Во Франции всё должно быть изысканным, даже если речь идёт о быстром утреннем кофе перед работой. Француз может не знать, где лежат его носки, но зато совершенно точно объяснит, почему эспрессо должен быть именно такой крепости, а café allongé не стоит путать с "американо".
Ведь здешние кофейные привычки — чуть ли не священны. Почему? Потому что кофе — это момент счастья, который нельзя торопить, но и растягивать лишком долго — моветон.
Французский эспрессо: традиция, за которой целый мир
Историческая справка
Французский эспрессо появился под влиянием итальянских бариста, но приобрёл свой особый шарм. Стандарт — 30 мл супернасыщенного напитка, который принято пить стоя у барной стойки, словно спешишь на «самый важный» повод дня.
Чем отличается от итальянского?
В Италии кофе варят так, что можно забраться на стены от энергии. Во Франции эспрессо чуть мягче и реже по-настоящему обжигающе крепок — его пьют, чтобы насладиться, а не «проснуться навсегда».
Французские привычки и мифы
Здесь не принято разбавлять эспрессо молоком после 11 часов дня — считается, что это либо для детей, либо для… туристов. Главное — пить размеренно, иногда — с кусочком шоколада, чтобы подчеркнуть вкус.
У горького шоколада свой характер: он может быть терпким, фруктовым или с легкой кислинкой, но никогда — приторным. Так раскрывается настоящий вкус какао-бобов, который зависит от сорта и локации. В статье рассказано, чем на самом деле горький шоколад отличается от темного и молочного, что значит заветная надпись «100% какао» и как по одному только хрусту определить качество плитки.
Зимние вечера — идеальное время для чтения. Хочется укрыться пледом, заварить чай и погрузиться в историю, которая согревает, вдохновляет или помогает отвлечься от суеты. Правильно подобранная книга может создать атмосферу уюта лучше любых свечей. Есть литературные произведения, которые подходят для зимнего отдыха и читаются легко и с удовольствием. Вот книги, которые можно почитать в свободное время онлайн бесплатно на сайте https://litnet.com/.
Романтические истории
Книги о любви зимой воспринимаются особенно тепло. Подойдут романы Джоджо Мойес, такие как «До встречи с тобой» или «Последнее письмо от твоего любимого». Они трогательные, эмоциональные и идеально ложатся в атмосферу зимнего вечера.
Эмили Генри с её романами «Лето в твоих глазах» и «Книга для чтения на выходные» дарит лёгкость и уют.
Сара Джио — ещё один автор, чьи книги отлично подходят для зимы. «Фиалки в марте», «Ежевичное вино» и «Солодкий дождь» — атмосферные и по-настоящему душевные.
7 декабря (вчера) маме укол сделала.
Готовимся к НГ. Купила фиолетовый флис. Купила глаза для игрушек :) Распечатала выкройку. Пока всё.
В ВБ сходила наконец - там сестре подарков куча (потому что мелкой россыпью), красивенькое. Теперь естественно сразу думаю, что может и мне такое надо. А может нет :) Еще не решила.
Себе пыталась штаны теплые купить (а то куча старого шмотья или пришла в негодность, или безбожно мала). Конечно, началось все с классических брюк, но подошли в итоге только спортивки. Ну и ладно :( А то как всегда, сезон сменился, надеть нечего (но шкаф не закрывается, классика).
Польке манга пришла - 2й том, а 1й где-то завис. Прям с подарками не складывается в этом году :) Думала, облом (можно перезаказать, но уже не со скидками черной пятницы). Но вот вижу, что все-таки едет 1й том :) ура!
Правда, можно было особо не переживать из-за манги, потому что в этом году Рома тоже заказал Полине подарок! Не то, что она просила у ДМ, это сюрприз, но она точно будет очень рада!
Счетчик (боюсь сглазить) все-таки больше не течет, в трубе видимо лен как-то распушился и оттуда перестало течь. Капли внутри счетчика так и остались, ну и фиг с ними. Так что доживет до поверки в 2028-м, а тогда уж менять придется из-за сорванной пломбы. (как теперь перестать нервничать и смотреть, течет или не течет, после того, как несколько недель мисочки подставляла и выливала?)
В выходные Рома был дома. Оба дня, это редкость. Но как-то мы были не готовы и не знали особо, чем заняться кроме домашних дел. Да и сил не было совсем.
Рома нам еду готовил. Дверцу, за которой трубы и счетчик, которую сантехники разворотили, починил. Мише стул отрегулировал по росту, теперь локти не на уровне ушей, а где положено :). Польку отправил пылесосить ковер и посуду помыть.
И очень надеюсь, что помимо этого отдохнул и выспался :)
И я не знаю, что ему дарить на НГ. И он не знает.
Полинка в субботу опять ездила выступать с танцем "Карельская береза" (а на прошлой неделе выступала в воскресенье).
Аааа, как теперь постирать этот белый мега сарафан и главное - куда потом повесить, чтоб ни одна пылинка на него не осела?
Дедушка видимо мысленно закончил дачный сезон. Потому что начал брать детей на каток и в бассейн по выходным! Уже несколько раз сходили. Ура!
(это должны были быть мы, но мы - нет... я только на секцию вожу и на этом всё).
Готовимся к НГ. Купила детям билеты в большой Московский цирк (поедут с дедом). Не хотят, но дед настаивает, пришлось брать и еще уговаривать, чтоб поехали, Миха вообще ни в какую не соглашался. Но так как дед через неделю вернул назад деньгу, которую я ему на ДР дарила и сказал "лучше билеты в цирк всем купи" - вот, купила... Миша согласился ехать в цирк только когда я сказала, что "тогда куплю билеты на елку с каскадерами и огнеметами в Мастер Панин" :) Типа - одна для тебя, другая для дедушки...
Так что поедем на 2 елки. :) Главное, чтоб никто не заболел. Каскадерская елка на улице.
По работе всё по-прежнему непонятно.
Отправила резюме в одну контору (отклик на вакансию). Правда, они хотели в офис, а я удаленно. Но их устраивал вариант молодого специалиста без опыта. Я-то точно лучше :) Тишина. А я-то думала, с руками оторвут и будут дико рады :)
Потеряла золотую сережку. Почему-то простые у меня не теряются, а золото раз в 5 лет. Я явно не из тех, кто оставит свои украшения в наследство внукам.
Прокатиться на слонах не хотите ли? Если да, то забирайтесь на спину и поехали.
Это самый медленный, но экзотический способ добраться во дворец Амбер. Впрочем, все по порядку.
Только близкие люди знаю, какую роль играют в моём роду волки и моё отношение к этим не простым созданиям, близким мне по духу и нраву. Периодически меня посещает желание написать очередные строки про них.
Ночью чёрная тьма лежит на земле,
Ветер шепчет нам тайны в холодной мгле,
Мы идём, и лишь снег проседает под лапой.
Тень за тенью, мы стая, мы чувствуем запах.
Стая, волчья кровь закипает.
Стая, в сердце пламя пылает.
Вместе — мы сила, вместе наш путь,
Вместе всё сможем и нас не свернуть.
Твёрдый взгляд как клятва, каждый шаг как след.
Мы идём сквозь вечный голод и манящий свет.
Лес нас кормит вечно, как своих детей.
С нами наша Сила без чужих идей.
Мы не предадим,
Не свернём назад.
Зубы обнажаем,
Жёсткость — наш обряд.
Слушайте вой в тёмной ночи.
Это как свет яркой свечи.
Слушайте шорох и тиши звон.
Это инстинкт - все в унисон.
Мы все одно - один закон.
06.12.2025г.