Вы нашли потрясающий рецепт, отыскали непростые ингредиенты, разрекламировали друзьям или домашним оригинальный ужин и... потерпели кулинарное фиаско. Мясо отчего-то пригорело, картофель вовремя не дошел, а мега-пирог осел и сдулся. Обидно... И больше не хочется экспериментировать. Оставьте пессимизм, просто запомните 15 самых распространенных ошибок начинающего кулинара и готовьте блестяще всегда!

1. Забыли попробовать блюдо в процессе приготовления

Профессиональные повара всегда дегустируют блюдо в процессе приготовления. Причем делают это автоматически. Молодые же хозяйки склонны доверять рецепту безоговорочно, а себе не очень. Мол, написано 2 пучка-3 зубка, значит, ровно столько кладу и не парюсь. Подвох в том, что количество приправ и время приготовления являются оценками чьего-то результата и варьируются в зависимости от ингредиентов, температуры, влажности, качества техники и посуды... Именно поэтому рецепт не должен быть каноном, который нельзя нарушить. Ваш вкус - вот главный контроллер. Пробуйте свой шедевр на всех этапах и меняйте тактику в зависимости от того, что получается.

2. Не прочли рецепт полностью

Длинный рецепт читать скучно, да всего и не упомнишь. Пробежал глазами и ладно, руки чешутся пошинковать да посмешивать. Однако даже самый хорошо составленный рецепт не уместит всей важной информации в первом абзаце. Упущенные при беглом знакомстве подробности могут оказаться принципиальными для кулинарной победы. Мудрый повар подходит к каждому новому рецепту с критической точки зрения и читает его задолго до того, как начать готовить.

Перенимайте эту хорошую привычку, и не окажетесь в ситуации, когда гости уже за дверью, а корейку, что вы им накануне обещали, следовало замариновать на ночь.

я не романтик

           А я никогда не хотела, чтобы мне писали под окнами "Солнышко (котёнок, рыбка, зайка), я люблю тебя!". Мне не нравятся ванильные или ментоловые сопли на подоконниках, мишки Тедди и сердечки в разных местах. Мне не нравится картинки с крылатыми девочками и грустными суицидальными текстами, и мне плевать на все черничные ночи, на небесные запахи, на шерстяные носки и рубашки, на чашки чая и кофе, на поджатые ноги, на шрамы плевать. Ах да. Ещё на ресницы, слёзы и мартини.
           А всё потому, что я хочу от тебя детей. Потому что я хочу жарить с тобой картошку и мясо, а не читать статусы во всевозможных интернетах. Потому, что я хочу,  чтобы ты хотел меня в охуительном платье на охуительных шпильках. Конечно, с охуительными грудью и задницей, с дредами, уложенными или неуложенными волосами на голове. Потому что я тебя хочу, а не то, что в первом абзаце завёрнуто в арафатки и фотографии кошечек. Я бы хотела, чтобы мне дарили не мягкие игрушки, и не варежки с блядской розочкой впридачу, а, возможно, собрание Чехова, первый снег, спрятанный в морозилке, одежду и обувь (много обуви!!!), крутые наушники или картину. Я не хочу слышать "мур", "чмоки" и "розовых тебе снов", мне приятнее слышать, как ты меня ненавидишь и через минуту целуешь, как я не даю тебе спать разговорами о политике и бью тебя подушкой, потому что ты меня не слушаешь. Я хочу бить посуду, резать все шнурки на твоих туфлях и устраивать истерики- нормальные - оттого, что люблю тебя и мне невыносимо видеть твой похуизм. Оттого, что ты ни черта не меняешься и не понимаешь меня. Да потому что я люблю тебя, придурок, и люблю именно таким и именно за это. И никаких стихов про "любовь-кровь", про, блять, "он обидел, слёз не видел", никаких тебе "удалить отовсюду". Скажу. И успокоюсь. Потому что я женщина, а ты мужчина. Потому что тебе потрахаться и пожрать хочется, и это всегда так было, и так будет; и это естественно. И жрать и трахаться ты будешь со мной, а не с нервозной девочкой с "ломкими пальцами" и всяческими "няшками" в своей комнате. С женщиной, которая знает, кто ты и кто она сама. С той, которая не пишет "спокойной ночи" по смс, а приезжает к тебе спать. Которая разговаривает с тобой и делает что-то с тобой, которая даёт понять, что ты можешь быть там-то и там-то лучше, а не "мне надоело это и это". Не съёбывается - именно съёбывается, стремительно и обязательно с песней - в ночь, в клубы, в подружки с алкоголем, в петлю, в ванну, в беспорядочные слёзы. Быть взрослеющей женщиной - это же не только уметь пить и трахаться в подростковом возрасте, и быть мужчиной - это не только рассказывать сказки про красивую жизнь. 

©Udivlenie

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ СТРИЖКИ ВОЛОС НА ОКТЯБРЬ 2010 ГОДА

Я поняла, вдруг, что этот человек уже не мой. Уж и не знаю в какой момент. Может быть, когда он ловко нарезал яблоки, чтобы приготовить мне любимый и такой домашний фреш, а может тогда, когда стоял близко-близко и так просто улыбался, нвыряя взглядом в самые потаётнные мои мысли. А может тогда, когда он взял в руки гитару и твёрдой рукой переставляя аккорды, пел мои самые любимые песни.
Просто любовь - это волнение, дрожь в пальцах и минусы/плюсы в каждом из нас, которые заставляют притягшиваться друк к другу с полувзгляда. А трепет этого парня давно остался в прошлом. Жаль.
 

Если был бы я девчонкой,

Умницей, красавицей,

Я бы встретила мальчонку

И ему понравилась.

Был бы он лихим поэтом,

Ушкин звали бы его.

То, что он ленивый, бедный,

Это было б ничего.

Я б ему носки стирала

И пекла бы пироги.

Деньги каждый день давала.

Он бы мне читал стихи.

И пускай бы все кричали:

«Неважнецкий он поэт».

Я б на это отвечала:

«Лучше в целом мире нет!

Ну, а вы, катитесь к чёрту,

Или плохо будет вам.

Не смотрите, что девчонка,–

Настучу по головам!»

http://antipushkin.ru/

Музыка любви

Сегодня искал эту песню и нашел случайно в одном дневнике ...спасибо большушее этому человечку  )...пусть у него все будет хорошо и все трудности исчезнут в кратчайшие сроки )...Lexadjan

[235x55]

[164x]
 

Ученые научились «будить» вирус СПИДа

Джон Кехо:

КТО Я? КАКОВЫ МОИ ВОЗМОЖНОСТИ?

Вы можете думать о самом себе как о родителе, как о супруге либо о специалисте в определенной сфере профессиональной деятельности, но всё это лишь часть того, кто вы такой. Вне этого остается вопрос о том, каковы ваши возможности? У вас наверняка имеются таланты и сильные стороны. Вы обладаете естественными склонностями к некоторым предметам, в то время как другие не представляют для вас никакого интереса. Есть такие действия, которые приносят вам удовольствие, и другие, которые вы презираете. Фактически вы весьма уникальны как личность, и эта уникальность может послужить вашим компасом. Доверьтесь ему и позвольте, чтобы он вел вас по жизни.

Напомните себе, что вы обладаете мощным подсознанием, которое будет руководить вами и направлять вас. Обращайтесь к нему ежедневно и требуйте у него ответы на важные для вас вопросы.

Британские и шотландские вислоухие кошки.
Подборка фотографий.

[600x274]

Понимание устной речи. Простой и действенный способ
video-english.ru

[показать]

Для обучения живому английскому языку используются выступления, интервью, выпуски новостей.

но,повстречалась вот такая интересная статья.Не могла её не запостить)))

[240x172] Получается, что это число (единственное разумное число во вселенной!) управляет нашим миром.   В ЧЕМ ЛЕДЕНЯЩАЯ ТАЙНА ЧИСЛА ПИ? (НЕ БОЙТЕСЬ, ФОРМУЛ НЕТ!) Автор статьи: К. Ю. Старохамская 14 марта человечество отмечает Международный день числа «пи». Почему 14 марта? Если быть точнее, то поздравлять окружающих с днем «пи» нужно в марте 14-го в 1:59:26, в соответствии с цифрами числа «пи» – 3,1415926… Кто забыл, напомню вкратце. Что за число такое? Число пи обратило на себя внимание людей ещё в доисторические времена, когда они не умели записывать ни своих знаний, ни своих переживаний, ни своих воспоминаний. Но, как писала бессмертная Тэффи, «все, что касается древнейших времен и о чем мы ровно ничего не знаем, называется периодом доисторическим. Ученые ровно ничего об этом периоде не знают (потому что если бы знали, то его пришлось бы уже назвать историческим)». Однако уже тогда люди заинтересовались соотношением длины окружности и ее диаметра. Сначала по невежеству его (это отношение) считали равным трем, что было грубо приближенно, но им хватало. Но когда времена доисторические сменились временами древними (т.е. уже историческими), то удивлению пытливых умов не было предела: оказалось, что число три весьма неточно выражает это соотношение. С течением времени и развитием наук это число стали полагать равным двадцати двум седьмым, о чем потом даже сложили стишок для запоминания: Двадцать две совы скучали На больших сухих суках. Двадцать две совы мечтали О семи больших мышах.

[320x240]
 

3 марта американские математики отметили День квадратного корня.

Овсень малый

[240x171] Девушки водят хоровод в честь Нового года   14 марта Раньше славяне встречали Новый год 1 марта (по новому стилю - 14 марта). Это было символ нового времени, когда можно начинать новый цикл полевых работ, официальная встреча Весны. Это наиболее древнее из достоверных и известных нам празднований Нового года. После принятия христианства этот праздник стал отмечаться, как день преподобной мученицы Евдокии, которая взяла на себя образ Весны (Весенницы).