• Авторизация


Без заголовка 17-09-2010 08:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я различаю пять видов грибов: боровики, лисички, «наверно сыроежка», «похож на съедобный» и «точно поганка». Впитавшая от меня эти таинства ботаники Маша приготовила в лес три больших мешка.
- Лишнее мы раздарим, - сказала она.
Ей представлялось, грибы растут как картошка. Становись на колени и собирай. Реальный лес оказался суровым жмотом. Подобные весёлым лосям, мы проскакали ельничек, потом березняк. Нашли сыроежку, и ту раздавили в драке за авторские права.

Маша ехала в лес с простой целью оставить страну без грибов. А Ляля пришла переплюнуть Машу. Ей неважно даже, сколько это выйдет в мешках. Главное в прогулке за грибами, считает Ляля, это победа. Её план был таким: надо бежать Машей сзади и чуть сбоку. При виде добычи Маша взвизгнет, потому что девчонка. В этот момент надо прыгнуть и схватить. Всё должно быть как в бейсболе. То есть, понимаете, шансов спастись у природы не было вообще.

Мы пробегали по лесу долгих три минуты и поняли: здесь грибов нет. То есть, их нет совсем, нигде. Грибы - это миф. Его пересказывают друг другу психически неуравновешенные люди для поднятия самооценки.

Например, мои приятели Бекназаров и Макеев, здороваются так:
- Вчера 15 белых.
- А я в воскресенье 27 белых, а подберёзовики не считал.
- А я в субботу 300 боровиков, но весь день ходил.
Бекназаров, чтобы врать и не сбиваться, переходит на вёдра. Он сетуе, что собрал за август 14 вёдер, всего. Времени совсем не было, поэтому так мало. Со слов более творческого Макеева, у всей его родни давно закончились вёдра, тазы и ванны.
Я мечтаю однажды дослушать их беседу. Там в конце нависает волнующий рассказ, как в голодную Африку шли эшелоны с маслятами. И Африка оказалась не в силах сожрать столько грибов.
От слов «подарите баночку» оба смотрят в окно увлечённо, будто там опять летит Гагарин.

Так вот, мы ходили по лесу, в котором нет, и никогда не было грибов. И сели на пень перекусить несложной едой грибника – яйцо, помидорчик, курица и творожный торт всмятку. И тут мимо нас прошла тётя-призрак с огромным задом в фиолетовом трико. Она несла два ведра грибов. Чувство бессильной ненависти ко всему толстожопому охватило нас. Но мы не стали догонять и душить грибную фею, хоть и могли бы.
За такое смирение боженька подарил нам полянку. Там росла примерно тысяча никому не нужных волнушек. Людям в голову не приходит, что из волнушки выйдет отличный груздь, нужна лишь кисточка и немного половой краски. Потом мы собрали ещё всякой грибной мелочи, съедобной на вид. А потом, впервые в жизни, я нашёл боровик. Я целовал его в шляпку, потом в попку и иными ещё способами терял с ним девственность.

Соседка Лена сказала, незнакомые грибы надо варить с луком. Если лук посинеет, грибы отравлены. Если же остаётся белым, то лучше выбросить всё вместе с кастрюлей, потому что вообще непонятно.

Вечером буду это всё готовить. Если тут появится пост о летающих зелёных собаках, значит у нас всё хорошо, мы поужинали грибами и смотрим 3-D мультики.
А вы пока можете обменяться в комментах враками, как за один раз нашли больше трёх боровиков.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (58): вперёд»
Совсем не грибник, не отличу съедобный гриб от несъедобного, но очення люблю грибочки маринованые, а жареные с картошкой - объедение. Надо будет на рынок заскочить после работы - купить. Раздразнили Вы меня)
V_exeR 17-09-2010-08:52 удалить
На Севере мы опята мешками собирали на старых полях. Я их ненавидел, потому что потом их бесконечно чистили, сушили, мариновали, жарили...
[показать]
Хехе А у нас после страшной жары и сгоревших лесов вдруг повылезали белые грибы в таком колличестве, что народ тащит карзинами и ведрами. Никогда такого не видел в Москве.
Плакал от точности описания :)))))))

Волнушки варить не надо, надо вымочить три дня, меняя воду, и засолить по-холодному. Они абсолютно наравне с груздями.
А у нас после жары грибов мало((( Сужу даже не по себе (я из леса с пустой корзинкой вчера вернулась, потому что чистить те 15 маслят, которые случайно нашла, не умею и учиться не хочу), а по бабкам, которые продают жалкие сборы свои. может, попозже дождички пойдут?
В этом году в лес я так и не попала, но родственники проявили наивысшую активность, собрали 18 вёдер груздей. Приехали уставшие и злые, забрали у меня все тазики, вёдра, детские ванночки и стеклянные банки, которые смогли найти. Теперь вот мне и варенье не во что варить и помидорки лежат без дела, зато грибов дохрена. Правда грузди они солили в первый раз, поэтому меня посещает здравое сомнение в их вкусовых качествах и пригодности в употребление.
Queen_Of_The_Damned, так то-же самое что с волнушками.

Вымачиваем три дня, вечером четвертого кладем в кадушку (или пластиковое ведро) вниз листья хрена, слой грибов, щедро посыпаем крупной солью (не йодированной!), очищенным чесноком, укропом (я кладу еще гвоздику и смесь пяти перцев горошками), переслаиваем листьями смородины, и такими слоями до верха, сверху опять листья хрена, тарелку и гнёт. Воды не надо, грибы сами пустят сок.

Готово через 40 дней.
Ответ на комментарий Просто_папа # Просто_папа Ну они их в принципе как волнушки и солили, посмотрим что будет.
jazva_zamorskaja 17-09-2010-10:20 удалить
я - мясо люблю... и молоко. Че та мне уж лень собирать
Сирициус 17-09-2010-10:27 удалить
Как хорошо! Бог с ними с грибами - читается с таким удовольствием. Ой, боюсь, что я теперь буду постоянно хихикать в лесу.
Крайт333 17-09-2010-10:50 удалить
Не, хвастаться не получится, я тоже обычно в лесу из грибов встречаю разве что пару поганок. Хотя прогулки "как бы за грибами" доставляют удовольствие.

Поэтому взял на вооружение старую как мир технологию - на грибалку беру с собой пару литров пива. После чего лотерея становится беспроигрышной: то ли просто хорошо погулял под пивко на свежем воздухе; ну а если повезёт - то ещё и чего-то насобирал по ошибке ))
а не опасно есть грибы в этом году? дым, лесные пожары и все такое.
Tanieschka 17-09-2010-11:18 удалить
супееер!)))))
ржом всем офисом до слез))))
тем более, что в воскресенье едем как раз за грибами)))
я грибов не собирала лет 10 и наврядли уже вообще лист от гриба отличу))
чувствую, буду тоже ненавидеть все фиолетово-толстожопое...
Наталия_веселая, опасно, конечно. Откусываешь - и из гриба весь дым, который он насобирал, выходит. А иногда прям пламя.
Amelie9002 17-09-2010-11:54 удалить
а я вообще только два вида грибов знаю: шампиньоны и вешенки... и собираю их в ближайшем супермаркете хоть килограмм, хоть целый мешок)))
к грибам дышу неровно!!!! рассказ вызвал бурные эмоции и радость при прочтении)))) чем дальше живу, тем точнее понимаю, что есть еще одна градация на группы людей: грибник и Негрибник)))
Ваныч, местонахождение леса с грибами - Украина, севернее Киева 100км, позавчера за пару часов - 125штук белых, 5кг маслят и еще по мелочам))) Я верю, что вы также найдете в ваших лесах грибы. Берите с собой не только мешки и яйцо с помидоркой на обед, а и еще что-нибудь)))))
Nok-tyr-na 17-09-2010-12:17 удалить
боровики это миф! мы ходим в лес за маслятами!
Ваныч, Вы сам как грибной фей! ))))
november_love 17-09-2010-13:37 удалить
за грибами уже давно не хожу, потому как на дачу езжу от силы раз в 2-3 года...но один раз, в детстве было, не забуду никогда. пошли с бабулей за грибами. в основном были сыроежки, такие все розовенькие, красненькие, ну и немного лисичек+пара еще каких-то хороших(то ли боровик,то ли белый, то ли подосиновик, в общем по виду я знаю, а названия забываю). короче, набралось тогда одна корзина (вместимостью литров 5-7 наверное) с "горочкой" и целлофановый мешочек. моей радости не было предела!
Собирали-собирали, и боровиков больше, чем три, находили....
Мне ужасть как понравилось деление грибов на боровики, лисички и еще три классных позиции. Супер!
Отличная лесная картинка, прямо так и вижу все, как наяву.

Пы.Сы. Волнушки мне очень симпатичны. И вкусные ведь!!!!!
Мышка_Наружка, знавал я лошадь по кличке Волнушка. Это была здоровенная кобыла, владимирский тяжеловоз, массой под тонну. В ноздрю свободно входил кулак (не там в раздувающуюся, а в ненапряженную). Волнушки разные бывают :)
Ответ на комментарий Просто_папа # Фантастика: лошадка размером со слоненка по имени Волнушка!
Эта вариация гриба мне тоже нравится. Очень!
Хотела соврать,но не буду.Нашла не больше двух.)
Ну как же у вас так получается? Вроде бы и слова все те же. Но ведь читать спокойно нельзя! Спасибо!!!


Комментарии (58): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ваныч - Дневник Славы Сэ. | Лента друзей Ваныч / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»