• Авторизация


Быстрые маринованные шампиньоны Варфоломей_С : 19-10-2026 21:49

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные шампиньоны .

Быстрые маринованные шампиньоныИнгредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
1 л.воды
Лавровый лист -1шт,
черный перец горошком - 5 зерен,
сушеный майоран.
Столовый уксус 9% - 80 мл.
Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление::
1. Шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой.
2. Затем быстро , в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде.
3. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг.
4. Подготовить маринад.
5. 1л. воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 минуты.Снять с огня. Добавить уксус и оливковое масло. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Шампиньоны можно порезать пополам , если они крупные, но лучше всего- мелкие грибочки, целиком. Уложить их в керамическую глубокую посуду сверху высыпать кубики перчика, измельченный лук и чеснок. Залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужаться. Как только они остынут - отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Это просто история без героев... Варфоломей_С : 19-10-2026 20:53


Это просто история без героев, эпизод подслушанных разговоров. Он мечтал, что когда-то их будет трое, и она улыбалась — еще не скоро, он писал за двоих по ночам программы, потому что парню, конечно, проще, и при встрече ее молодую маму называл серьезно «любимой тещей». Он работал, как проклятый, снял квартиру, разбирался в шубах, духах, бриллиантах, и она смеялась: «Уйди, противный!», но у жизни тысячи вариантов. И когда наконец-то купили кольца, вдруг пришел анализ с пометкой «онко-», и романтик с верой народовольца стал ненужным больше больным подонком. Крест вдовы — печальная перспектива, молодая жизнь, не судите строго…
Он остался ночью в пустой квартире — умирать бессмысленно, понемногу, он был предан больше, чем бренным телом, он был предан всем, для чего дышалось, в лунном свете плавилась и блестела рукоять отравленного кинжала. Он не верил в Бога, не верил в черта, он хотел, не мучаясь, просто сдохнуть, но рентгеном заживо перечеркнут, перестал делить «хорошо» и «плохо». И весной — после трех беспощадных химий, воскресая чьим-то порывом воли, он вернулся к жизни — худой, как схимник, обескровлен — только не обездолен. Он отстроил мир — по следам, крупицам, по кирпичику — точно, до сотой дюйма, он сумел от смерти освободиться — и остаться светлым, простым и юным, не просил у неба достойной мести — Бог и так ему предоставил фору, никогда с подругой, потом — невестой не случилось лишнего разговора. У него родился кудрявый мальчик, через год — его отраженье — дочка. Потому что быть не могло иначе. Потому, что быть не могло — и точка.
Через много лет на случайном рынке, выбирая детям хурму и груши, он увидел в нищенке над корзинкой ту, которой однажды он стал не нужен. Им обоим было слегка за сорок, только время въелось в нее печатью… Эпизод подслушанных разговоров, лучше б было просто не замечать их.
Он смотрел — и ужас больничных пыток, всех мучений, что разрывали сердце, в этом взгляде виделся так открыто, что она искала, куда бы деться, что она всей черной, пропащей сутью понимала, что ей за это будет… Сверху мудро и строго смотрели судьи. Мимо шли равнодушно и молча люди.
Они больше не встретились — даже взглядом, никогда друг другу и не приснились.
Берегите тех, кто сегодня рядом. Берегите.
И — оставайтесь с ними.

© Кот Басё Светлана Лаврентьева
[466x700]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

*** Варфоломей_С : 19-10-2026 20:33


Давай загадаем желание сбыться, встретиться, где-то столкнуться лбами, в списке попасть на одну страницу, к одной иконе прильнуть губами, давай почувствуем это «вместе», нутром, молекулой миокарда, давай случайно — в пролетах лестниц, на полке старенького плацкарта, на фотокарточке летних улиц из «полароида» иностранца; давай загадаем, чтоб нас вернули — и наконец-то начнем сбываться!

© Кот Басё Светлана Лаврентьева
[408x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фраза вечера Варфоломей_С : 19-10-2026 20:28


[536x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я пришлю тебе осень в обычном почтовом конверте Варфоломей_С : 19-10-2026 20:25


Я пришлю тебе осень в обычном почтовом конверте,
Без дождей и туманов, без сырости, горя и слёз.
Я вложу в него щедро осенней листвы разноцветье.
Только ты постарайся принять мой подарок всерьёз.

Улыбнись и подумай: "Какая красивая осень,
Сколько света и красок, как гроздья рябин хороши..."
Отпусти всё плохое, вздохни без обиды и злости,
И приняв неизбежность, почувствуй, как хочется жить,

Наслаждаться покоем, дышать этим воздухом влажным,
Ощущать в листопаде прощания легкую грусть,
Покорившись, понять: увядание вовсе не страшно,
И принять с упоеньем печали рябиновый вкус.

Я пришлю тебе осень в обычном почтовом конверте,
Пару строчек надежды в него постараюсь вложить.
Ты прочтешь их, и сразу поверишь в любовь и бессмертье...
В увядании листьев увидишь желание жить.

(с) Надежда Капошко
[466x700]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАХОДИШЬ В ГЛАЗА... Варфоломей_С : 19-10-2026 20:16


.
Заходишь в глаза. Глаза, как хрустальный зал. Такими глазами смотрят на образа. В прожилках ресниц холодная бирюза. Ныряешь в зрачок, и свет остается за тяжелой портьерой… А ты — у нее внутри. Пустых коридоров путаный лабиринт, под каменным сводом лучина едва горит, ты слышишь своих шагов напряженный ритм, спускаешься ниже — в опасную глубь ее, и воздух почти осязаем, гудит и бьет, и вдох проникает медленно, как копье… Но то, что ты ищешь — дальше. Идем, идем. Седые ступени от сырости чуть блестят, ты в недрах ее беспомощен, как дитя. Летучие мыши из темноты свистят. Ты знаешь, ведь память не рада таким гостям. Ты слишком рискуешь, ты далеко идешь… Безмолвные стены чувствуют эту дрожь. В старинный замок со скрежетом входит нож, и ты открываешь двери, стоишь и ждешь. Потом привыкаешь к бархатной темноте. Здесь нет ни сокровищ, ни груды истлевших тел, но там, на полу, прикована к пустоте, Любовь улыбается. Этого ты хотел? Любовь, от которой скрылась она сама, ее наваждение, демон, любовь — дурман, ее в лабиринте спрятанная тюрьма…
Любовь, от которой ты бы сошел с ума.

Ты молча идешь по лестнице — не свернуть. Мучительно легок, страшен и долог путь. В глазах ее море — выдохнуть и тонуть.

Забудь обо всем, что видел.

Забудь.

Забудь.



© Кот Басё Светлана Лаврентьева
[392x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Варфоломей_С : 19-10-2026 20:05


Ручная кладь, иллюминатор, укрыться пледом, слушать джаз — нам больше ничего не надо, все предначертано для нас, как будто бог, большой и нежный, нам стал приятелем в пути. Нас больше ничего не держит, и мы легки, и мы летим. И зрением иного рода мы различаем без труда, как изменяется погода, как вырастают города, как дети требуют рождаться, как слово требует строки. Полета стоило дождаться, и мы летим, и мы легки. Над бесконечностью пространства, над нереальностью потерь свободу равенства и братства мы постигаем в пустоте, в потоке воздуха и света, крылатым ангелам подстать, мы обнуляем километры во славу чистого листа. Иерихонские турбины, всепобеждающий мотив.
Мы избраны и мы — едины.
И мы легки.
И мы летим.

© Кот Басё Светлана Лаврентьева
[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
живи смелей, цени простое Варфоломей_С : 19-10-2026 17:00


если и вправду мы такие несчастные, как кажется нам вечерами,
если мы нежность свою растратили не на тех, кто достоин,
давай просто оставим грусть за плечами
и не будем вспоминать про плохое.
давай побалуем себя спонтанно,
рванем на юг ближайшим рейсом,
свои улыбки распылим по новым странам,
а ты мне пой: «душа танцуй, а сердце — бейся».
ты говори, фотографируй все, что видишь,
знакомься с новыми людьми.
и никогда не бойся оказаться ближе,
чем расстояние руки.
покуда есть еще слова любви,
найди того, кто их достоин.
пока над городом горят огни,
живи смелей, цени простое.
и если вправду говорят,
что стало слишком много грусти,
то ты смахни сомнений ряд —
тоска подержит и отпустит.
но если, все же, перед сном
по векам побежали слезы,
не оставляй на неизбежное «потом» —
несчастье не бывает несерьезным.
ты плачь, сжимая кулаки,
рычи и выпусти на волю
всю боль по руслу той реки,
что от тебя уносит все плохое.
а утром посмотри на нити рек,
переступи, как все на свете,
ведь ты — самый сильный человек
из всех, кого я в этой жизни встретил.



© Владимир Понкин
[698x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
у тебя есть осень Варфоломей_С : 19-10-2026 16:32


***
У тебя есть осень: листопад и дождь.
У меня есть лето: это - солнце в кубе.
На осенний ветер ты с утра похож.
Я - на ветер летний, что целует в губы.

Мы с тобой - две разных птицы у небес.
Высота - не мера: кто летает выше.
В тридевятом небе от меня тебе -
сто осенних песен, чтобы ты услышал.

***
Родился день… И, кажется, с утра
мне солнце подмигнуло: «Я готово
вершить с тобой прекрасные дела
и праздновать хорошее по новой»..

Как солнце в бабье лето озорно!
Смеющееся, с личным интересом.
Пусть дождь занудный - очень скоро, но
я солнце подружу с дождём-повесой.

***
Вглядеться в осень, найти причину
не хмурить брови, взгляд отведя.
Нельзя влюбиться наполовину.
Вот так и осень: любить нельзя
одну частичку, одну полоску,
один погожий день без дождя.
Любите осень. Лю-би-те о-сень.
Нельзя её не любить. Нельзя.

***
Осень. Такая осень. Письма не пишет в личку.
Просто она не пишет их никому совсем.
Мы к ней, такой, привыкли. Гладим её, как птичку,
по шевелюре рыжей. Нам это - без проблем.
Нам это, в общем, просто: чуть пожалеть, приветить,
капли дождя размазать пальчиком на стекле.
Осень пока игриво в нас запускает ветер.
Ну а ещё умеет в наших сердцах болеть.


© Айла Ше

[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мы пишем про осень Варфоломей_С : 19-10-2026 16:10


Мы пишем про осень: мы следуем моде.
А что эта осень придумает нам?
Из прошлого сон, перемену в погоде?
Но только не верю прогнозам и снам.

Мы пишем про осень: какая ты штучка!
Какая ты лапушка, вредина, жуть!
И всё-таки всё-таки веруем в случай
и в лучшее - тоже: давай, как-нибудь
наладим, настроим и даже нарушим,
протянем с ладошкой частицу души.
Вот так и обнимутся близкие души..
А осень опять удивить поспешит:
напишет нас ветром, упрямым и жгучим,
дождём вперемешку с улыбкой людской.

И вот уже маленький солнечный лучик
пробился сквозь будни с осенней тоской.


© Айла Ше
[400x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
в осенях вечно так много Варфоломей_С : 19-10-2026 16:06


Совы - на шарфике, осень - на вешалке..
Свежие первые листья слетевшие.
В осенях вечно так много намешано:
грустного, светлого, недоболевшего.

В осенях вечно так много накручено
всякого-разного, даже ненужного.
Если вы ждёте счастливого случая,
значит, придёт
то, что вами заслужено.

В осенях вечно так много напрасного:
смеха, простуд и дождливого времени.
Листья летят, ослепительно красные..
Что ж вы так в их красоте не уверены?..

В осенях вечно так много забытого.
В осенях вечно так много… (зачёркнуто).
Но продолжает на прочность испытывать
всех нас, наивных, мечтательных, чокнутых..




© Айла Ше
[572x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховые рулетики из творожного теста Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 19-10-2026 13:38

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Ореховые рулетики из творожного теста

 

11й (607x402, 58Kb)

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм (тесто)

Творог 9% 75 грамм (тесто)

Сливки 3 ст. ложки (тесто)

Растительное рафинированное масло 3 ст. ложки (тесто)

Сахар 35 грамм (тесто)

Соль 1-2 щепоток (тесто)

Ванильный сахар 8 грамм (тесто)

Разрыхлитель теста 8 грамм (тесто)

Орехи молотые 100 грамм (начинка)

Сахар 35 грамм (начинка)

Сливки 33-35% 35 мл (начинка)

Шоколад черный 25 грамм (глазурь)

Сахарная пудра 1 ч. ложка (для обсыпки) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полонина Ирина. Ничейная принцесса... Лариса_Воронина : 19-10-2026 13:27





Где день восходит сразу постаревшим
И в вазе полумёртвые цветы,
Живёт одна из многих тысяч женщин
В пространстве незамужней пустоты.

Пьёт кофе у окна вполоборота,
А мимо в семь утра который год
Ничейный принц по будням на работу
К метро сосредоточенно идёт.

Позвать его бы в гости, выпить чаю,
Но он не смотрит вверх на этажи.
Вот если бы поднял глаза случайно...
Они могли бы вместе жить да жить...

В окошко крикнуть: – Здра-а-а-сти! – право, стыдно,
Да и соседи примут за аффект.
Ах, если бы.... До чёртиков обидно,
Но он не пригласит её в кафе

Ни завтра, ни потом и не узнает,
Что в кухоньке на пятом этаже
Его подолгу взглядом провожает
Ничейная принцесса в неглиже.




© Copyright: Полонина Ирина
Свидетельство о публикации №114051606316
https://stihi.ru/2014/05/16/6316


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Людмила Щипахина. Доброе слово. Лариса_Воронина : 19-10-2026 13:27




Marina-Czajkowska

Среди невезенья иного,
Среди невесёлого дня
Скажите мне доброе слово,
И слово утешит меня.
Рождённое большим, чем звуки,
Прозрачней, чем вся пустота,
Мудрее законов науки
Святая его чистота.
Прошу я не хлеба, не крова.
Надёжней и проще всего:
Скажите мне доброе слово,
И я оправдаю его.
Вспорхнёт оно бабочкой алой,
Взметнётся лучом впереди.
Не стоит и малости малой
Исторгнуть его из груди.
Средь явного счастья земного,
Средь благ, что лелеет душа,
Нет искренней доброго слова,
И этим судьба хороша!
Счастливей, чем счастья подкова.
Дороже, чем горсть серебра.
Спасибо за доброе слово.
Спасибо за слово добра.
На струнах унынья былого
Пускай зазвучит торжество!
Скажите мне доброе слово,
А я приумножу его!


© Copyright: Людмила Щипахина,
Свидетельство о публикации №115101509244
https://stihi.ru/2015/10/15/9244
Художница Marina Czajkowska.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
А в любви.. главное встретиться Варфоломей_С : 19-10-2026 10:23


А в любви.. главное встретиться..
И беречь, как зеницу око..
Шар земной.. для того и вертится..
Чтобы сближать одиноких..
Случайно столкнуться на лестнице..
И.. "оступиться" в душу..
Не прекращайте надеяться..
Нет на земле ненужных..
Просто еще не найдены.. кем-то вы..
У каждой встречи время свое
Опоздания.. исключены..



© Оксана Дзюба
[400x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
OpenClaw на VPS для новичков Rost : 19-10-2026 10:13


Ранее писал про OpenClaw тут. Теперь расскажу, куда лучше поставить эту самую OpenClaw. Здесь не будет сложных команд и непонятных слов. Только простые объяснения и практические советы.
Gemini_Generated_Image_loht1hloht1hloht (700x381, 192Kb)

Читать далее

OpenClaw не требует суперкомпьютера, и любой новичок справится с её установкой и первичной настройкой за один вечер.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Фраза дня Варфоломей_С : 19-10-2026 10:04



[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Варфоломей_С : 19-10-2026 10:03


Её нельзя потрогать, её нельзя увидеть,
Но в каждом человеке душа своя живёт .
Её легко поранить, её легко обидеть,
А если всё в порядке, тогда она поёт!

И пусть душа незрима, и пусть неуловима,
Но мы-то с вами знаем, где прячется она.
Там, где бывает больно и так невыносимо,
Когда кому-то плохо, тогда душа больна.

Она живёт, где слёзы, где радость непременно,
Где есть любовь, забота и милосердья свет.
И нет её дороже, душа – она бесценна,
Ей в мире нет сравненья, аналогов ей нет.

(с) Наталья Самыхина
[406x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Варфоломей_С : 19-10-2026 09:52


Смотрите, что делает дождь!
А как настороженны липы!
Вот тут вы как раз и вошли бы,
пока не окончился дождь.

Пока не случилась беда,
вошли бы в мерцании капель.
Я камень лежачий,
я камень,
заброшенный кем-то сюда.

Вам так меня тронуть легко!
И вы меня стронуть могли бы.
Смотрите, как жертвенны липы,
как дышится в ливень легко!

Я все вам потом возмещу.
Однажды зимой, при морозе,
я все опишу это в прозе
и всю ее вам посвящу.

И я назову ее так:
«Записки лежачего камня».
А может быть —
«Исповедь камня».
А может быть, даже не так.

И я назову ее «Дождь».
И станет названье прологом.
И станет великим пророком
мне вас напророчивший дождь.

Все это я вам подарю,
чтоб так же и вас поднимало.
И я понимаю, как мало
я, в сущности, вам подарю.


(с) Юрий Левитанский
[393x700]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто ошибётся, кто угадает Варфоломей_С : 19-10-2026 09:47


Кто ошибётся, кто угадает,
Разное счастье нам выпадает.
Часто простое кажется вздорным,
Чёрное белым, белое черным.

Мы выбираем, нас выбирают,
Как это часто не совпадает.
Я за тобою следую тенью,
Я привыкаю к несовпаденью...

Я привыкаю, я тебе рада,
Ты не узнаешь, да и не надо.
Ты не узнаешь и не поможешь:
Что не сложилось, вместе не сложишь.

Счастье - такая трудная штука:
То дальнозорко, то близоруко.
Часто простое кажется вздорным
Чёрное белым, белое черным



(с) Михаил Танич
[640x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии