Тыквенный суп-пюре



Рецепт отрыла в инете, малость переделала, получилось страшно вкусно)))

Режем на кусочки тыкву (300-400г), болгарский перец, тушим в кастрюле на масле.
Режем лук, обжариваем на сковородке.
К тыкве кладем 2-3 зубчика чеснока (я их порубила), 1-2 ложки томатной пасты, тушим еще 2-3 минуты и добавляем лук.
Добавляем бульон (кто какой любит: овощной или мясной, у меня были куриные кубики) в желаемом количестве (я добавляла 300 мл) и сливки (у меня получилось около 100мл), я еще положила тертый плавленный сырок и варила до готовности тыквы, потом все измельчила в блендере.
Мне очень понравилось, особенно с сухариками.

Количество продуктов, как это всегда у меня бывает, на глаз

Фото получилось страшное, это я знаю))
[700x525]