Ингредиенты для теста:
молоко 100 мл 
вода 150 мл
сахар 2 ч л
соль 1 ч л 
яйцо 1 шт 
дрожжи сухие 8 гр
масло сливочное 30 гр
мука 500 гр
Для начинки:
сыр сулугуни 400 гр
адыгейский сыр 400 гр
молоко или сливки пару ст ложек
1. Смешиваем все ингредиенты для теста (должна быть теплая вода, теплое молоко, растопленное сливочное масло) и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на час.
2. Готовое тесто делим на 4 части и формируем шарики. Каждый раскатываем в форме овала, по краям выкладываем сыр и заворачиваем бортики. Формируем лодочки.
3. Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 18-20 минут.
Всем приятного аппетита 
350 г муки
3 яйца
100 г сахара
0,5 ч. л. соды, гашёной в уксусе
Щепотка соли
60–70 г манки (для обваливания)
Растительное масло для жарки
Муки может потребоваться чуть больше или меньше — ориентируйтесь на текстуру теста, оно должно быть липким.
Сахара можно взять 150–200 г, если любите послаще.
Соду можно заменить 1 ч. л. разрыхлителя, но с содой получается лучше.
Готовые пончики обязательно выкладывайте на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Качество творога тоже имеет большое значение — поэкспериментируйте с разными видами.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
|
Художник Леннарт Хелье родом из Швеции, из города Лима. Долгое время он работал художником по рекламе, а потом стал свободным художником и начал рисовать то, что было близко его душе.
Герой его рисунков - ниссе. Это домовой, имя которого восходит корнями к Николаю Чудотворцу. С 19 века ниссе стал символом Рождества и Нового года, и стал похож на Санта-Клауса. Он обрел белую пушистую бороду и красный колпак. Ему пишут письма все дети Норвегии и Швеции.
Ниссе Леннарта Хелье очень деятельный. Он все время в делах - спасает свиней от участи быть съеденными накануне Рождества, кормит белок и оленей. Но сразу видно, такая жизнь явно ему по душе!
Иллюстрации Хелье были взяты для воспроизведения на Рождественских открытках ЮНИСЕФ. Работы Леннарта знают и любят далеко за пределами Швеции.
https://www.livemaster.ru/topic/1055145-snezhnye-i...eferrer=https%3a%2f%2fya.ru%2f
|
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
|
|
|
 |
Китайцы считали, что селезёнка отвечает за транспортировку энергии и питательных веществ, и если она работает, мозг получает всё для восстановления нейронов и памяти. Это не магия, а конкретная физиология, которую современная медицина игнорирует, оставляя тебя теряться в симптомах.
— Вам дождь или снег?
— Мне счастливое завтра,
Лазурное море и тёплое утро.
— Ещё не сезон. Подождите до марта.
— А можно хотя бы немного уюта?
— Уют у нас есть. Вот диванчик и кошки.
Вот томик стихов и надежда на лучшее.
— Ах, как повезло! Мне всего понемножку.
Хотелось бы проблесков...
— Скрылись за тучами.
— Тогда принесите глинтвейн. Полбокала.
Вакцину от грусти. И новые силы.
Был трудный этап. Осень листья срывала.
В окне и на сердце весь день ноябрило.
(с) Алеся Синеглазая
[560x700]
Соседка уезжала на две недели в отпуск и принесла нам нечто со свисающим до пола брюхом и двумя фонарями глаз. «предатель» – читалось на морде кота, когда он смотрел на хозяйку, объясняющую нам, чем лучше кормить сомалийца. К нашему изумлению Мусик ел такие вещи, которые мы даже не пробовали.Читать далее(с) Елена Евдокименко
[500x389]