Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Вкусный салат с капустой по-турецки.

 

Для приготовления капустного салата "по-турецки" я беру пол кочана капусты и очень тонко её шинкую, я для этого люблю использовать овощечистку, получается очень удобно, быстро и тонко.

Затем беру большой свежий огурец и нарезаю его длинной соломкой.

Дальше беру один сладкий перец и нарезаю его также тонкой соломкой.

После в салат добавляю маринованный красный лук. Мариную его так: очень тонко его шинкую, кладу в пиалу и добавляю к нему:

1 ст. л. лимонного сока
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
Лук перемешиваю и оставляю на 10 минут.

Затем в салат я добавляю зерна одного граната или можно использовать гранатовый соус. Именно благодаря гранату салат становится очень интересным и вкусным.

После в салат я кладу мелко нарезанную петрушку, этот ингредиент кладите по своему вкусу.

Также в турецкий капустный салат я добавляю специю "Сумах" она красивого бордового цвета и имеет приятный кисловатый вкус.

Эта специя обязательно используется в Турции для заправки салатов, она очень полезная и продается во многих магазинах, а также на маркетплейсах, цена демократичная.

Дальше добавляю в салат сок половины лимона, соль и чёрный перец по вкусу.

И оливковое масло - 50 мл. Перемешиваю и подаю, очень вкусно получается! Можно подавать с любыми гарнирами, к мясу или к курице! Попробуйте, вам обязательно понравится!

https://dzen.ru/a/Y2jslaAAOEf5ZsEk

 

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Быстрые картофельные пирожки. Готовлю пока закипает чайник: быстрее рецепта не видела



Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает особое место в кухнях многих народов, особенно славянских. Эти аппетитные изделия, состоящие из нежного теста и ароматной картофельной начинки, являются символом домашнего уюта и простоты, в то же время обладая исключительной универсальностью. Пирожки можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или гарнира.

История картофельных пирожков уходит корнями в традиции крестьянской кухни, когда картофель, ставший основным продуктом питания, использовался для приготовления различных блюд. С течением времени, рецепт пирожков изменился, но основа осталась неизменной — тесто и картофель.

Расскажем, как сделать быстрые картофельные пирожки.

Ингредиенты для теста:

Кефир — 300 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Отварной картофель — 600 г;
Соль — 1 ч.л.;
Укроп — пучок;
Лук — 1 шт.

Приготовление картофельных пирожков:

В миску с кефиром разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое эластичное тесто.

Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Для начинки отвариваем очищенный картофель, смешиваем его с солью, любимыми специями и разминаем до состояния пюре.

Шинкуем мелко укроп и высыпаем в пюре. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка.

Выкладываем жареный лук к картофелю, смешиваем. Делим тесто на 16 равных частей, формуем колобки.

Колобки раскатываем в небольшие лепешки, куда кладем начинку. Запечатываем начинку внутри теста, формуем пирожки в виде треугольников.



В сковороде обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон. Важно, чтобы масло покрывало пирожки наполовину.



Обжариваем пирожки до золотистого цвета.



Источник

[700x466]

Снег пушистый падает повсюду И коврами устилает путь. Притаилось в белых хлопьях чудо, Нужно лишь внимательней взглянуть. Каждая снежинка уникальна, В каждой есть причудливый узор. И, пожалуй, встретить нереально Двух снежинок маленьких повтор. Если чуть получше приглядеться, То вокруг так много красоты! Возвращает снег, как прежде, в детство, Возрождая яркие мечты. Хлопья снега кружатся порхая, Словно вальс танцуют не спеша. И снежинка каждая такая Столь хрупка, волшебно хороша! Кузнецова Инна

Порой выражаются чувства Не в ярких, красивых речах, И это большое искусство — Любовь проявлять в мелочах! Укутать любимую пледом, Букет подарить просто так, В субботу заняться обедом — Всё это совсем не пустяк! Порой нет нужды в комплиментах, Поступки нагляднее слов, Ведь в нежных и тёплых моментах Как раз и видна вся любовь! Кузнецова Инна

Ложится снег на землю и дома. Из инея на ветках бахрома. Во всю уже куражится мороз, Декабрь холода с собой принёс! В права вступила зимушка-зима, И царские открыла закрома, А в них так много всякого добра, Богатого убранства, серебра! Округа с наступленьем декабря, Преобразилась, искрами горя, И снег под светом солнечных лучей, Сверкает ярко множеством огней! Снежинок так прекрасны кружева! Из них плетётся тонкая канва, И укрывает зимушка ковром С заботой и любовью всё кругом! Кузнецова Инна

Хотелось, не хотелось, а сделать было надо:
Я, вчерашним вечером, полшкафа разобрала.
Плед в мешочек сунула, место там нашлось.
Немного повозиться, всё таки, пришлось.

От страха: как сынуля на работу доберётся,
Что б, мысли не пугали, всегда дело найдётся.
Кой-что, бросила в стирку, немного освежить.
Сын позвонил: "Доехал!", мне легче стало жить.

Работает сын в Явно, а там же, затопленья.
Застрявших там спасали, и от того волненья.
Завод стоит по выше, низины затопило.
До полвторого ночи, опять прождала сына.

Дождь лил без остановок, залился и в окно.
Всё тряпками заткнула, хоть это не смешно.
Посудину подставила, потоп, что б удержать.
С утра, уже сегодня, "Байрон" залил опять.

А дом наш, на возвышенности, к радости стоит.
Вода несётся мимо, убраться норовит.
Окно на кухне жалко, но нам, всё ж, повезло.
Отделались мы малым, всё "Байрону", на зло!



Окно залило

**********************************************************************************
Шторм "Байрон" привел в четверг, 11 декабря, к затоплениям в Гуш-Дане, округе Ха-Шфела и южной части Средиземноморского побережья, а затем - в Иерусалимском округе.
В Ашдоде оказались частично затоплены здание больницы "Ассута" и торговый комплекс BIG.
Бойцы Службы пожарной охраны и спасения Центрального округа спасли 14 человек из автомобилей, застрявших в воде в восьми различных пунктах Явне.
В результате наводнения на юге Израиля спасено 58 человек из домов и автомобилей
12.12 07:36 Курсор Новости Ашкелон "ушел под воду" из-за шторма "Байрон"
12.12 06:22 Новости IsraelInfo «Байрон» не отступает: эвакуация из затопленных районов и масштабные поиски пропавшего в Ярконе.
Двоих детей, 5 и 6 лет унесло потоком в Бейт-Шемеше. По всей видимости, дети играли на берегу канала. Ребятишек спасли прохожие, прибывшая на месте бригада МАДА нашла их в относительно хорошем состоянии, но в мокрой одежде.

В Явне молодая пара год назад построила дом и сделала в нем отличный ремонт. Вчера у них обвалилась часть крыши и весь дом залило. Явне вообще оказался в воде полностью, включая улицы, супермаркеты и помещения на земле.

**********************************************************************************

Это цитата сообщения LarisaKLM Оригинальное сообщение

Луковая подлива для котлет

Луковая подлива для котлет: безумно вкусно не только с блюдами из мяса, но и просто с хлебушком

Эта ароматная подлива станет отличным дополнением не только к котлетам, но и к пасте, мясу или рыбе. Её нежная текстура и насыщенный вкус обязательно понравятся всем!

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 300 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана — 100 г
• Мука — 1 ст. ложка
• Паприка — 1 ч. ложка
• Мускатный орех — 0,5 ч. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности (7-10 минут), помешивая. Следите, чтобы лук не подгорел, иначе подлива может горчить.
2. Добавьте 1 ст. ложку муки и хорошо перемешайте.
3. Посолите, поперчите, добавьте паприку и мускатный орех. Снова перемешайте.
4. Влейте примерно стакан воды и доведите до кипения, постоянно помешивая.
5. Добавьте сметану и готовьте ещё 1-2 минуты, помешивая. Ваша аппетитная луковая подлива готова!

Подавайте подливу к котлетам, пасте, мясу или рыбе, наслаждаясь её нежным вкусом. А с кусочком свежего хлеба — это просто незабываемо!

 

После того, как компик я перегрузила,
Мой черновик работать просто отказался.
Несколько раз на слово нужное нажала,
А пост написанный, в черновике остался.

Между дождями, сын отправился в аптеку.
Совсем простуженный, должен купить сироп.
И всё, что можно без рецепта, он получит.
Главное, чтобы до дождя вернуться смог.

Вчера, наслушавшись страстей, о шторме этом,
До полвторого ночи я, почти что, и не спала.
Боялась, как сыночек будет возвращаться,
Дождалась, успокоилась, до девяти проспала.

"Шторм Байрон" приближается к порту Ашдода"
А значит, к нам. Авось, нас всё же, пронесёт!
Как раз, вернулся сын, и со своим лекарством.
Я успокоилась, есть о чём думать, вот...

Тут дел по горло, я не знаю, за что взяться.
"Тяну кота за хвост", а дни несутся в скачь.
Через неделю будут гости собираться,
Вместо уборки, села нудный пост писать.

Плед заказала, думала им укрываться.
Он тонкий, а на снимке выглядел иначе.
Теперь его надо куда-то приспособить.
Проще: убрать в шкаф, из-за него, не плачу))

Но, для того, найти в шкафу местечко надо.
То есть, полшкафа срочно надо перебрать.
Мне, не охота этим вовсе заниматься.
Что ленюсь очень, честно я могу сказать.

Кто б дал толчок? А совесть явно затерялась.
Я просыпаюсь, больше в спальню не вхожу.
На кухне, иль в салоне всё "копаюсь".
Нет дел, сяду за компик или телек я гляжу.

Под шум дождя я эту ноченьку проспала.
С пяти утра, себе на зло, спать перестала.
Но пролежала до семи, глядя в мобильник.
Зима свалилась, дав народу подзатыльник.

А на горе Хермон, аж выпал первый снег.
Гора в Израиле, конечно, не Казбек.
Но люди любят там на лыжах покататься.
И снег детишкам показать, порадоваться.

Мы, безлошадные, нам дома всё милее.
Проснулась, завтракать старалась побыстрее.
Потом, за компик, знамо дело, я присела.
Пока рифма идёт, пост написать хотела.

Я, в восемь, позвонила Анне, встречу отменила.
Мне, под дождём гулять, конечно б, стрёмно было.
Она, естественно, была довольна очень.
Так мне спокойнее самой, промежду прочем.

Решила суп гороховый сегодня наварить.
С копчёностями, любим мы, чего уж говорить.
Пост этот лишь закончу, за супчик и возьмусь.
Что хватит на три дня, я утверждать боюсь.

"Ашдод в эпицентре шторма Байрон"- прочитала.
Но, вроде всё спокойно, а это ведь, не мало!
Дождь сделал передышку, чтобы вода ушла.
И с новой силой грянул!! Такие вот, дела.


"...Шторм «Байрон» приносит сильные дожди по всей прибрежной зоне Израиля. Уже зафиксированы молния, наводнения и снег на Хермоне..."

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Листопад для дам от Tanya Mulokas


Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Жилет с высоким воротником (для статных дам)

Тёплый жилет с высоким воротником и разрезами по бокам связан ажурными мотивами по центру переда и спинки из полушерстяной пряжи кукурузно-жёлтого цвета.

Фото,
схема и выкройка кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть её в большом размере

Размеры:

38/40 (42/44) 46/48

Размеры рос.:

44/46 (48/50) 52/54

Вам потребуется:

►пряжа (70% шерсти альпака, 30% полиамида; 125 м/50 г) — 350 (350) 400 г кукурузно-желтой; ►спицы № 4,5;
►круговые спицы № 4,5.

Описание узоров:

Платочная вязка.

Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.

Ажурный узор (на 17 п.).

Вязать по схеме А. На ней приведены только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.
Постоянно повторять 1-20-й р.

Полоса из ажурных ромбов (на 32 п.).

Вязать по схеме В. На ней приведены только лицевые ряды; в изнаночных рядах петли вязал» по рисунку, накиды провязывать изнаночными. Постоянно повторял» 1-24-й р.

Узелковый кромочный край.

1-ю п. каждого ряда снимать, как лицевую (нить за работой), последнюю петлю каждого ряда провязывать лицевой.