Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Решила разобраться с узором. Узор в виде ажурных ромбов, а сами ромбы формировались при помощи удлиненных петель. Мне конечно же стало интересно как он связан, решила попробовать (схемы не было) и поделиться с вами.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
Вес около 1,8 кг, форма 22 см
БИСКВИТ:
Яйца С1 — 5 средних
Пшеничная мука — 110 г
Сахар — 160 г
Сливочное масло (растопленное) — 40 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (по желанию)
ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:
Ягоды — 400 г
Сахар — 50–80 г
Лимонный сок — 15 г
Крахмал — 12 г
Вода — 1,5 ст. л.
Желатин — 10 г
Вода — 50 мл
ПРОПИТКА:
Вода — 150 мл
Сахар — 60 г
Лимонный сок — 30 г
КРЕМ:
Сливочный сыр — 600 г
Сливки от 30% — 200–250 г
Сахарная пудра — 100–150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца соединить с сахаром и взбивать 7–10 минут до густой пышной массы. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.
2. Смешать муку, соль, ванилин и при желании разрыхлитель.
3. В 2–3 приёма просеять муку в яичную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх.
4. По краю миски влить растопленное и остывшее сливочное масло, аккуратно вмешать.
5. Переложить тесто в форму диаметром 22 см с пергаментом на дне.
6. Выпекать при 160°C около 40–50 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит остудить.
7. Для ягодной прослойки ягоды соединить с сахаром и лимонным соком, поставить на огонь и прогреть до мягкости ягод.
8. Крахмал смешать с водой и добавить в ягодную массу, проварить около 1 минуты до загустения.
9. Массу перебить блендером или протереть через сито до однородности.
10. Желатин залить водой и оставить для набухания.
11. Нагреть желатин до жидкого состояния и добавить в слегка остывшую ягодную массу, перемешать.
12. Убрать ягодную массу в холодильник до гелеобразной консистенции.
13. Для пропитки соединить воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения и полностью остудить.
14. Для крема сливочный сыр соединить с сахарной пудрой и перемешать миксером до однородности.
15. Постепенно добавить холодные сливки и взбить до густого крема.
16. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
17. Первый корж уложить на блюдо и хорошо пропитать сиропом.
18. Нанести немного крема, сделать бортик по краю и выложить половину ягодной прослойки.
19. Накрыть вторым коржом, снова пропитать, нанести крем и выложить оставшуюся ягодную прослойку.
20. Накрыть третьим коржом, пропитать и покрыть торт кремом сверху и по бокам.
21. Убрать торт в холодильник минимум на
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Мука — 150 г (плюс немного для раскатки)
Вода — около 150–200 мл
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Завариваю тесто. В сковороде довожу воду до кипения, всыпаю муку, смешанную с солью, и быстро вымешиваю лопаткой.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
ПОРТАЛ 9/9: ПРИЗЫВ К БОЛЕЕ ВЫСОКОМУ СОЗНАНИЮ
Это цитата сообщения Isramed Оригинальное сообщение
Жизнь после удаления желчного пузыря - питание по неделям и симптомы, которые нельзя игнорировать
Большинство людей возвращаются к обычному питанию. Но между больничной палатой и семейным ужином есть период восстановления, в котором важны несколько простых правил.
Разберём, что происходит с пищеварением, как восстанавливаться по неделям, когда возвращать любимые продукты и какие симптомы нельзя считать нормальной адаптацией.
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Отпускаю Бабочку на волю
На схеме 1 раппорт узора для вязания по кругу — 23 петли и 24 ряда. Если будете вязать поворотными рядами, замените лицевые петли на изнаночные, а изнаночные на лицевые в четных рядах. Направления убавлений сохраняются.
Как вязать некоторые обозначения
-
«Петля с двукратным обвитием». Обвиваем петлю 2 раза рабочей нитью, т.е. прокладываем нить перед и за петлей по кругу 2 раза (как бы оборачивая нить вокруг петли), затем переходим к следующей петле и также обвиваем ее 2 раза. Петли не провязываем, после обвития просто снимаем их на правую спицу непровязанными.
-
-
Перекрещивание из лицевых петель 1х1 влево (10-11 петли в третьем ряду). Снимаем петлю перед работой, лицевая. Провязываем лицевой снятую петлю.
-
-
Перекрещивание из лицевых петель 1х1 влево при поворотном вязании (8-9 петли во втором ряду). Снимаем петлю перед работой, изнаночная. Провязываем изнаночной снятую петлю.
-
-
Перекрещивание из лицевых петель 1х1 вправо (4-5 петли в третьем ряду). Снимаем петлю за работой, лицевая. Провязываем лицевой снятую петлю.
-
Перекрещивание из лицевых петель 1х1 вправо при поворотном вязании (5-6 петли во втором ряду). Снимаем петлю за работой, изнаночная. Провязываем изнаночной снятую петлю.
-
-
Перекрещивание петель 1х1 влево (4-5 петли в седьмом ряду). Снимаем петлю перед работой, изнаночная. Провязываем лицевой снятую петлю.
-
-
Перекрещивание петель 1х1 влево при поворотном вязании (5-6 петли в восьмом ряду). Снимаем петлю перед работой, изнаночная. Провязываем лицевой снятую петлю.
-
-
Перекрещивание петель 1х1 вправо (19-20 петли в седьмом ряду). Снимаем петлю за работой, лицевая. Провязываем изнаночной снятую петлю.
-
-
Перекрещивание петель 1х1 вправо при поворотном вязании (18-19 петли в восьмом ряду). Снимаем петлю за работой, лицевая. Провязываем изнаночной снятую петлю.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательные пирожки, станут отличным дополнением к любому мясному бульону, щам, борщам, супам. Предлагаю такой способ формовки, когда лепить пирожки не нужно. Если начинку приготовить заранее, то времени на приготовление потребуется гораздо меньше.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
С морозом лучше всего бороться изнутри – вкусным ужином и чем-нибудь остреньким. Поставишь такую закуску рядом с мясом или обычной картошкой, и домашние сразу оживляются. Главное, решить для себя, насколько жарким будет этот огонёк.
Обычно я готовлю такое лечо из того, что есть в наличии. Пропорции могу немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный десерт получается пористым и буквально тает во рту.
Творог, какао и желатин — и из этой простой тройки получается настоящий шоколадный десерт, который по текстуре напоминает нежное суфле.
Никакой выпечки и горы масла: желатин растворяем, соединяем всё блендером — и через несколько часов в холодильнике достаём упругую шоколадную массу которую можно брать ложкой.
