Ингредиенты:
Баклажан - 0,5кг.
Морковь - 2шт.
Лук - 2шт.
Перец - 1шт.
Чеснок - 1гол.
Зелень
Сахар - 2ст.л.
Соль - 0,5ст.л.
Уксус - 3ст.л.
Специи
Ингредиенты:
Помидор - 2,5кг.
Перец сл. - 2шт.
Чеснок - 2гол.
Перец остр. - 1шт.
Соль - 2ст.л
Сахар - 100гр.
Уксус 9% - 50мл.
Специи
Зелень: кинза,петрушка,базилик