Это драгоценной Марине Сергеевне на второе.

Берём овощи.

[700x525]

и баранину

[700x525]

Рубаем баклажаны, зелень, лук, чеснок, перец и картофель

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

В какую-нибудь жаропрочную посудину выкладываем нарезаное мясо. Я брал баранину с костями, поэтому на дно кастрюли выкладвал кости, потом уже мякоть.

[700x525]

Сверху баранины кладём картофель и посыпаем лавровым листом

[700x525]

В миске перемешиваем остальные овощи с зеленью и высыпаем в кастрюлю, посыпаем сверху солью, чёрным перцем, хмели-сунели, молотым кориандром,

красным перцем.

[700x525]

Дальше выливаем стакан, полтора бульона.

[700x525]

И в духовку

[700x525]

и через полтора часа получаем вот такую вкусноту

[700x525]