Вижу, что цыплячьи головки собакам надоели. Или вообще аппетит не очень. Ну и то макаронки с чем-то колбасным сварю, то кашку. Вчера в "Магните" купил куриный фарш, обжарил с макаронами. Кобелики оценили. Кошеня мою стряпню как-то не очень. А головки заканчиваются. Так что сегодня поехал на Врубовую. Решил купить сразу два ящика. В холодильниках же место освободил. Купил. Уже по 78 рублей/кг. Вот где инфляция видна. На обратном пути заехал на Орскую, в "Кущёвский" мясной магаз. А то никак не поймаю куриную печёнку. Застал. По 319 руб /кг. Цена охлаждёнки. На вид замороженная. Продавщица убедила: "Приморожена. На ночь убираем в холодильник". Ну, может быть, может быть. Как оттает, так попозже пожарю. Когда в прошлый раз принёс в больницу, жена раскритиковала. Дескать, можно было бы и нежнее. Блин, муж впервые в жизни пожарил куриную печёнку... Мусюля, извини. Ну должен же я себя в выгодном свете. Вдруг кто позарится? :-) Зато я сохранил все твои номера. Вчера звонил с них. Слышал твой "пароходный гудок" звонка. Отвечал: "Ну как ты там?" Смотрел на аватарку молодой и красивой. Жуткое впечатление.
А спрос на меня растёт. Останавливают незнакомые женщины. Удивляются: "Вы так далеко гуляете?" На "Одноклассниках" заявки "в друзья". Некоторые объясняют тем, что у нас в друзьях кто-то общий. Сегодня тётя 72-х лет (одноклассница в общих) захотела дружить.
Вчера повёз Лясю на прививки. Ну и Веню, само собой, посадил в машину. Предварительно позвонил. Но по обоим номерам в трубке было тихо. Теперь у нас так бывает. Поехали наобум. Нарвались на операционные часы. Ждать полтора часа не стали. Поехали по магазинам. Но увидели маленькую очередь на заправке Газпрома. И заправились. Откинул лючок - крышки бензобака нет. Не знаю... Если злоумышленники, то почему не слили? Если я при предыдущей заправке не закрутил - почему не воняло бензином? А я ведь заливал под горлышко. Девчонки-заправщицы предложили две забытые крышки. Одна вообще штатная к шестёрке. Поблагодарил немножко денежкой. И только дома вспомнил, что в бардачке лежит точно такая же. Проверил - лежит. Пока шла заправка, Веня напал на Лясю. Вцепился в шею. Но у Ляси там такой воротник, что ничего страшного. Не, ну я, конечно же, поорал через стекло... Ляся терпит. Хотя мог бы грызануть и стать вожаком. Видать, время не пришло. Высадили Веню дома. Вернулись в ветеринарку, укололась "Биоканом". Предлагали и "Мультикан". Стал расспрашивать молоденькую врачиху. Но, блин, как с дурачком. "Одно и то же. У меня собака привита "Мультиканом". А зачем мне вас успокаивать?"
Пересадил пять цветков. Купил новые горшки. Ещё четыре больших куста осталось. Вообще-то они мне, как и рыбки... Избавился бы - кто б забрал. Но отнести на мусорку рука не поднялась. Они ж не для этого выжили без полива. Пересажу в новые горшки, пусть стоят у сына в комнате. Там светлее. Вроде каждый день что-то делаю. Но квартира не преображается. Хотя отпуск уже за экватором.
Сегодня возвращался с оптовки, телефонный звонок. Неизвестный номер. Я уж было собрался глумиться над очередными спамерами. Но приятный женский голос сообщил, что заказанная мной адресная справка готова. Ну вот почему в маленьких городках люди человечнее? Сделала, позвонила... И сын видит большую разницу между ростовчанами и туляками.
Не голодаю. Сестра привезла половину кастрюли солянки (обедаю) и половину кастрюли плова (завтракаю). Ну и я ж готовлю вроде как для собак, но тоже вполне съедобное и вкусное. На Врубовой сегодня накупил помидоров (сливка) по 65 рублей. А другие сорта - это уже, начиная от 140 рублей.
Надеялся, что тёплая погода задержит подольше зелёную листву. Но нет. Сегодня поползла желтизна. Ясень - ну как же, первый предатель - липа... Уже не люблю это "пышное природы увяданье". С годами уходит любовательное "в багрец и золото", оставляя лишь "увяданье". Скоро перелистнётся ещё один год. Вчера вместе с очередными банками (эти были в комнате сына) отправил на мусорку и старенькую искусственную ёлочку. Извинился перед ней. Но Новый год - праздник семейный.
И к прозе. Государство компенсирует 9678.63 руб. на погребение. Заполняешь на Госуслугах заявление. И уже на второй-третий день перевод на указанный счёт. Видимо, это самое простое из того, что мне предстоит. Для открытия наследственного дела у нотариуса (помимо документов, которые у меня есть) нужна адресная справка. Где именно проживал умерший. Это чтоб дело открыл конкретный нотариус. И для правильного определения наследников. Решил зайти к нотариусу без этой справки. Ну вдруг мне как-то упростят жизнь? Нотариус в отпуске. Ладно, сам. Позвонил в МФЦ. Нет. Даже запрос в МВД не отсылают. Ближайшее подразделение в трёх остановках. В соседнем с тёщиным доме. Помню очереди, когда туда за ВНЖ ходила невестка. С тех пор ничего не изменилось. Нет, я конечно попробовал записаться на приём через Госуслуги. На странице выбора отделения зелёным: "мест много". Выбираешь, жмёшь "далее" и места исчезают. Но приехал, потёрся, послушал. Выяснил, что адресную справку можно заказать не только по месту прописки. Сунулся в ларёк, типа, коммерческое оформление. Такие неизменно возникают рядом с бюрократами. "Не делаем. Вам в третий кабинет". Один несчастный из очереди увидел на Госуслугах свободное время в отделении соседнего городка. Вечером и я записался туда на 15:00 следующего дня.
За полчаса до назначенного навигатор доложил: "Вы прибыли". В терминале электронной очереди ввёл полученный на Госуслугах пин-код. Взял талончик с номером. Стал изучать таблички на кабинетах. А на них лишь аббревиатуры и звания с фамилиями. В Ростове на таких табличках были и списки услуг, которые делают за данной дверью. А здесь "догадайся сам". Время потихоньку к трём. Приблизительно определил нужную дверь. Стоим, прислушиваемся, друг у друга выспрашиваем: а вы? а что? а в какой?.. Вроде народ входит-выходит, процесс идёт. Блатных приводят, они уходят довольные. А объявлений информатора-то не слышно. Я умничкю, всем объясняю, что в подтверждении записи на Госуслугах есть пин. Вот здесь его нужно ввести. Народ принимает к сведению. Вводит. Но потом начинает по-старике совать головы в кабинеты: "А можно спросить?" И как только у работников голова не распухает от этих "можно спросить"? Вроде ж цифровизация, электронная очередь... По которой сейчас объявят мой номер и укажут нужную дверь. Мужик мне: "А чего вы не спросите?" Нет, ну я ж воспитанный. Цифровизованный. Как спросить? Это ж отвлекать, ловить на себе недовольный взгляд. Переспрашивать, потому как с первого ответа всегда хрен поймёшь. Да и в какую дверь соваться? А все спрашивают и спрашивают. Одна дверь даже не закрывается. Смирился, зашёл. Начал мямлить про адресную справку. Ответили без раздражения: "Ваш специалист выходит из отпуска в понедельник. С одиннадцати. Живая очередь". Ответили и отвернулись. Им понятно, что мне всё должно быть понятно. Следующий. А мне не всё понятно. Говорю, мол, а для чего весь этот цирк с записью на Госуслугах? Пин-код, талончик... Мне на понедельник снова записываться? Или это без толку? Опять повернулись. Как неразумному: "Справка готовится в течение десяти дней". Я, мол, сегодня - как расписанно на Госуслугах - надеялся не на справку, а лишь на подачу заявления и предоставление документов. Они там чего-то подумали. 'Ладно. Свидетельство о смерти и копия. Свидетельство о браке и копия. И ваш паспорт." Не может быть! Вот только копий у меня нет. Я ж привык, что на работе аж три МФУ. В ординаторской, у заведующей и у старшей. В банках тоже не проблема. Но это ж милиция. "Нет, у нас такого нет. Возле входа ларёк". Я к ларьку - "закрыто". А городок-то чужой. В одну контору, в другую открытую дверь... В фотоателье отправили посмотреть к соседям риэлторам. Слава богу! Сделал по две копии. Влетел в кабинет. "А копия вашего паспорта? Вам не сказали?" Вернулся - дорожка ж уже известная. Сделали две копии паспорта. За одно и две копии с копии паспорта жены. Вдруг и про это вспомнят? Девочка сложила все копии, вернула оригиналы, записала мой телефон. "Я передам. Если у специалиста возникнут вопросы, она вам позвонит. Срок изготовления до десяти дней."
Вчера в роще встретили бортовую Газельку полную попиленных стволов. Ну из тех, что в бурю повалились. До сих пор в роще визжат пилы. А вдоль дорожек громоздятся кучи веток и пеньков. Ну вот. Пожилой мужик поинтересовался породой Ляськи. Разговорились. Второй, молодой, с очень смуглым лицом - может быть негр? - молча слушал нас и улыбался. Я удивился, что никакой механизации. Всё "на пупок". А тогда и мощных стволов немало нападало. Мужик показал какие-то двери, по которым они закатывают тяжёлые пеньки в кузов. Ну и пояснил, почему он на такой работе. Потому что на другую не берут. А пенсия только сейчас стала 14 тысяч с копейками. А когда - что ли четыре года назад - выходил, то положили всего 10 с небольшим. Вот с такими, реальными пенсионерами бы встретиться тем, кто рапортует о росте средней пенсии до каких-то заоблачных значений.
И во дворах всё мусолят последствия урагана. В нашем вот сегодня взялись за второй фонарь. Кому-то и даже так пока не повезло. Таскаю на прогулку фонарик. Если не забываю. В соседнем дворе вот только только распилили и увезли богатырский тополь. Но он лежал на земле. (И немного на крыше машины.) А вот этот хрен знает как пилить, чтоб не повредить балконы и окна. С двумя кранами что ли.
[525x700]
Решился-таки вернуть в свою жизнь микроволновку. (Вот уже жизнь не "наша", а "своя".) Купил. Как-то вслед за мисками стало стыдно перед стаей за холодную еду. В квартире прохладно - не лето. Ну а греть на газе... Потом что-то мыть... Чего ждать от меня дальше? Когда-то, увидев в поиске сколько вокруг чужого вайфая, прогнулся и купил-таки роутер. Теперь вот снова микроволновка. Так, глядишь, опять начну делать прививки. И по вечерам разминать шею по методу доктора Шишонина. А там и кондиционер замаячит.
Из-за своего любимого "сделал и забыл" второй раз мою в подъезде. Ладно, хоть в разных местах. Типа, влажная уборка. Впрочем, на уборку оно толком не похоже. Сдуру запшикал разлившийся на нашей площадке сироп средством для чистки сантехники. (Опыта ж нет. Я раньше такой химии в руках не держал.) Ну и теперь на полу белые пятна. Хоть я дважды мыл. И соседка Ира раз. Варенье, кокнутое перед дверью домофона, вымыть с бетона бесследно удалось. Зато перед подъездом оно уже "компотом" впиталось в асфальт. Два ноль в мою пользу. А вообще, это не мой косяк. Четыре пакета с закруткой - ну да, всё никак не закончится - я бы зараз до мусорки допёр. Если бы один не порвался.
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод 1898
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина 1898 [pdf 109sc 104c. 9.25mb]
Каждый, приготовляющий по этой книге, сам убедится, что нет тут никакой хитрости равно убедится и в том, что напитки, им самим приготовленные, если не окажутся лучшими, то уж ни в коем случае худшими не будут.
Кому неизвестна цена бутылки водки? Но если водка эта подправится, да подкрасится - тогда она получает громкое название. Покупатель переплачивает не за достоинства напитка, а за секрет приготовления.
Важно!
Никогда не используйте МЭТИЛОВЫЙ СПИРТ при самостоятельном приготовлении спиртных напитков!
Употребление МЭТИЛОВОГО СПИРТА приводит к слепоте, параличу нервной системы, смерти!
#книги@raiders_daily #ремесла@raiders_daily #рецепт@raiders_daily
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок.pdf
https://vk.ru/wall-133572851_45965
1.
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто:
Дрожжевое тесто:
Батончик +7 пирожков.
250мл воды
20-30гр дрожжей (живые)
2-3 ст л сахар
0,5 ч л соль
1 яйцо
250гр+250гр муки (примерно)
2-3 ст л растит масла + для жарки
Процесс можно посмотреть в эфире в ВК
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Жаккардовый жакет с аппликацией из овечек
А то в прошлом году погорячился на целый год. Я 63-го и теперь 63. Только что позвонил сын с невесткой. Их же я не предупреждал, как сестру: не покупай подарка и не поздравляй. Даже думать о дне рождения не хочу. Слышали?
Ну вот и моя очередь расставлять на мусорке трёхлитровые банки с засахарившемся вареньем. И словно на витрине магазина, открытые коробки с почти не ношенной обувью. В шкафах встречаются абсолютно незнакомые мне вещи. В какой-то момент осадил себя: что ли хочешь жить с пустыми полками? Так рьяно сую всё в мусорные мешки. Ведь у каждой вещи своя история, повод и смысл появления. Вряд ли жена одобрила бы скопище пакетов в прихожей. В общем, нужно притормозить. А с другой стороны, даже кухонная тряпочка может превратиться в фетиш. Оказывается, зря я собирался покупать сахар. Это он в тумбочке стенки подходит к концу. А в спальне его и за год не съесть. Тем более, что в чай я давно его не кладу. А печь или перетирать с ним ягоды больше некому. Там же обнаружились и гречка с макаронами, манкой и мукой. Даже соль есть. Попытался надеть найденное обручальное кольцо. Не лезет. И порядком исцарапано, если смотреть в лупу. Купил на "Озоне" для всей стаи керамические миски. Почему-то раньше меня не смущало, что все ели с лотков, оставшихся от курятины или печёнки. Сварил им сегодня пачку найденных макарон. И обжарил мелко нарезанную ветчину, обнаруженную в морозилке. Разложил по новым мискам. Кошки сказали "фу". Собакам понравилось. Самому что ли попробовать? Сестра незаметно пытается меня подкармливать. Вчера привозила своих внуков, типа, погладить собачек и побегать по площадке. А заодно привезла кастрюльку соте. И кастрюлю фаршированных перцев. Разнообразила мою гороховую кашу с копчёностями, овсянку и бутерброды с помидорами. В понедельник собирается продолжить драить кухню. Так к приезду сына и невестки - "через месяц приедем наводить порядок" - наводить уже будет нечего. Вроде делаю всё то же, что и раньше. Но нифига не успеваю. Тут лоток почистить, там кто-то блеванул. Повесить сушить постирушки. Чайник свистит. Этим поесть, тех почесать. Погулять. Разобраться с оплатой коммуналки. Наконец зашить футболку на плече. Это тоже в мусор. А это может пригодиться. Помимо выноса хлама нужно ж начать перебирать документы. Потом к нотариусу. На машине отвалился кусочек шпатлёвки. Заказать. И грунтовку с краской. И вообще пора менять масло. Тоже заказать. Хорошо, хоть племянница забрала аквариум с рыбками. На работу стал немножко опаздывать. Впрочем, сегодня воскресенье. Потом два выходных по графику. И две недели отпуска. Потихоньку до всего доберусь. Скоро Лясю на прививки. Теперь, блин, переживать из-за этого случая с партией "Мультикана". А наша ветеринарка съехала на него с "Нобивака", а потом и с чего-то чешского. Сегодня на ярком солнце увидел, что у Веньки на спинке уже не два седих волоска. В шутку ляпнул сыну: "А я маме Вале звонил каждый вечер". Сын "намёк" понял. Не могу понять: оно мне нужно? Или вот когда они приезжают. Это ж уже не повидаться. Это, скорее, проверить: нужно ли уже за меня волноваться? И я чувствую, как из ПАПЫ превращаюсь в папу, о котором надо заботиться. Оно мне надо? И главное... Вот они собираются приехать. Мы ждём, готовимся... А потом раз и им уже пора. Стоишь, машешь, смотришь, как машина, сворачивая за угол дома, мигает на прощанье аварийкой. Мне кажется это даже тяжелее, чем не видеться, а только созваниваться. И ты, да, всё понимаешь: он столько за рулём, устал. Ну, пойдёт с тобой и собаками завтра. Пусть отдохнёт. И навестить семью погибшего школьного друга нужно. Там крестница ждёт. На бегу одно, другое... И вырвались же с работы. Надо домой. Дом теперь далеко...
Я звал её Мусей. Так быстро трансформировалось "мамуся". И мамой тоже. Наташа хорошее имя. Ну вот так сложилось. А она попробовала меня по фамилии. Была такая советская мода. Но мне было не очень. (Ой, да я всегда её критиковал.) И тогда Олег превратилось в Аль, Аля, Алечка.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ЦЕЛАЯ ГОРА ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ПАЧКИ ТВОРОГА! 🍪Слоёное ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю за считанные минуты.
Если в холодильнике есть пачка творога, а к вечернему чаепитию хочется подать что-то уютное, ароматное и по-настоящему домашнее — этот рецепт вас выручит на все сто! Никаких сложных технологий и дрожжей: тесто замешивается буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Для творожного теста:
Творог (любой жирности) — 300 г
Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) — 120 г
Сахар — 50 г
Мука — ~280 г
Пищевая сода — 1 ч. л. (или 1 пакетик разрыхлителя на 10 г)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Для слоёв и посыпки:
Сахар — 3–4 ст. л.
Кокосовая стружка — 3 ст. л. (по желанию, можно делать просто с сахаром или щепоткой корицы)
КАК ГОТОВИТЬ В 3 ШАГА:
Замешиваем мягкое тесто:
В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо разминаем всё обычной картофелемялкой или вилкой — так творожные крупинки быстро разойдутся и тесто станет однородным. Затем частями просеиваем муку с содой и быстро замешиваем мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на 4 равные части и скатываем в колобки.
Складываем слои:
Присыпаем стол мукой и раскатываем первый кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт (толщиной около 1–2 мм). Посыпаем столовой ложкой сахара и ложкой кокосовой стружки. Раскатываем второй колобок, накрываем первый слой и снова посыпаем. Точно так же выкладываем третий пласт с посыпкой, а сверху накрываем четвёртым пластом теста.
Слегка прокатываем скалкой, посыпаем верхушку сахаром и нарезаем ножом (или колёсиком для пиццы) на небольшие аккуратные квадратики.
Выпекаем до румяности:
Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. Печенье должно красиво подняться и аппетитно подрумяниться.
Даём печенью остыть прямо на противне: когда оно остывает, корочка
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Шикарный узор в технике Бриошь, поворотными рядами.