Нам понадобится: 

• фетучини
• 2 куриных филе 
• свежий или мороженный горошек 
• 1 большой лимон 
• пару зубков чеснока
•  200-300 мл сливок 

Приготовление:

Куриное филе режем и обжариваем на оливковом масле до средней румяности -4-5 минут. Лучше это делать порциями, а потом сложить вместе. С лимона теркой снимаем цедру и выжимаем 2 стл. лимонного сока. Добавляем лимонный сок,рубленный чеснок, цедру, соль и перец к мясу, уменьшаем огонь до минимума и готовим еще 10 минут. Добавляем сливки, увеличиваем огонь и даем загустеть. Если горошек замороженный, замочим его в кипятке на 5 минут. Когда соус уже почти готов, добавляем горошек и фетучини. Все, теперь осталось лишь слегка подогреть. Паста получается шелковой и сытной. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Курица (филе) — 1 шт. 
• Кабачки молодые — 2 шт. 
• Сыр твердый — 50 г 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Соус из паприки готовый 
• Базилик — несколько листиков 
• Соль и черный молотый перец — по вкусу 
• Оливковое масло

Приготовление: 

1. Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. 
2. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться. 
3. Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться. 
4. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. 
5. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут. 

Приятного аппетита!

источник

Молоко — 250 Миллилитр

Крупа манная — 1 Ст. ложка (с горкой)

Сахар — 1 чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Масло сливочное — 15 Грамм
 

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Манную крупу я беру с большой горкой. Количество сахара регулируйте по вкусу.
2. Засыпьте крупу в миску, добавьте сахар и соль по вкусу.
3. Влейте молоко. Я беру сразу из холодильника.
4. Перемешайте.
5. Поставьте миску в микроволновку. Я готовила 1,5 минуты при мощности 750 Вт.
6. Каждые 30 секунд перемешивайте.
7. Затем добавьте кусочек сливочного масла.
8. Готовьте ещё 1,5 минуты, без перемешивания.
9. Если каша жидковата, увеличьте время. В конце я перемешиваю, чтобы сориентироваться по консистенции. Я готовила ещё 1 минуту.
10. Манная каша в микроволновке готова. Каша получается очень

Минтай — 450 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук

Майонез — 3 Ст. ложка

Вода горячая — 200 Миллилитр

Соль — 4 Щепотка

Перец черный молотый — 2 Щепотка

Масло растительное — 40 Миллилитр
 

1. Подготовьте указанные продукты. Минтая разморозьте, если покупали рыбу замороженной. Тщательно очистите тушку от чешуи, внутренностей и промойте внутри и снаружи. С лука снимите шелуху и также промойте. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока, если вы не против его аромата в блюде.
2. Нарежьте рыбу порционными кусочками, обязательно срезав ножницами все плавники и хвост, они будут только занимать место в сковороде.
3. Прогрейте сковороду на плите, влив в нее растительное масло. Выбирайте емкость с высокими бортиками, так как в ней минтай будет тушиться в майонезном соусе.
4. Обжарьте ломтики рыбы по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Можно обжарить со всех сторон — как вам будет угодно.
5. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками или лепестками и добавьте в емкость к рыбе. Обязательно перемешайте, чтобы он оказался на дне и обжарьте еще 3-4 минуты, пока он не станет мягким.

• Тостовый хлеб — 150 Грамм
• Сыр плавленый — 70 Грамм
• Бекон сырокопченый — 150 Грамм
• Растительное масло — 20 Грамм
   

1. Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Каждый ломтик тостового хлеба раскатайте скалкой, чтобы он стал тоненький.
3. Затем на хлеб выложите ломтик плавленого сыра.
4. Скрутите в рулет, чтобы сыр оказался внутри.
5. Снаружи обмотайте рулет беконом.
6. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте рулетики со всех сторон.
7. Постепенно они начнут подрумяниваться. Степень обжарки выбирайте на свой вкус.
8. Готовые рулетики в беконе сразу подавайте к столу. В горячих рулетах сыр будет расплавленный.
9. Приятного аппетита!

1. Свинина, тушеная с капустой и картошкой
Ингредиенты:
мясо – 0,5 кг;
капуста – 0,5 кг;
картофель – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1шт.;
зелень – 1 пучок;
лавровый лист – 2 шт.;
томатная паста – 3 ст. л.
Приготовление
Свинину тушить до полуготовности со специями.
Лук и морковь пассеровать с мясом.
Картофель добавить, потомить 5 минут.
Развести в воде томатную пасту, влить.
Готовить до мягкости овощей.
Всыпать зелень и лавровый лист, настоять 15 минут.