Хрустящий нут — простая замена чипсам и сухарикам. Бобовые дают белок и клетчатку, а специи делают вкус ярким. Готовится в одной форме.

[700x700]
Ингредиенты на 4 порции:

1️⃣Нут консервированный или отварной — 400 г (без жидкости)
2️⃣Оливковое масло — 1 ст. л.
3️⃣Паприка — 1 ч. л.
4️⃣Молотый кумин или сушёный чеснок — 0,5 ч. л. по желанию
5️⃣Соль — по вкусу

Приготовление:

🔍Откиньте нут на дуршлаг, промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Чем суше нут, тем сильнее он захрустит. Отходящую шелуху можно убрать.

🔍Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите нут на противень с пергаментом в один слой, пока без масла и специй, и подсушите 15 минут.

🔍Достаньте противень, добавьте к нуту оливковое масло, соль, паприку и кумин, перемешайте. Верните в духовку ещё на 10–15 минут.

🔍Нут готов, когда стал золотистым, сухим и звонким: при нажатии легко трескается. Выключите духовку и дайте нуту остыть внутри 10 минут — так он станет ещё более хрустящим.

Подавайте как перекус вместо чипсов или добавляйте в салаты. Специи меняйте по вкусу: куркума, карри, сушёные травы. Для детей готовьте без острого.

Печёные яблоки - это не просто десерт. С точки зрения китайской медицины, это идеальная пища для гармонизации работы селезёнки и желудка после излишеств.

Сырое яблоко считается «прохладным», оно может «затормозить» пищеварение у ослабленного человека, вызвать вздутие. Печёное яблоко после тепловой обработки становится «тёплым», сладким и мягким. Оно легко усваивается, не нагружая систему, и действует как природный сорбент и пребиотик.

Чем полезны печёные яблоки:

1️⃣ Очищают. Пектин, которого в печёных яблоках много, мягко связывает и выводит токсины.
2️⃣ Восстанавливают микрофлору. Клетчатка — это пища для полезных бактерий в кишечнике.
3️⃣ Снижают кислотность. Помогают при изжоге и чувстве жжения в желудке.
4️⃣ Утоляют тягу к сладкому — но дают полезную, природную сладость, а не «пустые» калории из сахара.
5️⃣ Успокаивают. Тёплая пища успокаивает нервную систему.

📜 Приготовить печеные яблоки просто.

Берём 4–5 крупных яблок, лучше с кислинкой. Чтобы яблоки быстрее испеклись, режем пополам, убираем сердцевину.

В углубление в каждой яблочной «чашечке» положите немного промытого изюма и немного орехов. Чтобы яблоки были мягче, можно положить немного топленого масла.

Поставьте яблоки для запекания в духовку при температуре 180°C 40–45 минут, пока яблоки не станут мягкими и не начнут источать дивный аромат.

Подавайте тёплыми. Можно полить оставшимся на дне формы соком.

Ешьте отдельно от основного приема пищи.

Предложите детям тёплое печёное яблочко вместо очередной конфеты.

Печёное яблоко — это и детокс, и восстановление, и удовольствие.

А если не любите сладкое, то печеное яблоко будет отличным полезным десертом.

Источник: https://max.ru/doctorstarkova

На заснеженной опушке Собрались в лесу зверюшки И под елкой в Новый год Свой водили хоровод.

Белки, лось, барсук, куница... — Все хотели веселиться. Возле елки у костра Танцевали до утра.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

B. Вязание №4 2026г

Это специальный выпуск журнала для тех, кто любит вязать на спицах и крючком. В каждом выпуске представлено более 50 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Отличительная особенность всех коллекций: актуальный дизайн, европейский стиль и комфорт. При разработке изделий используется высококачественная пряжа. Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками. Модели имеют разную степень сложности, рассчитанную, в том числе, и на новичков.

Читать далее...

Мудрая женщина знает, что хочет, Все её чувства имеют контроль, Многое видит и многое может, Солнечный код подберёт, и пароль… Мудрая женщина – умная кошка, К жертве направит свои коготки И поведёт её верной дорожкой, Где счастьем светится: рай, огоньки… Мудрая женщина судит логично, Мысли её все по полкам, в рядок, Мелочь, обиды, – всё это вторично, Радость в душе – её верный конёк… Мудрая женщина дышит рассветом, Комкая в памяти шёлк простыней, И не спешит за весенним ответом, Гордо сидя средь февральских саней… Мудрая женщина фишку имеет, Маленький ключик для многих дверей, С нежностью, лаской их все открывает, Души любимых, знакомых, друзей… Мудрая женщина терпит и верит: Всё ещё будет, всему отдан срок, Где-то по-хитрому чувства проверит, В мыслях запишет волшебный урок… Мудрая женщина вечно спокойна, В ней гармоничны всё: небо, земля, В обществе тиха, мила и пристойна, – Только во взгляде два ярких огня… Мудрая женщина знает, что хочет, Много добьётся, и к цели дойдёт, В ней луч от Солнца счастливо хохочет, Мудрая женщина лирой живёт… Чтобы о ней ни слагали, ни пели, – Мудрая женщина тихо творит, А впереди весь апрель и капели, Ждёт весна счастья, с звездой говорит… С ней вы не спорьте, во многом права ведь, Хоть ошибалась и падала вниз, Душу и сердце навстречу откройте, Смело впустите лиричный каприз… Лучик от Солнца и правду всей жизни, Выход из всех лабиринтов земных, Мудрость не будет для вас уже лишней, Нежность и радость в глазах голубых… © Copyright: Светлана Аль-Хальди, 2014

Вы когда-нибудь задумывались, какой путь проходит обычный завтрак, прежде чем организм получит из него все необходимые питательные вещества?
Представьте, что наш ЖКТ — это железная дорога, а еда — поезд, который проходит несколько важных станций.

И на каждой из них происходит что-то удивительное!
👉 В карточках наглядно показан весь путь пищи: от первого кусочка до завершения пищеварения, есть объяснение, как работают разные отделы ЖКТ и что помогает поддерживать их здоровье

1.

Читать далее...

Таблицы собрал нутрициолог - основатель Академии здоровья Николай Панасюк

1.


2.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Варежки крючком

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=73gNOd8LNy8

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
--------------------------------------------------------------------------------