• Авторизация


захлебнулась слюной 27-08-2008 11:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Neformatnost Оригинальное сообщение

Тигровые преведки в гломурном соусе

Мажорское удовольствие, но, тысяча чертей (голосом Боярского), оно того стоит.
Ибо надо себя, любимых, баловать, холить и лелеять всяческими вкусностями, особенно если они немного и полезности).


Из магазина приволочь:
- полкило мороженых очищенных тигровых преведок
- чесночную соль (пойдет приснопамятный Крошка Чеснок)
- рафинированное масло (шоб пожарить. ога)
- перец по вкусу


для гломурного соуса:
- 50 гр кетчупа (причем есть один нюанс - кетчуп должен быть без извращений, перца, приправ и тыпы. Идеальный вариант - Кальвэ, Хайнц ну и подобная хрень)
- 100 гр майонеза
- половина чайной ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка коньячку


Преведки охренительно разморозить, чтоб никакого льда/воды, а потом тщательно обсушить бумажными полотенцами.
На сковородку вылить достаточное (на палец) количество масла, растворить в нем пару-другую щепоток чесночной соли (ну это по вкусу).
Аккуратно выкладывать преведки в один слой, пусть себе покрываются золотистой корочкой, только не забывать переворачивать.
Креведки будут давать сок, поэтому примерно посередине процесса жидкость со сковородки придется сливать и заново наполнять маслом_солью_преведками
Сам эффект достигается по принципу жарения оладий, и, блять, ни в коем случае не стоит вываливать ВСЕ преведки в сковороду - ибо будут тушеные (тоже вкусно, но это совсем другая история)


Выкладывать шумовкой в тарелку/на ублюдо, присыпать перцем.
Когда все преведки переплывут со сковородки на ублюдо, пора заняться соусом.
Рецепт соуса прост, как мычание - необходимо всего лишь хорошенько перемешать все ингрЫдиенты. Должен получиццо такой гломурный, в меру розовый цвет.


Хавать пищу богов, держа креветки за хвостик и обмакивать в гломурный соус.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник захлебнулась слюной | afrika-abr - сон алкоголика быстр и чуток | Лента друзей afrika-abr / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»