Ингредиенты:

мякоть ананаса 400 г

креветки отварные очищенные 250 г

свежий огурец 1 шт.

оливки зеленые без косточек 2 ст. л.

уксус винный 1 ст. л.

оливковое масло 2 ст. л.

петрушка измельченная 3 ст. л.

Способ приготовления:

Мякоть ананаса нарезать на мелкие кусочки (сок слила) и перемешать с креветками (креветки я тоже порезала). Добавить нарезанный тонкими кольцами огурец. Оливки нарезать дольками и положить в салат. Выложить подготовленные ингредиенты в глубокое блюдо, сбрызнуть уксусом, заправить оливковым маслом и перемешать. При подаче посыпать измельченной петрушкой.