Матэ
Индейцы южноамериканского племени гуарани считали, что сухие листья дерева йерба матэ обладают магической силой, если их заварить кипятком и выпить настой маленькими глотками. Сейчас этот напиток продается во многих магазинах Москвы. Ученые из французского Института Пастера обнаружили, что содержащийся в чае алкалоид матеин действует сильнее кофеина и усиливает концентрацию внимания, не вызывая нервного возбуждения. Матэ помогает преодолеть алкогольную зависимость и тягу к курению.

Каркаде
Красный чай из цветков гибискуса. Каркаде очень полезен, выводит из организма ненужные продукты обмена, укрепляет стенки сосудов, способствует улучшению общего состояния. Его заваривают как чай и не кипятят. Так же важно использовать при заварке стеклянную или фарфоровую посуду - при соприкосновении с металлом вкус и цвет напитка портятся. На стакан кипятка кладут не меньше чайной ложки без верха. Пьют и горячим, и холодным.

Лапачо
Напиток с характерным горьковато-кислым вкусом готовят из измельченной коры дерева лапачо текоме. Инки называли лапачо деревом жизни и настоем его коры лечили все: от кишечных воспалений до раковых опухолей. Чтобы получить индейский эликсир в домашних условиях, нужно вскипятить литр воды, добавить четыре чайные ложки лапачо и кипятить еще 5 минут, затем дать чаю настояться.