Deep Purple уже гремели на весь мир, но даже тогда Deep Purple еще не достигли своего пика славы. Единственное, чего им тогда по-настоящему не хватало — нетленного и всенародного хита.
Прибытие Deep Purple в славный музыкальными фестивалями город Монтрё, живописный курорт на берегу Женевского озера и стало местом рождения хита "Дым над водой". Культурным центром Монтрё значилось местное казино, где была отличная концертная площадка и помещения, годные для звукозаписи. Они не стали распаковывать свою аппаратуру, а оставили ее за пределами казино, отложив все на завтра.
И именно это решение обернулось для них неслыханным везением!
Посреди концерта Фрэнка Заппы в бамбуковом потолке появились снопы искр и огонь — какой-то идиот из публики умудрился поджечь его выстрелом из ракетницы. Заппа спокойно призвал не паниковать и всем организованно покинуть зал. Бас-гитарист Deep Purple Роджер Гловер присутствовал на концерте и, по его словам возгорание казалось мелким и безобидным, пока публика расходилась, он успел погулять по сцене и полюбоваться на аппаратуру Заппы, где кроме прочего стояли два красивых дорогущих синтезатора последней модели. Однако пламя не только не утихало и все больше превратилось в грандиозное пожарище, за которым музыканты Deep Purple долго наблюдали уже из окна отеля.
Казино сгорело практически дотла вместе с пожитками и оборудованием Фрэнка Заппы и его «Матерей». Зрелище было ужасающее, к тому же ветер дул с гор и выгонял дым на поверхность озера — картина пожара потом несколько дней преследовала музыкантов во сне, и породила ключевую строку «Дым над водой», а за ней и остальную песню.
В ней как раз подробно описывается вся история, включая то, как организатор джаз-фестиваля Клод Нобс носится по залу, вызволяя зрителей. для Deep Purple все в итоге закончилось более, чем отлично — песня попала на четвертое место в хит-параде и стала визитной карточкой не только Deep Purple, но и тяжелого рока в целом.