Выдаю рецепт, опять таки из рассылок)

Для теста: 1стакан молока, 1ст.л. дрожжей, 250г. маргарина (масло сливочное), 4,5 стакана муки.

Начинка: картофель, лук, рыба, перец и соль.

В 1стакан молока добавляем 1ст.л. дрожжей и даем постоять 10 минут. Тем временем смешиваем 4,5 стакана муки с мелко нарезанными кубиками маргарина, тщательно перемешиваем и добавляем молоко с дрожжами.

Тщательно вымешиваем и даем постоять еще 10-15 минут. Тесто делим пополам. Затем берем противень, смазываем его маслом и выкладываем на всю площадь проти вня тесто. Затем кладем слоями: картофель, лук, рыба, лук, картофель и незабываем, посыпать каждый слой солью и перцем.

Сверху накрываем тестом (во весь противень). И ставим в предварительно прогретую духовку, до того пока не образуется румяная корочка.


Приятного аппетита !!!!!