Блендер + томаты. Томатный крем-суп
06-07-2008 16:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- 4 средних помидора,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 0,5 ст ложки раст. масла,
- 30г базилика,
- соль
Лук мелко порезать и обжарить на масле ( на слабом огне, помешивая, около 5 мин). Добавить натертую на средней терке морковь, перемешать и жарить еще 6 мин.
Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать дольками, добавить к луку с морковью, перемешать. Потомить около 5 мин.
Снять с огня, перелить в блендер, добавить измельченный базилик(я кинула чайную ложку сушеного), измельчить до образования однородной массы, влить 1,5 стакана воды, посолить по вкусу. Варить 5 - 10 мин.
Комментарии (5):
пускает слюну
наверное приготовлю *_______*
Dolce_Puffetta
06-07-2008-20:09
удалить
Спасибо за рецепт. Обожаю томатный супчик :)
07-07-2008-02:43
удалить
Вариант приготовления:
томаты, чищенные огурцы, чеснок, зелень и немного воды в блендер
пол-луковицы порезать полукольцами, половину авокадо, половину перчика порезать. Добавить смесь из блендера. Украсить зеленью.
Соль по вкусу
Можно добавить лимон (лайм) - добавляется в тарелку после нарезки авокадо.
Консистенция варируется в зависимости от пожеланий: более жидкое - больше томатов/воды, менее жидкое - добавте орехи/семечки в блендер (миндаль, кедр, кешью, тыквенные, подсолнечные...)
Цвет варируется от ингредиентов: томаты - красный, огурцы - светлый. зелень - сероватый (как ни странно), кроме конечно базилика.
В качестве зелени можно использовать всё: пряную зелень, салаты, листья и пр. - что любите. С кинзой мне не очень подошло, но попробуйте, может понравится.
Лана_Короленко
18-02-2019-22:16
удалить
Спасибо! Шикарный крем суп.
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блендер + томаты. Томатный крем-суп | Вегетарианство - Полезная и вкусная пища |
Лента друзей Вегетарианство
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»