустые» калории из сахара.
5️⃣ Успокаивают. Тёплая пища успокаивает нервную систему.

📜 Приготовить печеные яблоки просто.

Берём 4–5 крупных яблок, лучше с кислинкой. Чтобы яблоки быстрее испеклись, режем пополам, убираем сердцевину.

В углубление в каждой яблочной «чашечке» положите немного промытого изюма и немного орехов. Чтобы яблоки были мягче, можно положить немного топленого масла.

Поставьте яблоки для запекания в духовку при температуре 180°C 40–45 минут, пока яблоки не станут мягкими и не начнут источать дивный аромат.

Подавайте тёплыми. Можно полить оставшимся на дне формы соком.

Ешьте отдельно от основного приема пищи.

Предложите детям тёплое печёное яблочко вместо очередной конфеты.

Печёное яблоко — это и детокс, и восстановление, и удовольствие.

А если не любите сладкое, то печеное яблоко будет отличным полезным десертом.

Источник: https://max.ru/doctorstarkova

Вы когда-нибудь задумывались, какой путь проходит обычный завтрак, прежде чем организм получит из него все необходимые питательные вещества?
Представьте, что наш ЖКТ — это железная дорога, а еда — поезд, который проходит несколько важных станций.

И на каждой из них происходит что-то удивительное!
👉 В карточках наглядно показан весь путь пищи: от первого кусочка до завершения пищеварения, есть объяснение, как работают разные отделы ЖКТ и что помогает поддерживать их здоровье

1.

Читать далее...

Таблицы собрал нутрициолог - основатель Академии здоровья Николай Панасюк

1.


2.

Интегративный доктор Диляра Лебедева рассказывает о своём минимальном наборе БАДов, используемом ею, когда начинает заболевать: витамин D, витамин С и цинк.

Все три работают через разные механизмы, но на одну цель: стимулируют иммунитет, активируют макрофаги и нейтрофилы, которые первыми встречают вирус, и защищают слизистые.

Простуда для организма критическая ситуация, SOS. Поэтому дозы здесь не обычные, а ударные, и строго 5 дней:
▪️ Витамин D: 30 000 МЕ один раз в день, 5 дней
▪️ Витамин С с биофлавоноидами: 3 г в сутки, распределить на 3-4 приёма, 5 дней
▪️ Цинк: 75 мг в день в 2-3 приёма, 5 дней


1.

Читать далее...

Тридцать четыре года любви и законного счастья,
Мы вместе с тобой навсегда, мой родной,
Я верю в тебя и храню от ненастья
Наш дом, освящённый осенней порой.


И конечно моя очередная новая песня, созданная с помощью ИИ:

"Янтарная свадьба" Вдвоём и навсегда. Мы с тобою по жизни идём Много долгих и радостных лет. Мы всегда и повсюду вдвоём, Нас встречает с улыбкой рассвет! Были вьюги, дожди, холода, Были вёсны и пение птиц, Стороной пролетела беда Не испачкавши наших страниц. Вот и головы стали седы', Нет задорного в сердце огня, Но цветут в наших душах сады, Друг без друга не можем ни дня! И крепка нашей верности нить, Кто-то скажет, ну, что ж, повезло... Мы стремились в согласии жить, Сберегая любовь и тепло! © Copyright: Надежда Веденяпина, 2018 Свидетельство о публикации №118062503189

Нутрициолог Марина Жигульская собрала 2-ю часть полезных натуральных сладостей.


1. 🍫 Щербет шоколадно-сливочный с орехом Арт: 48914415.
Нежный десерт с какао и кусочками орехов, по текстуре напоминает мягкую помадку.



2. 🎃 Козинаки из тыквенных семечек без сахара Арт: 175809385
Хрустящие, с ярким вкусом ещё и в форме колечек.

Читать далее...

Решила сделать этот пост от 21 ноября 2024 г. самым верхним, т.к. содержание моего дневника действительно изменилось с тех пор очень сильно. Конечно я дополнила его новыми своими мыслями, чтобы было понятно как прежним читателям, так и новым.

А пост назывался "Ну вот - и писать в дневнике захотелось".
"Ну как вот не вспомнить про возможности своего дневника!
Ведь здесь можно все зафиксировать, сохранить нужную полезную информацию.
Время видимо пришло для новых записей!

Снова Вселенная откликнулась на мои мысли, о которых я писала в предпоследнем посте.
Значит правильно я сделала что написала тот пост, озвучила свои сомнения про дневник.
И нашелся совершенно случайно новый импульс!
Я даже предположить не могла, что займусь своим телом.
Читать далее...

🔺 Рад познакомиться, дорогой посетитель или читатель моего блога.

Мои юмористические посты направлены на то, чтобы вызывать у тебя улыбку и приятные эмоции - а это, в свою очередь, продлевает, хоть и на доли секунды твою жизнь 🤗

Буду очень признателен, если ты станешь Постоянным Читателем моего дневника (зеленая кнопочка "Стать ПЧ" вверху страницы).

Также буду благодарен за комментарии и цитирование публикаций, для меня это важно, это подталкивает на то, чтобы делать для тебя все больше интересных публикаций😉