Ингредиенты: 

• Красная рыба — 800 г 

• Сливки — 300 г  

• Соль — по вкусу  

• Перец — по вкусу  

• Специи — по вкусу  

• Зелень — по вкусу 

• Горчица — по вкусу  

• Масло растительное — 3 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготавливаем рыбу. Промываем филе и разрезаем на кусочки так, чтобы удобно было класть на противень.  

2. Готовим сливочный соус. Для этого выливаем сливки в миску. Насыпаем соль, красный и черный перец, а также сушеную либо нарубленную свежую зелень. По желанию можно добавить майонез, кориандр и другие дополнительные усилители вкуса (например, ложечку горчицы). Все тщательно перемешиваем.  

3. Смазываем противень растительным маслом. Его можно налить побольше, чем для выпечки. Выкладываем кусочки рыбы плотно друг к другу, заливаем все сливочным соусом. Кидаем перчик горошком и лавровый лист для запаха. Ставим в духовку при температуре 150°С на 40 минут.  

4. Красная рыба готовится быстро — примерно 30 минут. Готовые кусочки выкладываем в тарелочки и поливаем сливочным соусом из противня. Нарезаем лимончик и свежий укропчик. Красная рыба в сливочном соусе готова. 

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/58475-krasnaja-ryba-v-slivochnom-souse.html

Северные вездеходы, беспилотники самосвалы и огромный холодильник.

На форуме «Арктика: настоящее и будущее» показали новейший вездеход амфибию «Звезда Т13». Продемонстрированный вездеход «Звезда Т13», рассчитанный на перевозку 16 человек, получил яркую оранжевую окраску. Длина машины не превышает 7,5 метра, а шесть ее колес имеют высоту 1,78 метра. Максимальная скорость амфибии составляет 90 км/ч, тогда как средний расход топлива находится на уровне 25 литров на 100 км. Как уточняется, в базовом варианте «Звезда Т13» ориентирован на перевозку пассажиров в тяжелых условиях Крайнего Севера, но его можно легко переоборудовать под другие нужды в виде военных, медицинских или метеорологических вариантов.

Так же в России представлены двухзвенные вездеходы семейства «Витязь» для освоения труднодоступных территорий Арктики и Антарктики. Машины грузоподъемностью 30 т разработали и выпускают на одноимённом машиностроительном предприятии «Витязь». Машина способна работать при температуре до шестидесяти градусов мороза, а также в условиях бездорожья, преодолевать практически любые препятствия. Запас хода двухзвенников «Витязь» на одной заправке — 700 км, они способны преодолевать стену высотой до 1,5 м и ров шириной до 4 м, двигаться со скоростью до 44 км/ч на суше и до 6 км/ч по воде. 

Самосвалы-беспилотники испытаны на самой высокой в мире шахте. Беспилотники будут работать в условиях, где человеческий труд невозможен из-за отсутствия кислорода и вечной мерзлоты. На свинцово-цинковом руднике, расположенном на высоте 5600 метров в горах Куньлунь, успешно завершились испытания полностью беспилотных карьерных самосвалов интегрированных со сверхскоростной сетью 5G. Это стратегический шаг Китая к добыче ресурсов, оцененных в 52 миллиарда долларов, в условиях, где постоянный человеческий труд невозможен. Беспилотные самосвалы это полноценный автономный комплекс. Машины, оснащенные множеством датчиков, в реальном времени анализируют сложный рельеф, идентифицируют