Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разных варианта)

4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины.

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих

далее

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

Приготовление шашлыка — это настоящее искусство.
Удачный шашлык зависит от многих факторов, и один из самых важных — это маринад.
Как выбрать мясо для шашлыка, зачем нужен маринад, несколько популярных и простых рецептов маринадов, необычные варианты, которые удивят ваших гостей.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как отбелить тюль солью: 3 способа

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ)


Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, выравнивания и декорирования тортов.

Ингредиенты на 12 капкейков:
пюре черники(или любой другой фрукт/ягода) — 100 г
сахар — 25 г
пектин — 3 г
творожный сыр — 400 г
сливки 33% — 110 г
сахарная пудра — 40 г

Замороженное черничное пюре разморозить в сотейнике.Всыпать яблочный пектин, смешанный с сахаром, активно перемешать.
Довести пюре до кипения, варить 1 минуту, затем снять с огня. По такому же принципу можно использовать любое другое ягодное или фруктовое пюре.Накрыть пюре пищевой пленкой “в контакт” и полностью остудить.В чашу для взбивания поместить охлажденный творожный сыр и жирные сливки , а также сахарную пудру (количество пудры — по вкусу). Сюда же добавить охлажденное ягодное пюре.Пробить все ингредиенты блендером до однородности.Для пышности взбить крем миксером 1-2 минут.
Универсальный крем для декора и начинки тортов и капкейков готов!

https://chudozero.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Готовим с кукурузным крахмалом: что можно и что нельзя


Кукурузный крахмал получают из эндосперма кукурузного зерна. Это один из самых эффективных загустителей — примерно в два раза эффективнее муки — и его преимущество в том, что он доступен по цене.У кукурузного крахмала есть несколько примечательных ограничений. Чтобы использовать его как профессионал, вам нужно знать об этих ограничениях и о том, что вам нужно делать, если вы хотите получить от него максимальную отдачу.

Используйте кукурузный крахмал в жидком тесте и в панировке для жареных во фритюре блюд. Кукурузный крахмал обладает способностью равномерно передавать тепло, что является одним из его самых полезных и часто упускаемых из виду свойств. Использование кукурузного крахмала вместо муки или в смеси с мукой может значительно снизить вероятность пригорания или неравномерного подрумянивания. Например, у вас гораздо меньше шансов получить темные пятна на жареной курице.

Используйте кукурузный крахмал в заварном креме. Кукурузный крахмал помогает предотвратить разрушение заварного крема, что является полезным эффектом при приготовлении чизкейков и пирогов с заварным кремом.

Не перемешайте кукурузный крахмал. Чрезмерное перемешивание может повлиять на реакцию загустения и не дать кукурузному крахмалу загустеть в блюде, даже если вы добавите его в большом количестве. Гранулы кукурузного крахмала работают, поглощая и улавливая воду. Слишком интенсивное перемешивание может разрушить связи, удерживающие воду, из-за чего кукурузный крахмал теряет способность к загущению. Как только соус с кукурузным крахмалом начнет схватываться, сведите помешивание к минимуму.

Не переварите кукурузный крахмал. Слишком долгое приготовление разбавит жидкий загустевший кукурузный крахмал.

Не замораживайте соусы, загущенные кукурузным крахмалом. Соусы, загущенные кукурузным крахмалом, после оттаивания станут губчатыми.

https://pekdom.ru/

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Пастельно-терракотовый джемпер оверсайз: уют и стиль в каждой петле!

далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычные квадраты платочной вязкой: двойная вращающаяся звезда от Фрэнки Брауна

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

*МОЗАИЧНЫЙ КВАДРАТ*

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Текстильный чехол с виниловой пленкой для зубных щеток. Дорожный органайзер. МК.

Текстильный чехол с виниловой пленкой для зубных щеток. Дорожный органайзер. МК.

Отличное решение для хранения зубных щеток в дороге - это сшить вот такой текстильный чехол, а во внутрь поставить виниловую пленку!

Смотрите далее...

*Юлия Ж*

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вместо обычных голубцов - сочные и вкусные голубцы по-турецки на сковороде

Насладитесь привычным сочетанием вкусов в каждом кусочке этого блюда под непривычным взглядом, турецкой кухни.

В нашем рецепте я расскажу вам как приготовить капусту для голубцов, как заворачивать голубцы по-турецки, а именно круглую форму, как приготовить начинку из фарша, риса и булгура, насыщенную томатами, специями и травами.