- 1/2 фунта (225г) масла или маргорина - 2 яйца - 1 ст. мацовой муки - 1 ч.л. экстракта ванили - 1 ст. сахара
Взбить масло с сахаром. По одному вбить яйца, добавить ваниль. Вмешать муку.
Получившееся тесто охладить несколько часов (я оставила на ночь в холодильнике).
Скатать маленькие шарики (2-3 см в диаметре), обвалять в смеси сахара и корицы. Выложить на несмазанный противень, 7-8 см друг от друга, выпекать при 170С/350F 8 минут. Остудить на решетке.