[200x222]Для худеющего весь этот Новый год – тихий ужас. Действительно – две недели законного безделья с обязательными застольями и алкоголем. 

Какая уж там диета?! При таком «режиме» можно набрать и три, и четыре килограмма. Просто, волосы дыбом…

И все-таки, бояться этих праздников не следует.

Если уж на то пошло, некоторым моим пациентам даже удавалось на протяжении этих двух недель даже похудеть. Но я бы так задачу не ставил.

Гораздо более реальная и легко исполнимая задача, это не набирать вес и получать удовольствие от жизни.

Для этого вполне достаточно будет, если питание ваше будет не очень жирным, а сам процесс празднования не очень сидячим.

И что бы с этой задачей можно справиться, нам надо понять, как готовить, как есть, как пить алкоголь, как прогуливаться и как взвешиваться, и как при этом интерпретировать результат. Итак:

Как готовить блюда для похудения

Основное на новогоднем столе, это салаты, а основной компонент салатов, это майонез. И от жирности этого майонеза впрямую зависит, будет ли этот салат жирогенным блюдом, или вполне диетическим.

Судите сами – порция обычного салата «Оливье» с обычным майонезом 70% жирности содержит где-то граммов 20 жира.

Та же порция с майонезом 20% жирности – только 5.

Аналогичная ситуация и с любым другим салатом.

Например, очень популярный у нас салат – сельдь под шубой – с обычным майонезом – 26 г жира на порцию, с легким майонезом – только 9.

Другие способы сделать салаты менее жирными – взять вместо жирной колбасы нежирную ветчину, или сваренное нежирное мясо, взять вместо жирной сельди значительно менее жирную скумбрию, или горбушу. В столь популярный у нас салат «Мимоза» вместо рыбных консервов в масле подошла бы рыба в собственном соку.

Прекрасная заправка для салатов – мягкий нежирный творог, смешанный с кефиром или ряженкой с добавлением соли, рубленой зелени и специй. В отличии от сметаны, жирность которой может достигать и 40%, жирность нашей заправки не превысит и 2%

Можно приготовить и другие закуски с меньшим количеством жира. Так для нарезок можно использовать нежирную копченую говядину, копченые грудки курицы или индейки. Сравнительно низкой жирностью отличается и рыба, особенно тресковые сорта, судак, сайда. Она может подаваться в виде балыков, или обжаренной на не пригорающих поверхностях с небольшим количеством масла, или на гриле.

Минимальна жирность у хлеба, а в овощах фруктах и прохладительных напитках жир отсутствует вовсе.

Все эти правила легко исполнить, если вы принимаете гостей. Но что делать, если в гости пригласили вас. Здесь тоже есть ряд спасительных вариантов. Можно придти пораньше, прихватив с собой менее жирный майонез и принять участие в приготовлении блюд и сервировке стола. Если же даже сервировать стол вам не доверяют, принесите с собой ржаной хлеб, овощи, нежирное мясо или рыбу для нарезок и закусок, минеральную воду и попросите все это поставить на стол.

Как все это есть и как себя вести за праздничным столом, чтобы похудеть

. . .

[показать]Полностью статью "Праздничная диета или Похудеть в Новый год?" можно прочитать на сайте d-slim.ru в разделе "Публикации". В этом разделе много советов, которые вам пригодятся при подготовке новогоднего стола. Если у вас есть вопрос, на который вы не нашли ответ, то вы можете мне его задать в форме вверху этого блога.

 

 Как это не печально, но добиться гарантированного и значимого снижения веса у большинства из желающих похудеть можно только путем назначения им специальной диеты.

Иные методы похудения - физические упражнения, массажи, биодобавки, лекарства, иглотерапию и так далее, можно рассматривать только как средства, самостоятельного значения не имеющие, но способные либо усилить эффективность диеты, либо улучшить ее переносимость.

Говорить об эффективности диеты имеет смысл только в том случае, если она сравнительно легко переносится и ее соблюдение даже длительное, не таит в себе какой либо опасности для пациента.

Читать про эффективную диету

 У меня такая проблема: мой рост - 170 см, вес 66 кг, выгляжу не толстой, но и не изящной, на системе ХП уже 6 месяцев, похудела на 8 кг, но последние 2 месяца вес стоит, и даже плюс 1 кг, хотя продолжаю все соблюдать, а мой молодой человек ростом 172 см весит 65 кг. Я считаю себя коровой по сравнению с ним, это меня просто выбивает из колеи. Его прошлая девшка была маленькая и худенькая, и мне все время кажется, что я ему совсем не подхожу. А расстаться с ним я не готова, хотя постоянно ощущаю дискомфорт. Что делать? Как изменить свое отношение к этому? Очень надеюсь на Вашу помощь

Ответ:

Надо набраться сил и расстаться с вашим молодым человеком. Действительно, с такой толстухой разве он будет счастлив? Искалечите жизнь и себе и ему. Думаю в специальной литературе вы легко найдете советы как послать любимого подальше и найти кого-нибудь повыше, да потолще. Но боюсь, что и со следующим появятся проблемы. Выяснится, что он любит женщин с весом больше 80 кг и вам придется толстеть, кому-то скорее нравятся рыжие коротко стриженые, кому-то подавай пирсинг... Вообще сидеть и думать: нравлюсь я ему или нет, подхожу я ему или толстовата, - довольно неблагодарное занятие. Всегда приходишь к ошибочным выводам. Ведь в душе мы все себя  хоть немного, да недооцениваем. Лучше ставить другую задачу: а нужен ли он вам? И если нужен — тогда держаться, стараться как-то повернуть дела так, чтобы стать тоже чем-то полезной любимому. Если же он вам не  нужен, - какой смысл определять — подходите вы ему или нет?

Меня всю жизнь преследует страх голода. Если я куда-то еду, то обязательно продумываю, где смогу поесть или беру с собой (я живу в Подмосковье, часто езжу в Москву). Перед отъездом "стараюсь наесться"...-это ужасно. Всё, что на тарелке, обязательно доем, меня так учили в детстве, избавиться от этого не могу. Если возникает голод, то стараюсь скорее что-то перекусить, иначе нет покоя - думаю только об этом. Что это? Как избавиться от этой унизительной зависимости? Как к питанию относиться легче? Спасибо.

Ответ: 

Я бы не называл потребность в энергии, питательных веществах, удовольствии, то есть все то, что дает нам наша пища, унизительной зависимостью. И не потому, что это в корне не верно. А потому, что такой взгляд на вещи, как видите, прямо ведет к болезненной фиксации на еде и перееданию. Действительно, если еда это плохо, а вам ее постоянно хочется, значит вы тоже плохая. Как-то надо ее расхотеть. Но, вы же должны постоянно думать о том, о чем вам думать нельзя, о том, что необходимо срочно забыть. Вот и получается: не хотим, а все время только о еде и думаем. Не хотим, а едим. Выпутываться из этого противоречия начал бы с осознания своей животной природы. Подумал бы о том, что быть животным по имени Человек в общем-то хорошо. В отличие от животного по имени Хомяк я помимо многообразных чувств, ощущений, интуитивных действий, могу еще и обо всем этом подумать. Подумал бы:  есть — это хорошо или плохо? Наверное, хорошо. Ведь именно благодаря тому, что я ем, я до сих пор жив. Ну а дальше — совсем просто. Пристроился бы к своему природному пищевому поведению именно исходя из его природной нормальности. Что плохого в том, что я хочу есть почаще? Ничего. Ведь именно частая еда защищает меня от переедания. Что плохого в моем стремлении есть вкусную пищу? Опять ничего. Если боимся поправиться, достаточно есть поменьше жира, но вкус и удовольствие при этом пусть остаются. И так далее... Как видите — все дело в позиции. Если я свою человеческую природу не желаю знать, она все время мне о себе напоминает то голодом, то еще чем, и эти напоминания пугают меня. Если же я свою природу люблю, я с ней сотрудничаю, и как результат — душевная гармония и никаких проблем.

В разное время еда была моим утешением или развлечением. Сейчас еда для меня - это уход от действительности, в которой я очень зависима: даже чтобы выличить зубы мне надо упрашивать мужа, чтобы тот дал денег и упрашивать маму, чтобы посидела с ребёнком. Я ХОЧУ СВОБОДЫ!!! Не могу изменить ситуацию: сидеть с ребёнком ещё минимум год. Хочу поинтересоваться вашим мнением, какие действия мне стоит предпринять, чтобы чувствовать себя более свободной и независимой.

Ответ:

Все люди в известных пределах свободны и независимы. Просто все по-разному понимают свою свободу. Например, сидеть с ребенком, помогать ему расти, как-то «вспоминать» что и вы когда-то были такой же, и вот именно так с вами сидела ваша мама. Если вам это все нравится — вы свободны, если нет — понятно, что-то надо делать, например сдать ребенка в детдом, мотануть на курорт... Деньгами в вашей семье распоряжается муж. Опять же, если

Читать далее...

[показать]По моим наблюдениям, самое неприятное и трудное для всех, кто следит за весом, это борьба с собственным аппетитом. В стремлении им помочь медицина изобрела довольно много разных способов, каждый из которых, однако не лишен недостатков.

Например, фармацевтический способ, построенный на применении лекарств. Да действительно, под действием химических веществ аппетит несколько снижается, но часто с побочными эффектами.

Ведь аппетит, это одно из наших желаний, которое возникает в головном мозге и управляется примерно по тем же законам, что и другие желания. Применяя химический удар по мозгу, грубо вмешиваясь в его биохимию, мы часто наряду со снижением аппетита получаем нарушение настроения, изменение поведения, возбуждение, нарушения сна, снижение либидо, гипертонические кризы и так далее.

Не лишено недостатков и кодирование – психологическое воздействие на наше сознание. Наряду с некоторым снижением аппетита здесь может случиться депрессия, обострение личностных проблем и застарелых конфликтов. Да и по большинству независимых оценок, эффект кодирования весьма скромный и непродолжительный.

Казалось бы, тупик. Но здесь подоспела неожиданная помощь. Оказалось, что с аппетитом можно легко управиться с помощью… питания! Диетологами было открыто явление, свойственное некоторым видам пищи. Оказалось, что сытность ряда продуктов существенно выше, чем их калорийность. Эффект этот получил название «максимум сытости при минимуме калорий». И оказалось, что продукты, которые использовались для похудения уже лет двадцать, так называемые коктейли для похудения или говоря по научному, диетические модификаторы, обладают этим свойством в наибольшей степени.

 

Наши исследования коктейля Доктор Слим показали, если испытуемые за 10-15 минут до еды выпивали порцию такого коктейля (40 – 45 килокалорий), то калорийность их последующей трапезы оказывалась в среднем на 35-40% ниже, чем в контроле. Испытуемые легче контролировали свое питание, ели медленнее, легче насыщались меньшим количеством пищи и меньше нуждались в лакомствах.

С чем может быть связан этот эффект? С тем, что какая-то часть нашего аппетита связана с потребностью в незаменимых факторах пищи (белок, аминокислоты, витамины и микроэлементы, а так же небольшое количество углеводов для запуска процессов горения). При недостатке любого из них замедляется течение обменных процессов и возникает чувство голода. Но все эти факторы традиционно включаются в состав похудательных коктейлей.

Существует две основные схемы применения диетических модификаторов

Плавная программа похудения

...

[показать]... (Фрагмент из статьи Коктейли для похудения Доктор Слим – реальная помощь в контроле веса и аппетита ) 

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru в разделе "Публикации".

 

Здравствуйте, Михаил. Мне 19 лет, мой рост 164, вес 63. Дело в том, что раньше я ела очень мало и у меня никогда не было чувства голода. Хотя я вела вполне активный образ жизни, занималась спортом. Позволяла себе есть всё, что хочется и мой вес удерживался на 55 кг. Но сейчас я переехала в Германию и на меня буквально напал жор! И исключительно по вечерам. Хотя переезд на меня никак не повлял, я очень довольна и моя жизнь наоборот преобразилась, то есть я ем не от стресса. Утром, днём мне абсолютно не хочется есть, но, зная свой организм, я ем, чтобы не навредить здоровью. Но приблизительно после 8-ми часов вечера мне хочется есть ТАК, как будто я третий день голодаю. Питаюсь я сейчас в основном овощами, фруктами, злаками, кисломолочными продуктами, редко ем мясо, с детства его не люблю. Утром я ем немного, но наедаюсь, чувствую себя сытой. А вечером просто невозможно обуздать аппетит. Такое чувство, что я ем, но нисколько не насыщаюсь. Хотя ем всё подряд (даже то, что раньше никогда не ела) и в немыслимых колличествах. Чувство голода не покидает ни на минуту. Очень люблю шоколад, поэтому от него мне отказаться трудно. В дни, когда я пробовала голодать 24 часа, мне не хотелось есть ни утром, ни вечером (!), ни на следующее утро. Я не могу понять какие изменения произошли в моём организме. Очень надеюсь на Вашу помощь.

И можно ли прибрести Вашу продукцию в Германии?
Polina
xserpens@yahoo.com

Добрый вечер.Посоветуйте пожалуйста с чего начать.Мне 28 лет,рост 165 см.,вес 120 кг ( страшно и хочется плакать ).Всегда была плотной девушкой ,после рождения троих детей поправилась на 40 кг.Сажусь на диету-худею, но набираю затем больше чем сбросила.Заранее благодарна.

здраствуйте.первиу роды прошли незаметно,родила а через некоторое время похудела ,а вот после вторых прошол год ,а жывот и бедра никуда не исчезают.А проблема в том что апетит у меня огого.заставить себя не есть немогу.что мне делать?
наталия
sapukin@rambler.ru

Добрый день, уважаемый Михаил Моисеевич!
Разработала диету.
Ем в один день гречку без соли и масла в количестве 3 стаканов готового продукта и все за день. Второй день утром булку ,потом суп, и вечером бутерброд и все. Третий день ем утром булку,потом катлету с картошкой или с другим гарниром и булку, а вечером бутерброд. Потом, на 4 день опять повторяю разгрузку на гречке. и опять как во 2 день и так далее. Худею в среднем на 1- 1.5 кг за три дня.
Как Вы считаете, Михаил Моисеевич, хорошая ли эта диета? Правильная она или нет с точки зрения специалиста?
Blanka

Здравствуйте! У меня проблема! Мне 27 лет. С детства я была полной. Был поставлен диагноз \"ожирение\". К 24 годам я весила 116 кг при росте 178 см. Затем мне удалось похудеть за 1,5 года до 80 кг, иначе говоря с 54 размера одежды до 48. Вот уже почти 2 года я пытаюсь удерживать свой вес. На данный момент вешу 82 кг. Проблема в том, что я хочу похудеть ещё... Мне нужно сбросить 10 кг!! Но вес не хочет уходить. Что делать??? У меня есть сила воли! Но... Я не знаю уже что делать...
Анна
ann-yarosh@mail.ru

Уважаемый Михаил Моисеевич! Как удержать вес, если регулярно принимаешь гормоны по назначению врача после онкологической операции, способствующие увеличению веса. Хочется оставаться в форме!!!
Татьяна
Ivanova_t19@mail.ru

[225x300]
Добрый день, Михаил Моисеевич! А скажите, пожалуйста, как определить, какая диета нужна и что значит "более жетская, чем надо". Как в наших условиях найти действительно здоровую еду? И еще вопрос: я читала, что японская кухня (суши, роллы) считается хорошо усваиваемой и если во время диеты очень хочется чего-то вкусного, то можно употребить такую пищу, нежели, например, пиццу или гамбургеры.
Заранее спасибо!

Мне 32 года.Родила троих детей. После каждого ребёнка поправлялась 10-15 кг. Испробовала массу диет и различных препаратов.Результат нулевой. При росте 170 см вес составляет 125 кг. Очень тяжело. Очень прошу помогите пожалуйста похудеть т.к. вес продолжает постоянно рости. Поможет лди мне Доктор Слим? Наталья.
Наталья
natale2011@yandex.ru

Здравствуйте! Хочу полностью исключить из рациона мясо. Чем можно заменить железо и белки так, чтобы организм ничего не терял? Может ли отказ от мяса нанести какой-нибудь вред?
Надежда П.
nadewshka@yandex.ru

Уважаемый Михаил Моисеевич!
Хочется высказаться,поскольку никому(даже близким людям)сказать об этом не могу(((.
4 года назад заболела булимией,хотя узнала о том,что это болезнь только 2 года назад.
Раньше это казалось хорошим “решением проблемы“.


В 17 лет я весила “добрых“ 65 кг.при росте 1.64.По этому поводу особо не комплексовала,поскольку фигура была пропорциональна,хоть и полная.
Но 4 года назад меня ужастно оскорбил один парень(В подростковом возрасте я была очень стеснительная и для меня раньше общественное мнение многое значило).Не могу передать,какой я пережила шок...вобщем,еда для меня стала врагом№1.
Я перестала есть.
Но мои родители начали насильно заставлять меня есть,а я настолько начала ненавидеть себя,что открыла для себя булимию(о названии этой болезни я и не знала).
2 пальца в рот - и никаких проблем.
Так продолжалось 2 года.
Я поступила в университет.Похудела на 10 кг.
Но остановиться уже не могла....
..и до сих пор не могу,хотя переодически пытаюсь.


В принципе,я получила все,что хотела:у меня есть любимый парень,я учусь на отлично,те,кто когда то меня обзывал - теперь смотрят с восхищением.
Но я то знаю,каким способом это все получила.
Сейчас я начинаю ощущать на себе последствия булимии:волосы уже просто не растут,секутся,выглядять просто ужастно,что говорить о ногтях(раньше у меня были красивые ногти - крепкие и здоровые,сейчас же одно название),настроения никогда нет(где же делать та беззаботная веселая девушка?).
Часто впадаю в депрессию.
Ничего не радует.
Про друзей вообще забыла.
Только и думаю о еде и как от нее избавиться,чтоб не поправиться.
Это просто ужасно!!!
И самое трагичное во всем этом то,что я не могу это остановить.


Но теперь мне хочется остановиться,сказать:“Нет“.
Я очень боюсь того,что не смогу родить здорового ребенка,если вообще смогу забеременнеть.
Такое впечатлегние,что эти 4 года я прожила в каком то “коконе“,закрытая от всех.


Скажите пожалуйста, можно ли мне как-то избавиться от моей проблемы?

Здравствуйте!
У меня при росте 173 вес ок. 95 кг. Ставлю для себя целью 80 кг, сильнее худеть не хочу. Но не могу преодолеть отметку в 90 кг. Несколько раз сбивала вес до 91-92 кг - чуть начинаю больше есть или пропускаю пару тренировок - вес возвращается.
Субъективно чувствую себя в хорошей физ. форме, сердце здоровое, 3-4 раза в неделе плаваю в бассейне по 800м, занимаюсь верховой ездой, много хожу пешком. Питание регулярное, в целом сбалансированное, но из-за стрессов на работе периодически срываюсь поесть сладкого.
Опыт занятий физкультурой показывает, что я теряю вес при сильном сокращении рациона, а при физических нагрузках быстро перекачиваю жировую ткань в мышцы почти без потери веса. При попытках урезать рацион после нагрузок на работе и в бассейне начинается слабость и жутко хочется, пардон, ЖРАТЬ МЯСО БОЛЬШИМИ КУСКАМИ.

Порекомендуйте, пожалуйста, как организовать питание и режим в такой ситуации.
Аэробные виды спорта не предлагать - хожу в бассейн изза больной спины.
Таня
tanikolenik@yahoo.com

[200x300]
здравствуйте.у меня пробемма с весом.при росте 172 я вешу 83 кг.да.сейчас я прибавила а так весила 75-78.но и это было много.я не знаю как мне питаться.иногда мне кажется что я полнею просто если даже посмотрю на еду.мясо я не ем.только птицу и печень(там железо)всё собирается в области живота.уже начинала думать о липоксации честно говоря из-за того что мне самой не справится.может что посоветуете?времени заниматься физ нагрузками совсем нет.ну если только не спать.образ жизни активный но опять же то в дороге(за рулём)то за компьютером...помогите пожалуйста если возможно.спасибо Аня
анна
medvedevi08@mail.ru

Здравствуйте Михаил Моисеевич. Хочу спросить у Вас совета, как похудеть. В 89 году родила сына, после чего начала резко поправляться, все думала со временем все станет на круги своя, ан нет.С каждым годом становилась все больше, сейчас при росте 174см вешу 115 кг. Ходила на шейпинг, сидела на диетах, получалось сбросить максимум 5 кг,после окончания диеты вес снова возвращался.Пожалуйста помогите, посоветуйте как ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВЕСА! Заранее благодарна.
Марина

Здравствуйте! Подскажите, что мне делать? Мой рост 169, вес-58, хочу-54.Сдавала госы мой вес и без всяких диет не хотел никакой ерунды и без всякого спорта худела как надо! Все сдала- пошла на степ,пресс качать на беговой дорожке ношусь как лошадь, хотя раньше на ней никогда не занималась, утром перед тренировкой пью ампулу l- карнитина, в зале по 3-4 часа,выхожу уставшая и полная энергии, но правда не всегда, так хочу похудеть.А к вечеру ем как лошадь до 12 часов ночи и не могу остановиться, все то, что я не ем уже сто лет: конфеты,печенье, все подряд, что я стала не так делать? что мой организм сошел с ума? На дорожке бегаю примерно 10 минут на скор-то 8,5-9,потом хожу минут 10 на 5-ке, потом опять бегаю.

Здравствуйте, Михаил Моисеевич. Хотелось бы узнать если начинаешь принимать Доктор Слим и заменяешь им 2 приема пищи, один оставляешь полноценный, но нежирогенный. Ведь так у организма получится тот самый стресс, когда он испугается, что его начали морить голодом и он начнет расходовать меньше и похудения не произойдет? Что-то я опасаюсь. Спасибо.
Веселка

Скажите пожалуйста, где можно купить доктор Слим, что бы быть уверенной в его подлинности? Я живу в г. Калининграде, обошла почти все аптеки, но не нашла.
Илона
illuk@mail.ru