[700x525]

Для приготовления потребуется:

500 гр говядины

80-100 гр соевого соуса без добавок

100 гр растительного масла

1 морковь

1 луковица

100 гр зеленого горошка

 

Мясо следует нарезать тонкой соломкой поперек волокон, желательно охлажденным, что бы аккуратно получалось,

[700x525]

залить его соевым соусом и растительным маслом, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки,а затем потушить на среднем огне до выпаривания жидкости, не жарить,

[700x525]

лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломкой или потереть на терке

[700x525]

В мясо постепенно добавлять по очереди нарезанный лук,

[700x525]

затем морковь,

[700x525]

и соленые огурцы,

[700x525]

а так же зеленый горошек

[700x525]