Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Как питанием предупредить преждевременную старость
Было время, когда считали, что пожилым людям запрещено есть яйца, поскольку эти продукты богаты холестерином. Но вовсе нет необходимости полностью отказываться от каких-либо продуктов, если этот момент не включен в назначенную диетой норму, рекомендованную врачом по поводу той или иной болезни. Исследованиями доказано, что в яйцах находится много веществ, которые нормализуют липидный, в том числе холестериновый обмен. Поэтому не следует исключать яйца из рациона. В неделю разрешено съедать два или три яйца. Нужно быть осмотрительным и при приеме других продуктов.
Почему старикам нужно особое питание
В кишечнике пожилого человека обычно преобладают гнилостные бактерии. Вследствие этой жизнедеятельности происходит нарушение синтеза отдельных витаминов в организме, ухудшается обезвреживающая (детоксикационная) функция микрофлоры. Меньше выводится холестерина, в существенном количестве образуются вторичные жирные кислоты, которые обладают порой канцерогенными свойствами.
Как это исправить
Нормализовать кишечную микрофлору поможет растительная и молочная пища, которая включает бобовые, молочнокислые продукты, крупы, фрукты, овощи. Постарайтесь ограничить в рационе мясо, старайтесь чаще заменять его рыбой, поскольку в ней содержится эйкозапентаеновая кислота в большом количестве (эта кислота снижает свертываемость крови). Каждый день в вашем меню должны быть непременно чеснок и лук. В этих овощах обнаружены компоненты, обладающие мощным гиполипидемическим и гипохолестериновым действием, а также вещества, которые тормозят развитие опухоли. Данное свойство присуще каротиноидам, которых немало в овощах, обладающих желтой окраской (в моркови).
Продукты могут замедлить старение - далее...
Серия сообщений "Секреты молодости":
Часть 1 - ЧЕМ ПОЛЕЗНА КУРКУМА: ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Часть 2 - УПРАЖНЕНИЯ ЙОГИ ПРОТИВ ОБВИСШЕГО ЖИВОТА. ЙОГА
...
Часть 7 - Как продлить свою жизнь и укрепить здоровье
Часть 8 - Народ, который не знает болезней!
Часть 9 - Как питанием предупредить преждевременную старость
Часть 10 - Какие напитки замедляют старение
Часть 11 - Привычки, которые помогают дожить до 100 лет