• Авторизация


Элегантный праздничный торт с клюквой и глазурью – пошаговый рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 04-12-2025 12:21


Идея праздничного торта заключается в том, чтобы сделать слои нежного ванильного бисквита с начинкой из клюквенного соуса и взбитых сливок, а затем покрыть их гладкой глазурью. Можно украсить верх торта засахаренной клюквой и свежим розмарином, чтобы получился классический рождественский торт, простой, но праздничный. 
 
Вот рецепт торта с клюквой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для коржей: 
2,5 стакана муки
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
три четверти стакана несоленого сливочного масла (размягченного)
около двух стаканов сахара
4 крупных яйца
1 ст. л. ванильного экстракта
1 стакан цельного молока
Цедра 1 апельсина (по желанию).
 
Для клюквенной начинки:
2 стакана свежей или замороженной клюквы
0,5 стакана сахарного песка
четверть стакана апельсинового сока или воды
1 ч. л. апельсиновой цедры (по желанию).
 
Для сливочной глазури:
340 г сливочного сыра (размягченного)
три четверти стакана сливочного масла (размягченного)
4 стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка соли
2–3 ст. л. жирных сливок.
 
Для украшения по желанию:
Свежие веточки розмарина
Свежая клюква
Сахарная пудра
Клюква в сахаре.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления торта с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/ehlegantnihyj-prazdn...t-s-klyukvoyj-i-glazurjyu.html
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка тот_самый_Петрович : 04-12-2025 01:19


   Уж как мне нравились первые сезоны "Тайн следствия". Особенно Ковин. И Иван Иваныч. Панов. И Курочкин с Кораблёвым. И Зоя. И Винокуров. Петя Буевич. Женя, Оля, Марь Сергевна (само собой). Сегодня нащёлкал... Вот прям сразу видно: на сценаристах экономят. И все (кроме Швецовой) постарели. Ковин очень плохо выглядит. Курочкин и раньше толком бегать не мог. Сейчас даже не пытается. Кораблёв какой-то скучный. Панов однообразен. Многих вообще нет. А ведь я когда-то мечтал о бесконечном сериале, где актёры будут стариться вместе со мной. Больше не надо.
   Но хотел про другое. Всем гражданам предъявляется удостоверение. Что, видимо, подразумевает некое доверие к предъявителю. Нужно ему содействовать. Как минимум, отвечать на вопросы. Попробуй откажись. Но каким органом мне убедиться в подлинности удостоверения?! Ну корочка, ну фоточка... Или тот же полицейский жетон (значок?). Ну прям гарантия 100%. На нём же номер!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка тот_самый_Петрович : 03-12-2025 21:17


   В роще развелось столько белок. То тут, то там народ с поднятыми головами. Стучат орехами, фоткают и показывают детям. Белочки худенькие, хвостики прям прозрачные. Некоторые пугливые. Другие оборачиваются послушать, как они мне  нравятся. Увидел очередную, нахваливаю: "Пушинка! Красоточка!"  Неподалёку женщина откидывает капюшон: "А? Вы мне?"

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка тот_самый_Петрович : 03-12-2025 20:34


   Ну вот что такое 5 рублей? Да ничего. Что есть, что нет... А если найти? Ну другое ж дело. Сегодня съездил в один банк. Закрыл кредитку. (Да, да, время получать кредитки. Время закрывать.) Сажусь в машину и прикидываю: где ж найти какие-нибудь гаражи или кусты погуще? Оно как бы далее в планах заправка. И там, говорят - сам ни разу не посещал - есть туалеты. Но туда ж ещё надо доехать.  Свернул к "Ленте". На парковке местечко сразу нашлось. А рядом стоит брошенная тележка. Получилось "Лента" устроила мне бонусное посещение туалета. Ну конечно же мне привиделся несбыточный бизнес-план с множеством тележек и отмычкой в кармане. Нет, ну помечтать-то можно. Много тележек, отмычка и бесплатный туалет под боком. Мечта!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасибо тот_самый_Петрович : 03-12-2025 14:53


   Проходы в заборе вокруг зала борьбы, естественно, - а иначе зачем городить - заделали. Но без дорожки народ не оставили. Укатали  асфальтом новую. Правда, видать, асфальта было мало. Или, может быть, существует правило: новая дорожка должна быть уже прежней. Эта так и вовсе для одного. Если навстречу человек с пакетами (она к базару выходит) или мама с коляской - боком не разминуться. Приходится уступать, сходя на землю. Хорошо, когда сухо. А дальше, глядишь, и снег может выпасть.

[700x572]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Дождался тот_самый_Петрович : 03-12-2025 14:42


   Не, ну тот единственный раз не считается. "Прикольная песня" - это не та реакция которой хотелось. Как-то расплывчато. Да и вообще непонятно с каким смыслом было сказано тем парнем в роще. Может быть, просто не решился впрямую ляпнуть: прикольный дед. Хочется чтоб вот прям за рукав: "Погодь, мил, человек. Так давно не слышал  Утёсова. Постоим чуток." Или услышав Шаова, хохотнули: ну даёт! А лучше б подпели и мне, и Орэра: тополяяя, тополяяя. Неа, ходим, как чужие, не в СССР выросшие.
   Но сегодня наконец, как по заказу. От души. Идут навстречу две старушки. А у меня из кармана рвёт связки и струны AC&DC. Поравнялись и одна другой: "Ну и зачем нужна такая музыка?"

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
И ты в тренде тот_самый_Петрович : 03-12-2025 14:11


   Кстати, не сразу понял, что это не оплошность. А что, мне нравится, когда не нужно что-то специально покупать, красить волосы или учиться завязывать на галстуке булинь. Просто не надел носки  или выдернул что-то из под чего-то на заднице - всё, уже моднявый.

IMG_20251203_133221 (513x700, 252Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И ты в тренде тот_самый_Петрович : 03-12-2025 14:12


   Кстати, не сразу понял, что это не оплошность. А что, мне нравится, когда не нужно что-то специально покупать, красить волосы или учиться завязывать на галстуке булинь. Просто не надел носки  или выдернул что-то из под чего-то на заднице - всё, уже моднявый.

[513x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка тот_самый_Петрович : 03-12-2025 14:00


   Показалось, что я уже настолько умудрён, что могу переставлять кастрюльку с кипящими сосисками голыми руками. (Ну помните всякие чудеса, которые творили на кухне наши бабушки.) Ан нет. Ещё не могу. Правда, в ходе опыта ни одна сосиска не пострадала...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Совсем-совсем поздняя осень тот_самый_Петрович : 03-12-2025 13:47


IMG_20251203_133058 (545x700, 380Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка тот_самый_Петрович : 03-12-2025 13:23


   Похоже, сменивший губернатора Голубева губернатор Слюсарь умеет иначе распоряжаться бюджетом. Оказывается, есть деньги не только на распилить упавшее дерево. Но и на плановую обрезку. Второй день во дворе жужжит бензопила. Вышка, возомнив себя вездеходом, прётся на собачьи тропинки. А погрузчик мощными лапами захвата пытается ухватить ветки, оставив дороге бордюры. По ходу, КамАЗы утром заводят с толкача. Потому как дизеля бубнят не вырубаясь. Так и вижу, как мои налоги сизым дымком добавляют серого цвета декабрьскому небу. 
   Но обрезка - это ещё не всё. По дворам перемещаются бригады цыганских дворников. (В нашем районе каким-то образом уболтали цыган сменить профиль. Теперь в гаражах никто не просит батю продать ненужный аккумулятор. Зато Еду на работу, а по обочинам жёлтые жилеты наводят порядок.) Так вот раньше цыгане гребли опавшие листву и бутылки уже по весне. А теперь не утерпели. С осени принялись.

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний десерт Павлова с ягодами – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Пир_на_весь_мир : 02-12-2025 20:04





Новогодний десерт «Павлова» выпекается в хрустящей оболочке из безе с мягкой, как зефир, начинкой, покрытой взбитыми сливками и ягодами. Основа сохраняет форму, а начинку можно приготовить заранее. Вы можете украсить этот десерт «Павлова» клюквой в сахаре, дольками цитрусовых или гранатом, чтобы он соответствовал зимнему сезону.


 


Вот рецепт десерта Павлова. Продукты необходимые для приготовления:


Для безе:


4 больших яичных белка комнатной температуры


200 г сахарной пудры


1 ч. л. уксуса


1 ч. л. кукурузного крахмала


1 ч. л. ванильного экстракта.


 


Для начинки:


1 стакан жирных взбитых сливок холодных


2 ст. л. сахарной пудры


1/2 ч. л. ванильного экстракта.


 


Для ягодной начинки:


1/2 стакана свежей малины


1/2 стакана свежей черники


1/2 стакана свежей клюквы или красной смородины


2 ст. л. сахарного песка (для дополнительного эффекта глазированных ягод)


Веточки свежего розмарина (для украшения)


По желанию: зерна граната для блеска.


Время приготовления: 1 час 20 минут.


Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт на новогодний стол: https://yaumnica.ru/desertih/novogodniyj-desert-pavlova-s-yagodami.html 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка тот_самый_Петрович : 02-12-2025 18:07


   Теперь в обеих сменах по настолько молоденькой медсестре, что я лишился целого пласта шуточек. Ну, типа, что хожу на работу не только ради зарплаты. Но и надежды подсмотреть, как девочки переодеваются. 

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии