Отвлечемся на время от интересного маршрута 2024 года, и продолжим рассказ про нынешний год. Предыдущий рассказ был про аптекарский огород в Москве. Во время мрачной зимней тьмы посмотрим на весенние цветы.
Цветение на станции Чкаловская 24 апреля.
В 1928 году в Париже Марина Цветаева познакомилась с известной художницей Натальей Гончаровой - женой Михаила Ларионова, которую называли «амазонкой русского авангарда». При знакомстве выяснилось, что Марина Ивановна и Наталья Сергеевна в Москве были соседками - обе жили в Трехпрудном переулке в соседних домах.
Мой дед воевал в Первую Мировую войну Недолго - попал в плен и был интернирован в Норвегию. Что значит "интернирован"? Это гуманный режим, при котором пленные перемещаются в нейтральную страну до окончания событий. Дед и ещё шестеро жили у хозяйки, работали. Однажды в городке выдавали по плитке шоколада на жителя - им семерым тоже.
Вам говорят, что Первая Мировая кончилась, потому что у война была на истощение, и иссякли ресурсы. Это враньё. Она кончилась, потому что МАССЫ, а не правительство, осознали, что война ни за что. Фактически, чем воевать, лучше стало сдаться. Кстати, относительно русских инернирование было введено с опозданием на год или два, но всё-таки введено. Политики, может быть, воевали бы до посинения - но поди, сдвинь свои войска.
Помните в "Кондуите и Швамбрании" Оська и Леля (живущие в некоем г. Покровске) поначалу отчертили "Плен" на своей карте? Подразумевалась раз территория для интернирования.
Если бы в текущую войну такое невероятное по гуманности дело существовало, она бы быстро закончилась. Анекдотично вести боевые действия за дополнительные территории, когда вся страна правдами и неправдами пытается перебраться в столицы. Но наше время останется в памяти человечества, как время чудовищного абсурда. И вот Трамп выслал "спрятавшихся" от призыва в США русских. Они получили повестки. Не знаю, почему российское правительство не поблагодарило президента США. Если он не сбежит из Штатов, как раз за это и посадят.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Воздушный рулет с кремовой начинкой и ягодами — десерт, который не требует особых усилий, но всегда вызывает восторг у гостей.
Это цитата сообщения izzida Оригинальное сообщение
Законы подсознания
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Софи не верит в случайную смерть отца — агента ФБР. Перед смертью он оставляет загадочные сообщения, в которых просит дочь не доверять никому, особенно его коллегам и даже друзьям. Он настаивает, чтобы Софи бросила всё и бежала. Без ответов на эти вопросы Софи 
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Хрустящий, сочный, с идеальным кисло-сладким балансом — тот самый витаминный салат из капусты был визитной карточкой любой советской столовой и любимой закуской на домашнем столе.
Однако повторить этот вкус удавалось не всем. Раскрываем тот самый секретный прием, который превращает обычную капусту в эталонную закуску из прошлого.
Многие граждане СССР с теплотой вспоминают этот простой, но гениальный салат. Он был доступен круглый год, стоил копейки и служил прекрасным дополнением к котлете с пюре. Но почему-то домашние версии часто получались либо слишком жесткими, либо пресными. Секрет, как оказалось, крылся не в особых ингредиентах, а в одной простой манипуляции, которую использовали опытные повара в общепите.
В чем заключается секрет советских поваров?
Секретный прием — это кратковременный нагрев капусты. Всего две минуты на слабом огне творят настоящие чудеса.
Легкий нагрев заставляет жесткие волокна капусты слегка размягчиться. Она перестает быть "деревянной", но при этом сохраняет свой фирменный хруст. Это гораздо эффективнее, чем просто мять капусту руками.
Под воздействием тепла капуста моментально отдает сок, делая салат невероятно сочным.
В теплую капусту уксус, соль и сахар впитываются практически мгновенно и равномерно. В холодном салате этому процессу требуются часы.
Именно поэтому "столовский" салат всегда был таким нежным, сочным и гармоничным по вкусу — его не мариновали часами, а использовали эту простую уловку.
Тот самый рецепт витаминного салата
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 600 г
Морковь — 1 шт. (средняя)
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 1 ст. л.
Подсолнечное масло (ароматное, нерафинированное) — 1,5 ст. л.
Зелень (укроп) — по вкусу
Пошаговый процесс:
Тонко нашинкуйте капусту острым ножом или на специальной терке. Морковь натрите на крупной терке.
В глубокой миске смешайте капусту и морковь. Добавьте соль и уксус. Тщательно, но без фанатизма, перемешайте.
Переложите овощную смесь в кастрюлю или глубокий сотейник. Поставьте на самый слабый огонь и, помешивая, прогревайте ровно 2 минуты. Важно: не тушите и не жарьте! Капуста должна лишь стать теплой и слегка обмякнуть.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте к теплой капусте сахар, подсолнечное масло и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Сахар полностью растворится в теплом соке.
Переложите салат обратно в миску, накройте и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. За это время он остынет, а вкусы окончательно объединятся.
После получасового "отдыха" в холодильнике салат можно подавать на стол. Вы получите тот самый вкус — хрустящий, сочный, но при этом нежный.
Как сделать салат еще лучше?
- Добавьте яблоко. Натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко (сорта "Семеренко" или "Гренни Смит") придаст салату дополнительную свежесть и хруст.
- Используйте правильное масло. Для аутентичного вкуса лучше взять нерафинированное подсолнечное масло с запахом семечек.
- Экспериментируйте со специями. Щепотка свежемолотого черного перца или кориандра сделает вкус более пикантным.
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения замечательного французского актёра, режиссёра и сценариста, автогонщика, лауреата Каннского и Берлинского кинофестивалей Жана-Луи Трентиньяна
Популярности и славы, свалившейся на артиста после картины Мужчина и женщина Клода Лелуша, хватило бы Трентиньяну до конца карьеры. Но он блестяще исполнил ещё массу сложных психологических ролей у французских и особенно итальянских грандов, а также в картинах своей жены Надин.
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Джонни Депп продюсирует первую чисто англоязычную экранизацию «Мастер и Маргарита». Проект был анонсирован на Международном кинофестивале на Красном море в декабре 2025 года, начало съемок запланировано на конец 2026 года, но режиссер и актерский состав еще не определены. Пока актёр официально только продюсер, хотя разговоры о том, что он может исполнить гл. роль (Воланда) ведутся. Дьепп, кстати, выиграл дело на 10 млн. о клевете против бывшей жены, и "вернулся" в Голливуд. Снимается в фильме "Пьяница" (2026) - седой, и голубоглазый:
Кроме того, приглашен на роль Сатаны в комедии Терри Гиллиама (да, тот самый монти-пайтонец, да, ему 85 лет) "Карнавал в конце света". Сатана в этом фильме будет спасать человечество, чтобы не остаться без работы (Бог решил завязать с этим неудачным проектом). Да тут можно 2 фильма по цене одного откатать!
Так что для Воланда можно и грим не менять...
Роман хорош тем, что экранизацию его можно сделать, как душе угодно. Даже в свете последних событий; можно показать например, что любая русская столица автоматом рождает авторитарных монстров. Или дьявольские понты, скажем. Место такое.... Кроме того, роман насыщен юмором, что Джлонни очень подходит. Для Воланда можно было и не худеть...
Как говорится, Netflix уже разлил масло...
Или такой:
Кстати, есть классная обложка- как источник дизайна:
Идеально ложится на роман
Не знаю, кому играть Маргариту. Наверно, всё же не Среде... Хотя чем Черт не шутит?
Такая?
А почему не такая, ну постарше?
А потом будут "Воланд- 1", "Воланд-2" и так далее... А что? База карибских пиратов Тортуга и Хитров Рынок практически побратимы!
Кажется, ее невозможно вывести из себя. Она выступает с сольными концертами с шести лет. Сегодня ей исполняется 50. То есть ее концертный стаж за вычетом нескольких лет учебы у великой Марины Вениаминовны Вольф почти сорок четыре года. Можно представить, сколько прошло за эти годы перед ней администраторов, продюсеров, импресарио, настройщиков роялей, дирижеров, первых скрипок, вторых скрипок… Всех не счесть! И на всех она смотрела своими невозмутимыми, широко расставленными глазами цвета весеннего луга, никогда не пытаясь никого ни в чем убедить, переспорить или умолить. Смотрела и молчала.
«Никогда ничего не просите! Никогда и ничего! В особенности у тех, кто сильнее».
Однажды в трудную минуту жизни ей эту фразу из «Мастера и Маргариты» слово в слово повторил ближайший друг, ментор, композитор Леонид Десятников. Теперь это девиз и жизненное кредо Осетинской. И не потому, что она так уж уверена, что «сами предложат и сами все дадут». Просто потому, что своё, просить стыдно. А скандалить и устраивать истерики, как обычно практикуют нервные артистки, ниже ее достоинства.
