Запеканка из макарон

• [показать]

Существует огромное количество рецептов приготовления запеканок из макарон. Сегодня мы предложим вам рецепт пикантной макаронной запеканки с использованием сыра, салями и помидоров. Отменный вкус гарантируем!

[500x340]

Ингредиенты

1. Макароны - 250 г
2. Сыр твердый - 200 г
3. Салями - 100 г
4. Спелые помидоры - 3 шт.
5. Яйца куриные - 3 шт.
6. Жирные сливки - 130 мл
7. Репчатый лук - 1 шт.
8. Подсолнечное масло - 1 ст. л.
9. Соль, перец, мускатный орех по вкусу
10. Зелень петрушки

Рецепт приготовления

• Добавляя в кастрюлю с водой ложку растительного масла,отвариваем макароны, следую указанной на упаковке инструкции. Даем готовым макаронам стечь.
• Помидоры очищаем от кожицы, предварительно погрузив их на несколько минут в кипяток, а затем - в холодную воду.
• Разрезаем помидоры на 4 части и извлекаем семена. Нарезаем мякоть соломкой.
• Смешиваем с помидорами макароны.
• Салями, сыр и лук нарезаем кубиками.
• Все смешиваем и выкладываем в форму, которую предварительно можно смазать сливочным маслом.
• Из сливок, яиц, соли, перца и мускатного ореха готовим соус, тщательно все перемешивая.
• Заливаем этим соусом наши макароны.
• Накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем на 25 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
• Спустя 25 минут снимаем крышку и печем еще 15 минут, чтобы подрумянился верх.
• Подавая на стол, посыпаем запеканку нарубленной зеленью петрушки.

Запеканка из макарон готова. Приятного аппетита!

Источник