"Оливье", сельдь под шубой, салат с кальмарами, салат острый, цимес морковный с курицей, ананасы, мандарины, конфеты, мускатное игристое белое.
Кто хочет - присоединяйтесь :)
А у нас будут тоже оливье, креветочный салат, канапешки, утка, тортик... И по мелочи - икра там, мандарины-ананасы и прочая разная ерунда :) Лично я буду пить бурбон. Гости - водку :)
Я болею, так что буду тихо лежать под елочкой.
Икра красная точно будет. Я ее покупал. Все остальное готовит жена - я не знаю что.
А что такое цимес? Перевод слова я знаю, а вот что это за блюдо - нет...
Но мой цимес готовится по-другому:
нужна курица (1 кг), морковь 0,5 кг, изюм 50 г, чернослив 10 шт, сахар 100 г, соль 1/2 ч.ложки.
курочку разделать на порции, посолить, обжарить в сотейнике.
вынуть её, в оставшемся жире припустить морковь, по рецепту её надо нарезать кружочками, но я тру на крупной тёрке.потом подлить воды, чтоб покрыла морковку, закрыть крышкой и потушить до полуготовности.
потом добавить изюм, заранее замоченный чернослив, сахар, соль, положить куски курицы и довести до готовности.
вот. такая сладкая курица получается.