«Навьюченное седло», Пьер Сюблейра
1727г. Холст, масло. Государственный Эрмитаж, Санкт-Петербург
Автор картины «The Pack Saddle» Пьер Сублейрас (1699-1749) - французский художник и портретист, активно работавший в период позднего барокко, главным образом в Италии. По заказу герцога Сен–Эньяна, французского посланника в Риме, он написал несколько картин по мотивам басен Лафонтена.«Любящая куртизанка» , «Кобыла кума Пьера», «Гуси брата Филиппа» и др. В качестве иллюстрации к басне «Навьюченное седло» (The Pack Saddle) Пьер Сюблейра создал две практически одинаковые картины, одна из которых находится в Государственном Эрмитаже, а другая – в частной коллекции..
Суть басни Лафонтена о художнике, который безумно ревновал свою жену, такова:
Каждый раз, уезжая даже ненадолго из дома, ревнивец рисовал осла на интимном месте у жены, наивно полагая, что картинка непременно сотрется во время любовных игр, если благоверная надумает ему изменить. А стало быть, боясь разоблачения, наверняка постарается сохранить верность до его прибытия.
Его другу, тоже художнику, всё же удалось стереть изображение осла во время очередной поездки товарища ))) Но перед тем, как предаться любовным утехам с женой друга, он успел скопировать рисунок на лист бумаги. Правда, перерисовывая осла обратно, не удержался и дорисовал ему седло сверху…
Увидев навьюченное на ишака седло, мужу-рогоносцу оставалось признать ослом себя…
Сочные мясные шарики, нежная картошка и грибы в сливочной заливке — уютное блюдо в горшочке!
Ингредиенты (на 2 порции):
Картофель — 2 шт. (средние, нарезать кубиками) 
Фрикадельки — 6–8 шт. (готовые или домашние из фарша)
Шампиньоны — 150 г (пластинками) 
Лук репчатый — ½ шт. (мелко нарезанный)
Сметана — 2 ст. л. (20% жирности) 
Сыр твёрдый — 50–70 г (тёртый) 
Вода — 200 мл
Соль, перец, зелень — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка:
— Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, готовьте 5–7 минут до румяности.
2. Сборка в горшочке:
— На дно выложите:
▸ Картофель → фрикадельки → грибы с луком.
— Смешайте сметану с водой, залейте содержимое (жидкость должна покрывать ингредиенты на ¾).
— Посолите, поперчите.
3. Запекание:
— Накройте горшочек крышкой/фольгой.
— Поставьте в холодную духовку, включите 180°C.
— Готовьте 40 минут.
4. Финиш:
— Посыпьте сыром, запекайте ещё 10–15 минут без крышки до золотистой корочки.
Красивая новогодняя закуска в виде симпатичных ёлочек! Нежная масса из плавленого сыра, яиц, чеснока и зелени выкладывается на солёные крекеры. Никаких сложностей в приготовлении, зато такая закуска на праздничном столе смотрится очень торжественно и точно привлечёт внимание ваших гостей. "Ёлочки" украшены "игрушками" - кусочками киви и зёрнами граната.
Автор Alenkiy
Продукты (на 6 порций)
Крекер солёный круглый - 8-10 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 15 г (3-4 веточки)
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
*
Для украшения:
Гранат - 15-20 зёрен
Киви - 1/2 шт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остудите яйцо в холодной воде.
Плавленый сыр нарежьте крупным кубиками. Яйцо очистите от скорлупы. Яйцо и чеснок крупно нарежьте.
Мясной салат "Трёшка" 
В данном салате всего 3 основных ингредиента, но несмотря на это, салат получается вкусным и сытным.
Продукты:
0,5 кг отварного мяса (это может быть как говядина, так и свинина),
1 заранее замаринованная луковица,
3 соленых огурца (желательно домашнего посола, ведь они более ароматные и вкусные),
растительное масло.
Приготовление салата:
Основу этого салата составляет мясо, по этому начнем с него. Для этого следует отварить говядину или не сильно жирную свинину, остудить и нарезать.
Добавить так же порезанные огурцы и репчатый лук. Если у вас нет маринованного лука, то его можно предварительно замариновать, пока варится мясо, о том как замариновать лук, я рассказывал в предыдущих рецептах.
Объединить все продукты и заправить маслом, вполне можно заменить майонезом, будет тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
Перловая каша, да не простая
Берем:
Перловая крупа = 1 стакан.
Сливочное масло = 50 г.
Грибы шампиньоны = 300 г.
Морковь = 1 шт.
Лук = 1 шт.
Паприка = 1 ч.л.
Лавровый лист = 2 шт.
Соль, перец по вкусу.
Готовим:
Перловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. Добавим масло и паприку.
Грибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле.
Нарежем лук полукольцами, морковь натрем на крупной терке.
В овощи дольем водички, посолим, поперчим, добавим лавровый лист. В горшочек или казанок на дно выложим немного овощей, потом перловочку, грибы и снова овощи наверх.
Поставим в разогретую духовку на пол часа.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт. 
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 125 г (растопленное)
Кефир - 1 стакан
Сода - ½ ч. л. (погасить)
Мука - 200 г
Ванилин
По желанию: цукаты, орехи, изюм
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растопленное масло и кефир, смешайте.
Добавьте гашёную соду, ванилин и муку, всё перемешайте. Тесто должно получиться как на оладьи.
По желанию добавьте орехи, цукаты или изюм.
Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 180-200°C до готовности.
Украсьте кекс глазурью или сахарной пудрой.
Совет: Подавайте кекс к чаю или кофе. Приятного аппетита и чаепития! 
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Мы приручили кошек больше десяти тысяч лет назад, и с тех пор они живут рядом с нами. Люди настолько любят своих питомцев, что неустанно их фотографируют.
Люди случайно превратили своего кота в героя картины эпохи Возрождения.
В большинстве случаев кошки на фото совершенно очаровательны, хотя иногда они и выглядят как исчадие ада. Еще реже снимки получаются такими, будто их написал художник эпохи Ренессанса. Перед вами подборка таких случайных кадров.
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Афонин А.П. - российский живописец-пейзажист и педагог, ученик И.С. Глазунова, член Союза художников России, член Международной федерации художников ЮНЕСКО, профессор живописи, продолжатель традиций русской школы пейзажа.
Э.Туниянц. О чем поют рассветы
Дух Божий веет над землею.
Недвижен пруд, безмолвен лес;
Учись великому покою
У вечереющих небес.
Не надо звуков: тише, тише,
У молчаливых облаков
Учись тому теперь, что выше
Земных желаний, дел и слов.
~~~~~~
Дм. Мережковский
Волжский утёсЭто цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
В снежинки , что летают осторожно.
Ажурные, красивые, резные,
И, кажется, что будто бы живые.
На солнце серебрятся и танцуют,
Мороз картину на окне рисует,
Под бахромой стоят деревья снежной,
И воздух стал такой морозно-свежий.
Всё белоснежно, чисто, невесомо,
И это чувство с детства так знакомо,
А на снегу свой след оставил кто-то,
И скрылся за ближайшим поворотом…
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
 Манул может по праву считаться одним из самых обаятельных представителей семейства кошачьих. Дикий азиатский кот легко узнаётся по характерной длинной шерстке. Выглядит кот просто потрясающе, из-за чего у многих людей появляется вопрос: а можно ли такого завести дома? Увы и ах, но нет. На сегодняшний день манул остаётся одним из немногих представителей своего рода, что вообще не поддаются приручению.  Манула приручить нельзя Манул – роскошный красавец, живое воплощение всего того, за что большинство людей любит представителей семейства кошачьих. Во всяком случае, если речь идёт о внешности. Перед чарующим обаянием этого пушистика не способны устоять даже те, кто в целом равнодушно смотрит на котов. |
