Летом частенько я готовлю в жару свекольник. Или даже в начале весны бывает хочется.
Готовить просто. Правда у моего свекольника своеобразный состав-но мне такой нравится. Сначала яйца отвариваю.
Фото автора канала
Далее режу зелень, помидор, огурец.
Фото автора канала
После достаю из холодильника охлажденный отвар свеклы-я готовлю его заблаговременно. Довожу воду до кипения, опускаю туда свеклу, натертую на терке и выключаю. Настаиваю и потом убираю в холодильник.
Фото автора канала
Далее смешиваю в салатнике все инградиенты.
Фото автора канала
Добавляю свекольный настой.
Фото автора канала
И вуаля-можно пробовать.
Фото автора канала
Вот такая вкуснятина получается.
Фото автора канала
Добавляю сметану и немного горчицы или хрена.Солю по вкусу.
