1 кг.капусты, 1/2 ст.молока,1 луковица,3 ст.л.муки,150 гр.маргАРИНА, 2 яйца,соль
капусту нашинковать помельче,стушить на молоке,жидкость слить.
Лук меленько порезть,поджарить,всыпать туда муку и довести е до чуть желтоватого цвета,смешать с капустой,добавить 1 измельченное круто сваренное яйцо,посолить,перемешать,сформировать котлетки,пожарить.
ВТОРОЙ ВАРИАНТ
1 небольшой вилок капусты,,200 гр,черствого белого хлеба, 2 картофелины,2 яйца,100 гр.масла, соль,перец,зелень
картошку сварить,потом все измельчить,посолить,поперчить,добавить яйца,зелень,пожарить