• Авторизация


Александра Трусова и Гран-при в США. ilya-m1972 : 14-11-2026 09:19


Александра Трусова и Гран-при в США. 

Александра Трусова опубликовала фото завтрака перед первой тренировкой на этапе Гран-при ISU в Эверетте, США. «Завтрак перед первой официальной тренировкой», — подписала снимки Трусова. В прогоне произвольной программы Александра исполнила четверной лутц. На остальных прыжках в прокате фигуристка не допустила грубых ошибок в виде падений, степ-аутов или «бабочек». Помимо Трусовой, на этапе Гран-при в США из россиянок выступит Аделия Петросян. Короткие программы женщины представят в ночь с 15 на 16 ноября, их начало запланировано на 2:42 мск. Стали известны стартовые номера Трусовой и Петросян в КП на этапе Гран-при ISU в США. Аделия Петросян получила четвёртый стартовый номер. Александра Трусова получила пятый стартовый номер.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОСТОЕВСКИЙ И ЖЕНЩИНЫ Николай_Кофырин : 14-11-2026 04:20


Достоевский молодой.jpgЖёны Достоевского.png

Тема «Женщины в жизни Достоевского» активно изучается — как с точки зрения их личного влияния на писателя, так и с позиции того, как их образы преломлялись в его произведениях. Достоевский был сложный, противоречивый человек, и герои произведений писателя были отчасти его отражением.
9-11 ноября 2026 года я участвовал в работе 51-й Международной научной конференции «Достоевский и мировая культура» в Петербурге. Я попросил участников и гостей ответить, кто их любимая героиня произведений Достоевского и почему.

https://vk.ru/video1243120_456244402
https://rutube.ru/video/private/dfd5868d615ddd646e...a196/?p=RULwKFn5bGLxFHpBQdOp5Q


Читай и смотри далее – ДОСТОЕВСКИЙ И ЖЕНЩИНЫ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Оригинальный салат морская мечта – пошаговый рецепт Lara1313 / Вкусная_кухня_интернета : 13-11-2026 20:37


салат с креветками рецепт
Нежный, праздничный и невероятно красивый салат, который разлетается со стола первым! Салат идеален для новогоднего стола, дня рождения или просто романтического ужина. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт салат с креветками.Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Креветки очищенные - 250 г
Слабосолёная красная рыба (сёмга или форель) - 200 г
Крабовые палочки - 200 г
Яйца – пять штук (4 в салат + 1 желток для украшения)
Майонез - 4–5 столовых ложек
Укроп - небольшой пучок
Соль, чёрный перец - по вкусу
Лимонный сок - 1 ч. л. (по желанию).
Время приготовления: 40 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить салат с креветками на праздничный стол: https://yaumnica.ru/salatih/originaljnihyj-salat-morskaya-mechta.html 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема"Рыжая осенняя схемка..." Elmayle / Темы_и_схемы : 13-11-2026 18:44


Название: Рыжая осенняя схемка...
Автор: Elmayle
Создана: 07.11.2026 00:36
Скопировали: 3 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ева Смирнова и Анна Пересильд. ilya-m1972 : 13-11-2026 18:35


Ева Смирнова и Анна Пересильд.

Звезда сериала «Папины дочки» Ева Смирнова обратилась к хейтерам Анны Пересильд. Анна Пересильд подвергается критике из-за громкой фамилии. Ева Смирнова заявила, что упреки в «блате» переходят границы разумного. Разговоры о том, что дочери и сыновья известных артистов получают роли легче остальных, ведутся в шоу-бизнесе не первый год. Анна Пересильд — одна из тех, кому за громкую фамилию достается чаще всего: за плечами у неё уже несколько заметных проектов, но каждый новый выход на экран снова сопровождается комментариями о родительском ресурсе. Сегодня об этом высказалась Ева Смирнова. Звезда сериала «Папины дочки» отметила, что полностью отрицать влияние известной фамилии было бы нечестно. При этом актриса подчеркнула, что сводить к нему всю биографию Пересильд она не готова. «Да, возможно, фамилия и родители позволяют ей какие‑то двери открыть чуть проще. Но я вижу, сколько Аня делает сама и насколько она пробивная. А я знаю, как работает эта индустрия, поэтому говорить, что родители полностью за нее всё договорились и проплатили, — это бесчеловечно и глупо», — отметила Смирнова. Свою позицию юная артистка объясняет просто: она сама давно находится внутри профессии и видит, как здесь всё устроено. Потому и считает обвинения в адрес коллеги не столько критикой, сколько несправедливостью — особенно когда речь идет о чужом труде. «Мне это очень нравится и мне приятно, когда меня сравнивают с Аней, когда говорят, что мы на одном уровне. Для меня это важно, и для меня это наоборот как такой хороший показатель». Смирнова призналась, что не собирается получать диплом театрального вуза, хотя многие по-прежнему считают его обязательным условием для актерской карьеры. Ева заявила, что за годы работы на площадке она успела разобраться в профессии на практике — и этого опыта ей достаточно. Я так долго в актёрской профессии.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста Бабушка-ладушка / Темы_и_схемы : 13-11-2026 16:27

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

 

Здесь будет ваш текст

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
༻❀✿❀༺От тебя до тебя Ла-Русь : 13-11-2026 15:37





В звуках каждого нового дня,
Налегке, без цепей и оков,
Я иду от Тебя до Тебя
Через сотни пространств и веков.
0 (700x482, 1816Kb)
transparent (2) (340x605, 191Kb)И покуда Я слышу Твой Зов
В шумном гомоне будничных дел
Средь мелодий чужих голосов,
Под дождем фаерболов и стрел,
В лихорадочном танце Судьбы,
В передышках меж сотен забот,
Ни рутина, ни скука, ни быт
Не прервет Мой бессмертный Полет.

Мир безумный безмерно любя,
Презирая людскую молву,
Я иду от Тебя до Тебя
И мелодией этой живу..

163106031_1b319af7e335 (400x85, 35Kb)


авт. Людмила Нефедова
муз. М.Фадеев

Ла-Русь

mM6bxqJz5CYz (600x387, 1330Kb)
star13 (32x32, 1Kb)
05 (149x49, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зинедин Зидан и прессинг. Роберт Санчес и аварии суперкаров. ilya-m1972 : 13-11-2026 13:58


Зинедин Зидан и прессинг. Роберт Санчес и аварии суперкаров.

Вратарь московского «Динамо» Андрей Лунев ответил, была ли победа над «Факелом» (2:1) в матче 14-го тура РПЛ чемпионским фартом. — Нет. У нас тогда не было такого фарта, мы были просто всех сильнее. Сейчас стараемся набирать этот инстинкт убийцы, который будет матчи проходить катком, делать их менее валидольными. По крайней мере, так хотелось бы. Но главное — три очка, а каким образом — не так важно, — сказал Андрей Лунев.

Защитник сборной Франции и «Баварии» Дайо Упамекано в преддверии встречи с Италией в 5-м туре группового этапа Лиги наций высказался об игре под руководством Зинедина Зидана. «Тренер требует от нас прессинговать соперника и, прежде всего, быстро возвращать себе мяч. Мне нравится такой стиль игры, и я считаю, что он мне отлично подходит. Мне 28 лет, но я все еще учусь и не перестал прогрессировать. Я могу прибавить во многих компонентах, но раскрывать свои слабые стороны я здесь не собираюсь!» — сказал Упамекано на пресс-конференции в среду.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра Трусова эталон и главная звезда ФК. ilya-m1972 : 13-11-2026 10:32


 Александра Трусова эталон и главная звезда ФК.

В октябре 2026 года фигуристка Александра Трусова во второй раз за год прошла допинг-тест Российского антидопингового агентства (РУСАДА). Об этом сообщает ТАСС. Первое в текущем году тестирование спортсменки состоялось в июле.

Известный американский журналист Джеки Вонг поделился ожиданиями от предстоящего выступления российской фигуристки Александры Трусовой на этапе Гран-при ISU в США. - «Саша точно станет главной звездой Гран-при США. Думаю, её главная соперница — Ами Накаи. Но там много и других сильных фигуристок, таких как Самоделкина, Петросян, Ким и Ён Ю», — сказал Вонг в беседе с корреспондентом Александром Ершовым.

Хореограф и тренер Бетина Попова оценила шансы Александры.: - «Конечно же, невероятно интересно посмотреть, что покажет Александра Игнатова, потому что давно мы ее не видели на этапах Гран‑при. Очень радостно, что у нее в целом получилось отобраться на этапы. И сейчас у нее тоже есть очень серьезные возможности получить медаль на любом турнире.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя закуска съедобные свечи – пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 12-11-2026 20:30



закуска на новогодний стол рецепт


Снаружи тонкий блинчик, внутри курица с сыром, а «огонёк» - из сладкого перца. Получается целая праздничная композиция. Готовится закуска просто, а получается очень вкусной. Обязательно попробуйте приготовить ее на новогодний стол.


 


Вот рецепт новогодней закуски. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 


Примерно на 12 небольших свечей:


тонкие несладкие блины диаметром 22–24 см - 4 шт.;


готовая отварная или запечённая курица - 200 г;


полутвёрдый сыр - 100 г;


плотный сливочный творожный сыр - 150 г;


густая сметана - 60 г;


красный сладкий перец - 1 шт.;


укроп - несколько веточек;


чеснок - 1 небольшой зубчик, по желанию;


соль, перец - по вкусу.


Время приготовления: 40 минут.


Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить простую закуску с сыром на новогодний стол: https://yaumnica.ru/zakuski/novogodnyaya-zakuska-sjhedobnihe-svechi.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алина Загитова и её работа, поздравления, подарки и хобби. ilya-m1972 : 12-11-2026 18:59


Алина Загитова и её работа, поздравления, подарки и хобби.

В новом сезоне телешоу «Ледниковый период» вместе с известными фигуристами выступят дети. «Стала известна концепция нового сезона проекта «Ледниковый период». Он будет называться «Наследники. 20 лет спустя»: в паре с именитыми фигуристами выступят звездные отпрыски. В проекте будут участвовать дети, чьи родители когда-либо участвовали в шоу и стали его неотъемлемой частью. Имена Первый канал пока не раскрывает, но точно известно, что зрители увидят детей актеров, ведущих, художественных руководителей проекта, а также тех, кто становился его победителями. Ведущие нового сезона – Алина Загитова и Алексей Ягудин, который и станет лицом спонсорских интеграций. Всего в проекте запланировано 12 выпусков с декабря по февраль, которые будут сниматься под эфир», – говорится в телеграм-канале маркетингового агентства Media Instinct Group. Съемки первой серии состоятся 23 ноября. Шоу будет выходить на Первом канале по субботам в 18:20 по московскому времени. Первый выпуск выйдет в эфир 5 декабря. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошный BYD Yangwang Altior, герань и воган. ilya-m1972 : 12-11-2026 14:59


Роскошный BYD Yangwang Altior, герань и воган.

Новая крылатая ракета-дрон «Герань-5 К5-К» может достигать скорости в 1000 км/ч при отдельных манёврах. Об этом сообщил «Военный осведомитель» со ссылкой на источники. По предварительным данным, малогабаритная ракета может лететь на высоте до 6 км, держит крейсерскую скорость 450 км/ч. Масса боевой части оценивается в 90 кг, за навигацию отвечает оптический блок «Сусанин».

Представлен роскошный BYD Yangwang Altior за $310 000: четыре мотора, золото, нефрит и больше 1000 км на одной заправке. Китайская BYD представила в Абу-Даби новый люксовый седан. Новинка получила четырёхместный салон с акцентом на комфорт пассажиров заднего ряда. Почти всё пространство между осями отведено задним пассажирам: для них предусмотрены два отдельных кресла с подставками для ног, держателями бокалов и центральной консолью с системой управления.

Ударный дрон «Воган-15» получил боевую часть от советского ПТУР «Малютка». Кумулятивный заряд весит 2,6 кг и рассчитан на пробитие до 400 мм брони. Изначально ракета создавалась для борьбы с бронетехникой, однако её боевую часть адаптировали для сброса с беспилотника. В результате противотанковый боеприпас получил новое применение — для поражения защищённых наземных объектов. Дрон применили для удара по

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра Трусова и Мишенька в игрушках. ilya-m1972 : 12-11-2026 11:19


Александра Трусова и Мишенька в игрушках.

Боец MMA Ислам Махачев, фигуристки Александра Трусова и Камила Валиева заняли топ-3 в рейтинге самых ценных персональных брендов российских спортсменов по версии Forbes В список включены 30 человек – только действующие спортсмены, выступавшие на официальных соревнованиях в течение последних 12 месяцев и представляющие виды спорта, признанные Министерством спорта РФ. Все участники рейтинга оценивались по нескольким параметрам: упоминаниям в российских СМИ и соцсетях, а также охвату и вовлеченности аудитории.

Серебряная призерка Олимпийских игр 2022 года в женском одиночном катании Александра Трусова поделилась впечатлениями от поездки на этап Гран-при ISU в Китае и рассказала, как ее маленький сын Михаил отреагировал на обилие игрушек на льду. «Пока мы усиленно боремся с джетлагом, расскажу немного о нашей поездке в Китай. В этот раз мы провели там всего несколько дней, так что старались не терять время зря! Как обычно, главным инициатором прогулок был Миша. Окружающий мир вызывает у него все больше интереса, поэтому теперь мы просто не можем пройти мимо чего-нибудь яркого и прикольного. От количества игрушек, которые накидали на лед, он пришел в шок. Разумеется, мы с Мишей следили за стартами Макара в Екатеринбурге. Во время собственных соревнований это ощущается еще волнительнее, чем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска сырный шарик «Снеговик» - пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 11-11-2026 21:22


новогодняя закуска рецепт
Этот сырный шарик «Снеговик» прекрасно сочетается с различными соусами и гарнирами. Подавайте его с маслянистыми круглыми крекерами, хрустящими пшеничными хлебцами или поджаренными ломтиками багета - это классическое сочетание. Для праздничного стола подайте его вместе с мясной и сырной нарезкой, сладкими и острыми орехами и свежими фруктами, например виноградом или ломтиками яблока.
 
Вот рецепт закуски с сыром. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
450 г размягченного сливочного сыра
2 стакана тертого сыра чеддер
четверть стакана приправы «Ранч»
2 стакана тертого сыра моцарелла для посыпки
Изюм для глаз и пуговиц
Мини-морковь для носа
Крендельки для рук
Свежий зеленый лук для украшения.
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
По списку продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт сырной закуски: https://yaumnica.ru/zakuski/zakuska-sihrnihyj-sharik-snegovik.html 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легендарный торт «Чоко-пай» Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 18:04


Opera Снимок_2026-11-11_170224_souspark.ru (611x456, 649Kb)
Торт “Чоко-Пай” – это по сути любимое пирожное, но в увеличенном формате. Причем, десерт можно приготовить самостоятельно, он не требует особых кулинарных навыков. В рецепте сочетается мягкий бисквит и нежное суфле, благодаря чему каждый кусок торта буквально тает во рту.

для бисквита:
Яйца – 2 шт.;
Молоко – 150 мл;
Сахар – 150 г;
Растительное масло – 60 г;
Мука – 150 г;
Какао – 40 г;
Сода – 1 ч.л.;
Кипяток – 100 мл;
Соль – щепотка.

Что потребуется для суфле:
Желатин – 10 г;
Вода – 110 мл;
Сахар – 120 г;
Белки – 2 шт.;
Сок лимона.

Что нужно для глазури:
Шоколад – 100 г;
Сливочное масло – 50 г.

Яйца смешиваем с молоком, солью и сахаром, вливаем растительное масло. Просеиваем в смесь муку, какао и соду, замешиваем жидкое тесто.По желанию соду можно заменить на 10 грамм разрыхлителя. Вливаем в тесто крутой кипяток, перемешиваем.Застилаем форму пергаментом, выливаем тесто, выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Для суфле заливаем желатин 50 мл воды, оставляем набухнуть.В сотейнике смешиваем 60 мл воды и сахар, варим 5-7 минут на умеренном огне. В это время взбиваем белки с солью до пышности, добавляем лимонный сок.Вливаем сахарную воду к белкам, продолжаем взбивать 2-3 минуты до устойчивых пиков. Нагреваем набухший желатин, но не доводим до кипения.Вливаем желатин к белкам, взбиваем еще минуту.

Бисквит делим на пару коржей и выкладываем суфле на один из коржей.Кладем на слой суфле второй корж, накрываем торт пищевой пленкой. Убираем торт в холодильник минимум на 4-6 часов.

Для глазури растапливаем шоколад со сливочным маслом, перемешиваем. Поливаем готовый торт глазурью и оставляем его еще на 10 минут в холодильнике.

https://souspark.ru/
Opera Снимок_2026-11-11_170237_souspark.ru (699x396, 699Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный мандариновый кекс Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 18:00


2Uov9NFEiUz-pqDBm9J7PPT9_9r6LeKsrUWZd-YezYenx7rr_qu8D_TYQf_GObAP2JZrsxfKmGJ8Q2We1kixfxS8 (525x700, 173Kb)
Этот кекс — идеальное дополнение к чаепитию! Воздушный, нежный и с ярким цитрусовым вкусом, который создаст уют в вашем доме.

Подготовка: Снимите цедру с мандаринов и выжмите из них сок. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности
.
Тесто: По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Влейте часть мандаринового сока и добавьте цедру. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая до однородности.

Выпекание: Выложите тесто в форму для кекса. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой).

Глазурь: Смешайте сахарную пудру с оставшимся мандариновым соком до консистенции густой сметаны.

Финал: Остудите готовый кекс, полейте сверху глазурью и украсьте свежей цедрой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для такого тортика не нужна ни духовка, ни миксер. Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 17:59


[467x700]
Коржи готовятся прямо на сухой сковороде, а для крема достаточно смешать всего два ингредиента. После пропитки получается мягко и очень нежно.

Для коржей:
яйцо — 1 шт.
сгущённое молоко — 380 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 450 г

Для крема:
сметана — 500 г
сгущённое молоко — 180 г

Для прослойки по желанию:
голубика- банан,или любые другие ягоды и фрукты

В миске соединяем яйцо со сгущённым молоком и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Делим его на 8 одинаковых частей. Каждую тонко раскатываем и с помощью подходящей тарелки вырезаем ровный круг.
Коржи выпекаем на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон. Масло добавлять не нужно.

С кремом ещё проще: соединяем сметану со сгущённым молоком и хорошо перемешиваем. Если любите торты послаще, количество сгущёнки можно немного увеличить.

Теперь собираем торт. Каждый корж щедро промазываем кремом, а между слоями по желанию добавляем кусочки банана, голубику или другие любимые фрукты и ягоды. Можно оставить и просто кремовую прослойку — тоже будет вкусно.

Готовый торт отправляем в холодильник минимум на 4–5 часов, а ещё лучше оставить его там на ночь. За это время коржи хорошо пропитаются и станут мягкими.

Украшаем по своему вкусу.Такой простой тортик особенно хорош именно после ночи в холодильнике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики, как пух: Тесто нежное и воздушное Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 17:56


Opera Снимок_2026-11-11_165338_souspark.ru (638x385, 576Kb)
мука — 300 г;
вода 35–38 °C — 170 мл;
дрожжи — 8 г;
сахар — 2 ч. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
масло растительное — 3 ст. л.;
сахарная пудра — 10 г.

В чашу с водой высыпаем сахарный песок и дрожжи, смешиваем и оставляем на 5 минут. Соединяем соль с мукой, вливаем дрожжевую жидкость, заранее ее перемешиваем.Замешиваем тесто ложкой, а потом добавляем растительное масло. Продолжаем вымешивать тесто в миске руками.Перекладываем тесто на стол, вымешиваем 3-4 минуты.Тесто отправляем обратно в миску, накрываем целлофаном и оставляем в тепле на 30-40 минут. Например, можно положить в нагретую духовку миску.Смазываем стол растительным маслом, раскатываем тесто в две тонкие колбаски. Делим тесто поперек на много маленьких комочков.
Сформированные комочки протыкаем в середине пальцем, расширяем дырку, растягиваем пончик.Под целлофаном оставляем пончики на 15 минут.За 5 минут разогреваем в сковороде 500 мл растительного масла на огне выше среднего. Выкладываем в масло 3-4 пончика, обжариваем с одной стороны 2 минуты.Затем переворачиваем пончики и жарим еще 1,5 минуты.Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Не забываем посыпать пончики сахарной пудрой перед подачей.

https://souspark.ru
[492x319]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЙ ЭКЛЕР С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ГОЛУБИКОЙ В ВИДЕ НЕЖНОГО ДОМАШНЕГО РУЛЕТА Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 17:52


[469x700]
Тесто для этого рулета смешивается венчиком, почти как блинное, а в духовке поднимается неровными румяными волнами. После остывания оно остаётся гибким и легко сворачивается с кремом. Перед нарезкой рулет нужно хорошо охладить: так крем окрепнет и удержит красивый срез.

Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 20 г
Мука — 140 г
Молоко — 300 г
Сливочное масло — 30 г
Соль — щепотка

Для крема:
Творог 9% — 400 г
Мягкое сливочное масло — 200 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сахарная пудра — 50 г или по вкусу

Для наполнения:
Голубика — по вкусу

Для подачи:
Сахарная пудра — немного

Взбейте мягкое масло с просеянной пудрой до побеления. Творог измельчите со сгущёнкой до гладкости. В 3–4 приёма вмешайте взбитое масло. Все продукты для крема должны быть примерно одной температуры. Уберите крем в холодильник.Яйца размешайте с сахаром. Добавьте часть молока, затем муку и соль. Разотрите комочки, постепенно влейте оставшееся молоко. В конце добавьте растопленное масло.Застелите противень 33 * 28 см пергаментом, закрывая бортики. Вылейте жидкое тесто и сразу поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут. Поверхность сильно поднимется и зарумянится.Перенесите пласт с противня на стол для остывания, затем осторожно переверните ровной стороной вверх и снимите бумагу.

Крем перемешайте до пластичности и распределите по пласту. Разложите голубику, слегка вдавите её в крем. Аккуратно сверните плотный рулет.Уберите в холодильник на несколько часов. Подровняйте края, слегка посыпьте пудрой и нарежьте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венок «Кранч» или плетенка с начинкой Inessa_Rjabinina : 11-11-2026 17:50


[610x341]
Ингредиенты для теста:
молоко — 150 г;
сливочное масло — 100 г;
свежие дрожжи — 22 г;
мука — 590 г;
сахар — 150 г;
сметана — 150 г;
соль — ч. л.;
яйца — 2 шт.

Ингредиенты для ореховой начинки:
изюм — 50 г;
сливочное масло — 30 г;
орехи — 50 г;
сахар — 30 г.

Ингредиенты для ягодной начинки:
вишня — 50 г;
сливочное масло — 30 г;
клюква — 50 г;
сахар — 30 г;
шоколад — 50 г.

В теплое молоко высыпаем столовую ложку сахара и дрожжи, смешиваем компоненты. К дрожжевому молоку высыпаем пару ложек муки, смешиваем и оставляем на 10 минут.В опару высыпаем остатки сахарного песка и соль. Добавляем в опару яйца, просеиваем муку. Замешиваем тесто 5 минут до эластичного и податливого состояния.В тесто выкладываем теплое сливочное масло, продолжаем вымешивать тесто в течение 10 минут. Перекладываем тесто в тару, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем или пищевой пленкой с дыркой. В тепле оставляем тесто на час до увеличения в размере.Далее нужно вымесить тесто буквально минуту, накрыть пленкой и убрать в теплое место дополнительно на полчаса. Затем тесто можно разделить на два колобка, либо оставить большим, накрыть целлофаном на время приготовления начинки.

Мелко рубим орехи и шоколад, раскатываем один из колобков теста до размера 38х44 см. Смазываем пласт сливочным маслом, посыпаем промытым заранее изюмом, сахаром и измельченными орехами.Пласт сворачиваем в рулет, край плотно защипываем.
Аналогично раскатываем второй пласт (51х38 см), смазываем маслом, посыпаем сахаром, клюквой, вишней и измельченным шоколадом. Превращаем пласт в рулет, запечатываем свободный край.Застилаем формы для выпечки пергаментом, разрезаем рулеты горизонтально надвое и переплетаем две доли между собой в косу.Выкладываем полученные плетенки в формы, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.Выпекаем плетенки при 180 градусах в духовке примерно 30-40 минут.После приготовления, стоит оставить плетенки на 10 минут остывать вне духовки. Проверить готовность выпечки вы можете при помощи деревянной шпажки.

https://souspark.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии