Вдогонку про тему пряностей. В русской кухне их знали. Это простые смерды пресную репу без соли хавали. Состоятельные платёжеспособные люди вполне все получали. Мы к Востоку гораздо ближе Европы, купеческие караваны из Бухары, Персии и Индокитая вполне в Москву приходили. И это было задолго до того, как европейцы до вест-индийских пряностей дорвались.
Кладу в рассольник традиционные русские, среднеазиатские и кавказские приправы, специи и пряности. Потому что рассольник должен быть пряным (но не острым). Это догмат, не подлежащий сомнению. К тому же, я интернационалист и мой адрес Советский Союз.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер со жгутами и ажурными ромбами
Размеры: 38/40 (46/48).
Для вязания нам понадобится 500 (600) г розовой пряжи: 70% хлопок, 30% полиамид; 125 м/50 г. Спицы № 3,5 и 4,5. А также круговые спицы № 3,5 и вспомогательная спица для кос.
В романах фэнтези герои чем обычно занимаются на привалах в часы отдыха. Своё оружие точат. В этом есть здравый смысл. Оружие должно быть таким, чтобы с одного взмаха разрезало и с одного тычка протыкало. С учётом доспехов, которые могут быть не только кожаными, кольчужными но и латными. Сейчас это неактуально. Сталь современных бытовых кухонных и охотничьих ножей уже на та, что была во времена дварфов или эльфов. Нож ступится слишком быстро. Да и доспехи сейчас только менты и вояки носят. С которыми лучше не связываться.
В рассольник при готовке соль не рекомендуется сыпать. В самом конце надо попробовать, и если несолёный, добавить еще рассола от огурцов и зелёных оливок. Рассолы обязательно нужно прокипятить 5 мин в отдельной посудине.
Чем оливки отличаются от маслин. В России принято, что оливки зелёные, а маслины чёрные. На самом деле, это плоды оливкового (оно же масличное) дерева. Могут быть с одного дерева и одного урожая. Технологии приготовления и консервации разные. Одни чернеют, другие остаются зелёными. Вкус и мягкость продукта зависят только от технологии приготовления.
Кстати, во всём остальном внешнем мире консервированные плоды масличного дерева называются "оливки", независимо от цвета.
Не забывай о родине своей
В минуты грусти, радости, тревоги,
Из родника воды её испей,
Почувствуй на земле босые ноги.
Не забывай, кто воспитал тебя,
И вывел в мир надежный и прекрасный,
И до сих пор волнуется, любя,
И дома ждет, встречая ежечасно.
Не забывай о родине своей,
В миг торжества и праздничного гама:
Ты ощути её ещё сильней,
Тот детский плач и первый возглас: «Мама».
Кулинары в интернете рекомендуют варить рыбный рассольник из лососевого супового набора. Я тоже порекомендую. Этот набор довольно трудно найти. Достаточно двух консервных банок, например, горбуша и нерка. Только закладывать консервы нужно в самом конце, одновременно с зеленью, зелёными оливками и специями. Прокипятить на слабом огне 5 минут, выключить нагрев и оставить на плите, пока не остынет. А лучше потом поставить в холодильник до завтра. Нормально получается.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Mani di Fata - Maggio 2025г
Популярный журнал по рукоделию Mani di Fata предлагает множество проектов, выполненных в разных техниках - вязание на спицах и крючком, вышивка крестом и гладью, шитьё, которые придутся по вкусу самым избирательным любителям новинок в мире моды. Прилагаются инструкции по технике вязания, схемы и описания.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Crochet a Porter - Mai/Juillet 2025г
Журнал по вязанию крючком. Много образцов вязания. В этом выпуске мы приглашаем вас окунуться в мир летних узоров! Мы c нетерпением ждем подробных инструкций по вязанию маек и топов, трикотажных рубашек и свитеров с короткими рукавами. Это вязаные модели, которые сделают лето еще более прекрасным, воздушным и красочным.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Вязание Моё любимое хобби №2 2025г
Журнал предлагает практичные и одновременно креативные модели европейских дизайнеров по вязанию крючком и спицами для всей семьи, а также не менее интересные идеи для украшения интерьеров изделиями, связанными своими руками. Укрупненные фото отдельных фрагментов дают читателю полное представление о модели. Краткое описание на фотографии обращает внимание читателя на важные технологические и эстетические аспекты.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
L'Uncinetto di Gio №49 2025г
Итальянский журнал по вязанию крючком различных моделей для женщин: жакеты, топы, кофточки, аксессуары и многое другое. Любая рукодельница, владеющая навыком вязания крючком, сможет связать любую понравившуюся вещь, как для себя, так и в подарок. Качественные схемы к каждому изделию прилагаются.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Hundert Seiten voller Ideen №HSI25002 2025г
47 проектов по вязанию спицами и крючком, каждый из которых прекраснее предыдущего — этот журнал приглашает вас окунуться в мир летних узоров! Мы c нетерпением ждем подробных инструкций по вязанию маек и топов, трикотажных рубашек и свитеров с короткими рукавами. На 100 страницах вы найдете актуальные модели: без рукавов или с очень короткими рукавами, с множеством вариаций вырезов горловины и большим разнообразием узоров от ажурных до сетчатых.
