Ингредиенты

• 600 грамм свиной вырезки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 грамм свежих грибов
• 300 мл жирных сливок
• 200 мл белого вина
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• сливочное масло для жарки
• свежая петрушка (или сушеная, если нет свежей)
• свежий эстрагон (или сушеный, если у вас нет свежего)
• 800 грамм картофеля (отварить 10 минут, а затем охладить на ночь в холодильнике)

Лист осиновый дрожит
И слетает прямо в лужу.
Ветер кашляет. Простужен
И над городом кружит.

Травы в поле пожелтели.
Лес меняет свой наряд.
Клены золотом горят.
Стаи к югу улетели.

Закрывает небо мгла
И насупилась природа.
От заката до восхода

Осень красит купола.

© Copyright: Савельева Татьяна, 2009