Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

[700x525]

Яйцо-3 шт

Масло растительное-3 ст.л

Мука-2 ст

Соль

Замесить крутое тесто,накрыть его полотенцем и оставить отдохнуть минут на 10-15

[700x525]

Начинка:

Творог ( сухой)-300 гр

Сыр твердый-50 гр

Желток яичный-5 шт

Перец

Базилик

Соль

Все хорошо смешать.Если начинка получилась жидкая,то откиньте ее на сито,что бы стекла жидкость

[700x525]

Тесто разделить на 8 частей и раскатать их круглыми в диаметре 17 см

[700x525]

Затем положить начинку,в центре оставить выемку

[700x525]

В выемку кладем желток.Поперчить

[700x525]

Накрыть тестом

[700x525]

И хорошенько залепите вареник.

[700x525]

[700x525]оде

Отварить вареники в подсоленой воде ,каждый в отдельности.Варить 5-7 минут,все время поддерживая шумовкой,что бы вареник не прилип ко дну.

[700x525]

Вареники полить маслом,поперчить.

[700x525]

[700x525]

[700x525]